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第二十七章 儲備糧食

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姚瑤向來是直爽的性子,收了傘便開始做誘捕器。說是誘捕器其實也算不上,因為沒有合適的器械,姚瑤在一節竹筒底部放入糖醋液,喜歡吃小菜蟲一般都比較糖醋液的味道,用糖醋液做誘餌,又在竹筒內部抹了糖水,蟲害受糖醋液的誘惑鑽進竹筒吸食時便會被糖水粘住,這樣便可以集中處理蟲害了,也不會對小菜的生長造成影響。

姚瑤很是高興地做了好幾個誘捕器放在菜地的各個角落,就等著害蟲上鉤了。敢吃她的菜,怎麼能不付出點代價呢?

這時,外出的姚世江回來了。

姚瑤一見便急了,“爹,你腳上還沒好呢,多休息休息,別老急著幹活。”

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姚世江有些不好意思地撓了撓頭,“我見下了雨,路上長了些蘑菇,就採了些回來。”

姚瑜接過姚世江手中的竹簍,見竹簍中有一小串紫色的圓狀物體,“咦?爹,這是什麼東西?”

“嗯?這個呀?我也不知道,回來的時候對面許大娘給的,說是他兒子送回來的,好像可以吃來著。”姚世江也著實不明白那是什麼,紫紅色的外皮,咬開確實晶瑩剔透的果肉。

姚瑤聞聲也望了望竹簍,竟看見一串紫紅色的葡萄靜靜地躺在竹簍裡,“這是葡萄。”

許大娘住在姚家本家對面,以前姚世江一家看她一個老人不方便,經常幫忙幹活,一來二去兩家熟了。這許大娘的兒子許昌可算是出息,又是出了名的大孝子,在京城謀了個官職,本想把老孃接到京城去住,奈何許大娘說什麼也不走,非得留下來陪過世的老伴,許昌也只得放棄,時不時派人送些好東西回來。據說這次的葡萄是外地進貢來的,皇上賞給了好些衷心的官員,這其中便有許昌。

姚瑤萬分感嘆,她竟然還能在這兒見到葡萄,正巧最近想搭個涼棚,本打算找些樹藤回來種的,看來是不用了,把葡萄子種下去,若是長得好結了果,又可以享口福了。

秋風簌簌,姚瑤只覺吹起來很涼爽。然而其他人卻不這麼認為,入秋代表著冬天要到了,必須開始儲糧了,奈何今年天勢並不好,收成也不多,各家各戶都開始忙裡忙外地整理地窖儲備過冬的糧食。

雖然離入冬還有一個多月的時間,但天氣已經日復一日地變冷了。姚瑤也打算做些幹筍一類的乾貨留著過冬了,最近幾日做的竹筍釀也有不少,袁氏和姚瑜也繡了不少絲帕,拿到鎮上賣了大概還能買幾匹布做新衣服和些許年貨。

趁著早上空閒,姚瑤帶著姚瑜上山另尋一片竹林掰了一揹簍竹筍,又在山中採摘了不少蘑菇和木耳。幸運的是,姚瑤還在半山腰的地方發現了一顆核桃樹和板慄樹,姚瑤一路做下標記,打算來年開春的時候移植。秋末的板栗脫落得差不多了,光在樹下便拾了大半揹簍。

直至兩人的揹簍都裝不下了,姚瑤二人才一路尋著來時作下的標記下山。

回到家後姚瑤也不歇息,提著柴刀在不遠處的小溪旁砍了幾顆綠竹,由姚世江拖回家劈成小條後估摸著編製成一張莫約長十尺寬兩尺的竹籬。

姚瑤將竹籬平鋪在地上,放上袁翠芳洗淨的木耳,竹筍和蘑菇。打算曬乾後製成乾貨,這種乾貨便於存放,想吃的時候可以直接燒湯,方便又快捷,也可以用水泡發後炒小菜吃,可謂是過冬的必備良品。

“翠芳?在不在?”院門外傳來許大娘年邁的聲音。

袁翠芳正在清理姚世江獵殺回來的的野豬,聞聲從廚房探出頭來,“嗯?我在,誰呀?”

許大娘一聽她在,笑眯眯地虛著眼睛,“是我,許大娘。”

袁翠芳洗淨手上的野豬血,用帕子擦乾後從廚房端出一盤竹筍釀走了出來,“許大娘快坐,家裡沒什麼好的,瑤兒做了點竹筍釀,您嚐嚐?”

許大娘擺擺手,笑道,“不了不了,留著給幾個孩子吃吧。前幾日我聽說世江的腿不是摔傷了嗎?我這就尋思著送點補品來給他養身子呢。”

姚瑤聽了好一會兒的牆角,想來許如歌也是個和藹的主,端了杯水笑著遞給她,“許婆婆請喝水。”

許如歌見姚瑤如此乖巧討人喜,笑呵呵地接過水,“瑤兒真乖,昌兒有個孩子和瑤兒年紀相仿,這兩孩子小時候見過,我便來問問,瑤兒若是喜歡,婆婆做東,給你兩訂婚期可好?”

