“沒事,你們先吃。”沈昭回道。
“鍋大火好,你快來,大家都有。”顧喬連忙喊他,見他守著灶火,又道,“現在娘還沒炒菜呢,你一會兒記得吃幾口去添柴就行了。”
沈昭是想著人多,就那麼幾口肉,所以便不想去擠,但眼下顧喬既然都這麼說了,他自然是要給面子,趕緊去了。
“喏,給你筷子,乾淨的。”顧喬說完,又扭頭繼續翻動鍋裡的肉。
沈昭夾了一片肉,剛準備放到嘴邊,又扭頭看向她,“你還沒吃的吧?”
沈晚見狀,立即夾了一塊肉遞到顧喬嘴邊,喊道:“啊?”
“還是我家小晚最好!”顧喬誇道,立即將到嘴的肉吃掉。
沈昭看著她那得意滿足的小表情,嘴角彎了彎,然後也將肉送到嘴裡。
肉質略帶炙烤的焦味,卻恰到好處,彷彿將香味都濃縮在了肉片裡,一口下去,香味便隨著鎖住的肉汁一起釋放出來,瞬間溢滿唇間之間,讓靈魂都跟著悸動起來。
“唔,好吃!”顧喬伸手抹掉嘴角的油,滿足得眯上眼睛。
食慾大開的她,立即看鍋裡的每一塊烤肉都充滿了期待。
“太好吃了,感覺怎麼吃都吃不夠怎麼辦?”她開心地搖頭晃腦,手上的動作卻沒忘,還惦記著翻肉。
“哪有這樣誇自己的?”沈昭偏頭看她。
“我說的是大實話啊,難道你不覺得好吃嗎?好不好吃,嗯,你說?”顧喬同樣偏頭不甘示弱地看向他。
沈昭被問住了,見她挑眉看向自己,那不可一世、驕傲得意的小模樣立即印到了心裡。
顧喬見他發呆,又抬了抬下巴,“說啊,好不好吃。”
沈昭這才趕緊垂眸回道:“好吃。”
“就是嘛,奶奶、娘和外叔祖他們都說好吃呢,你要說不好吃,那就是你舌頭壞了,哼哼!”顧喬轉身繼續專心烤她的烙鍋去了。
人多吃肉更香。
別看她弄了一小盆肉,最後竟然全部吃光了。
等吃完後眾人才發現,竟然有些撐到了。
“就是嘴巴饞,這肚子啊其實早就飽了,一會兒可怎麼吃得下晚飯喲。”梅崇嶺樂呵呵的笑嘆道。
“那咱們就稍微吃晚一些。”顧婆子回道。
反正到了年關手頭也沒什麼事,吃晚了也不礙事。
顧喬見大家都吃完了,又起身去割肉。
“巧兒,你還吃得下啊?”伍秀蘭驚訝。
梅氏正坐在桌前拌著盆裡的肉,見她來割肉也很吃驚,立即提醒道:“巧兒,盆裡的肉都沒吃完呢。”
“我知道,但那是抹過鹽的。”
梅氏瞬間明白過來,有些無奈,扭頭看到坐在遠處一眨也不眨眼睛盯著她們這邊的小糰子,更是心軟了大半。
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“今天小糰子立了大功,要不是它,估計咱們家還要割許多肉給羅小胖家,你要喂就喂吧。”她又說道。
“娘,您真好!”顧喬說著,立即拿著割好的肉去了地爐旁,然後用鍋烙。
她也沒弄多,就弄了十塊左右,等烙好後全部餵給了小糰子。
伍秀蘭見到人狼和睦共處的這一幕,心裡有些震撼,沈晚這才給她講了他們一家人與小糰子之間的故事。
“竟是這樣?”伍秀蘭聽後震動不已,尤其是知道小糰子當初在洪水中還捨身救人,更是感動,霎時間對它的害怕也減弱了許多。
顧喬則揉了揉小糰子的頭,忍不住扭頭朝伍秀蘭說道:“秀姨,告訴你一個秘密,我們家小糰子最愛吃的不是肉,你猜是什麼?”
“你這孩子,不是說告訴我嗎?怎麼又要我猜?還有狼不喜歡吃肉的?”伍秀蘭驚訝,隨即想到小糰子以前是他們養大的,又道,“難不成它喜歡吃米飯?”
“不是。”顧喬搖頭,憋不住爆了料,“它啊,最喜歡吃甜食,比如說甜酒釀湯圓!”
“啊?”
“嗯,是真的!”沈晚也點頭,眉目藏不住笑。
梅崇嶺也是第一次聽到狼喜歡吃甜的,頓時驚訝不已。
正說著,小糰子就站了起來,然後跟著梅氏往牆角走去。
它身形壯碩,這一起身,大家的目光自然而然地就跟著它移動。
“你怎麼又來了?”梅氏苦笑不得,扭頭對眾人講道,“瞧譙它,什麼鼻子,我這剛開啟壇蓋,聞著味就來了。”
“娘,你在舀甜酒釀?”顧喬立即就猜出來了。
“可不是。”
剛說它喜歡吃甜食,這就立馬印證了,伍秀蘭和梅崇嶺頓時都呵呵笑了起來。
霎時間,一家人都被小糰子的饞樣逗樂了。
“娘,你要甜酒釀做什麼啊?”顧喬將收拾好的鍋碗瓢盆先放下,忍不住湊過去看梅氏做什麼。
這一看,梅氏端著的木盆裡裝著的正是先前顧婆子切好的五花肉。
她竟然將酒釀舀來與肉放到了一起。
“這是要做什麼?”她好奇不已。
“做小米渣。”
梅氏舀好甜酒釀後,將壇蓋合上,接著又往木盆裡放了糖,這才開始揉肉,拌好後,看糖已經抹均勻了,她又請顧喬幫忙將櫃子上的那一盆泡好的小米倒掉水,然後將小米放入盆中,接著攪拌小米和肉,使之均勻。
顧喬想起顧婆子說的粉蒸肉,大概能夠想象這小米渣是個什麼樣子,便去收拾洗碗去了。
等到她把碗筷洗好回來後,梅氏這邊已經將攪拌均勻的五花肉一片一片的碼在土碗裡,最後又抓了一把小米蓋在上面。
如此一番,一大塊五花肉,最後一共裝了八碗。
梅氏站起身來,將手用溫水洗乾淨,又去了灶頭那邊。
顧喬正在放筷子,扭頭就看到她娘揭開鍋蓋,一股白氣頓時蒸騰起來,接著露出了蒸屜裡的東西,正是先前那一缽摻水的皮子。
等熱氣散開之後,梅氏立即將蒸屜抬起。
“巧兒,快讓我!”
顧喬聞言立即讓開,然後她娘就將蒸屜放到了旁邊的桌子上。
梅氏隨即拿了抹布,小心翼翼地將位於蒸屜中央的瓷缽給端了出來。
顧喬湊上去一看,那缽裡的水已經變得略帶乳白色,正在咕嚕咕嚕的冒著小氣泡,看上去好像有些粘稠。
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這是一個鍾情於小米渣的作者,哈哈哈哈哈~還有皮凍!