姚瑤一向對這些事情沒什麼興趣,記憶裡卻也的確有許吉這號人物,只不過見的次數少了,記憶也變得模糊不清了,“瑤兒想一直照顧爹孃,未考慮過婚嫁之事,全憑爹孃做主。”

許如歌聞言又望了望袁翠芳和姚世江二人,“翠芳,世江你們覺得如何啊?”

許吉算得上是官家子弟了,姚世江只希望女兒能快快樂樂的,遠離官場。本想直接拒絕,卻不料被袁翠芳拉了拉衣角,“這些事我們大人說了也沒用,還要看兩個孩子的意見才行,不如等瑤兒明年的成年禮過了讓兩個孩子見見面如何?”

許如歌考慮了一陣,歡喜地應下了,“好,就這麼辦,吉兒那孩子好幾次都說想回來看看瑤兒妹妹呢。”

之前姚瑤和陸航定親的時候許吉便想回來了,奈何爹孃不放心他一個,只得作罷。深知孫子喜歡姚瑤的許如歌自然是要為孫子爭取一下,陸航那孩子還算是不錯,就是她娘姚鳳仙的刁蠻性子讓人受不了,這姚瑤若是嫁過去,定要受不少欺負,這不,姚鳳仙那邊剛退親不久她便趕過來替孫子爭取娶媳婦的機會。

“對了,這是昌兒派人送回來治跌傷的藥酒,我尋思著給世江送了些過來。”許如歌從挎籃中取出一個小瓷瓶放在桌上,“我就先走了,你們繼續忙啊。”

袁翠芳一時感激得熱淚盈眶,這麼久以來受了許大娘這麼多照顧,他們一家人都不知道該怎麼報答她了,“瑜兒,送送許大娘。”

語罷又轉身向姚世江吩咐道,“世江,待會兒給許大娘送些野物乾貨去。”

許如歌聽了直擺手,“欸,我一個老婆子就不用了,你們留著自己吃吧,世江剛才給了我好些蘑菇呢!”

袁翠芳說什麼也不答應,塞了大半揹簍的吃食讓姚世江給許大娘送去。

許如歌見袁翠芳態度堅決,推遲了幾番便收下了。

“許婆婆慢走。”

“嗯,這孩子真乖。”

送走了許如歌,姚瑤則繼續炮製乾貨,就等袁氏的野豬清理乾淨後撒鹽風乾了,撒鹽後的野豬肉即可以防肉蟲蛀食,還可以更好地入味。想吃的時候直接切下來幾片放在鍋裡蒸熟便是一道美食。

趁著袁翠芳清洗野豬的空檔,姚瑤不知從哪處搬來幾塊石頭,帶著姚瑜砸板栗取板栗肉。一塊石頭砸下去,板栗枯黃色的外殼便裂成了兩半,露出裡面種皮。

“姐,你真聰明,用石頭砸開我們就不會傷到手了。”以前他們也碰到過外殼開裂的板栗,裡面的果肉很脆很好吃,但是卻不知道怎麼開啟未開裂的外殼,只能望著卻吃不了。

不一會兒,袁氏的野豬便整理好了,野豬肉都切成了長條撒鹽掛在院中風乾,肝臟和血則用另外兩個大盆裝著。

姚瑤望著盆中的血想了想,“娘,我們灌血腸吃吧?”

“啊?血腸?那是什麼東西?”袁翠芳沒聽說過這類東西,突然聽到免不了一陣疑惑。

血腸,顧名思義就是用血灌進腸中,和香腸是差不多的做法。

姚瑤用棍子不停地攪拌直到野豬血變涼為止,袁翠芳負責用鹽反覆搓洗野豬的小腸,再用清水洗乾淨。姚瑤又在野豬血中加入溫水和剁碎的酸辣子調勻,姚瑜則將竹筍和蘑菇切碎成顆粒狀加入野豬血中攪拌均勻。

此時姚世江也回來了,幫著大家燒火熱油,等到油溫差不多的時候倒入野豬血中繼續攪拌。袁翠芳按照姚瑤的提示將野豬小腸的一端用線紮緊,由於沒有漏洞,姚瑤將一節竹子內部打通後,末端修尖套在野豬小腸的另一端,竹子首端則放上一個用洗淨的芭蕉葉挽成的簡易漏斗。袁翠芳抓住漏洞末端,防止野豬血撒出來,姚瑤拿著勺子將野豬血舀進漏斗灌進小腸裡,袁翠芳又將腸口用線紮緊放涼,血腸便完成了。

鑑於快到晌午,姚瑤並沒有做些複雜的菜式,炒了幾個小菜,切了一盤血腸應付著吃了一頓。

飯後,姚世江在家中看著菜地,負責澆水和集中殺蟲,袁翠芳帶著姚瑤姚瑜兩姐妹進了鎮。

姚瑤將裝著竹筍釀的食盒放在一旁,取出一塊大方巾鋪在地上,又在盤子裡對半切開幾個做試吃品。袁翠芳對姚瑤放心,便任由她在角落裡賣竹筍釀,帶著姚瑜去各家各戶推銷手帕去了。

過了許久仍不見人問價,姚瑤也不急,坐在一旁打起了盹兒。

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