“這有什麼用嗎？”顧婆子問。
“當然有用！”顧喬回道。
她請顧婆子將鍋裡的湯汁一併舀到木桶裡，然後撒上了些鹽，等冷了後方才蓋上蓋子，然後拎到了屋子陰涼的角落放好。
“等兩日後豆子稀了，還需要這湯汁呢。”
一晃，兩日時間便過去了。
等顧婆子和顧喬揭開棉被和木蓋子後，果然看到豆子發酵好了。
原本黃色的豆子顏色變得略微深了一些，還變得稀了，並且豆子和豆子間有粘稠的液體。
“接下來怎麼做？”顧婆子問顧喬。
“接下來就同腐乳差不多，按照咱們的口味調製佐料，與這豆豉拌做一起，然後想吃水豆豉的，便用前兩日留下來的湯水泡著，用罈子裝好；想吃幹豆豉的，咱們得費功夫將豆豉捏成團，然後放到火上炕幹。”
說做就做。
顧婆子和梅氏也不知道究竟是幹豆豉好吃還是水豆豉好吃，便決定各做一半。
她們用鹽、花椒、香葉等佐料與發酵好的豆豉拌做一起，然後將其中一半豆豉倒入了晾乾的空罈子裡，接著又摻了豆湯。
另外的豆豉則捏成了一個又一個約摸湯圓兩倍大的糰子，然後用篩子裝著，接著將篩子吊到了灶頭上。
“這沒個十天半月功夫，怕是烤不幹。”顧婆子一邊固定篩子一邊講道。
“等半月過後，就能知道咱們的豆豉是成還是不成了。”顧喬卻很有耐心。
“不過，咱們今天可以先嘗一嘗腐乳成了沒。”顧婆子刮了刮她的鼻頭，講道。
【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】
她的手上還有黑色的菸灰，這一刮，顧喬的鼻子立即沾上了一抹黑色。
“哈哈哈哈，花臉貓。”顧婆子還笑她。
梅氏正把罈子的蓋子開啟，偏過頭一看，頓時也笑了起來。
“嗚嗚！”小糰子圍著顧喬，尾巴甩了甩。
“你怎麼也跟著瞎起鬨！”顧喬說著，立即撿了一枝柴，伸進灶膛裡往鍋底一刮，然後粘在手上，迅速地往小糰子的兩腮一抹。
小糰子背上的毛雖是灰色的，臉頰兩側靠著下頜的地方，以及下頜、肚皮卻是乳白色的毛，這一沾灰，頓時像畫了鬍子一般。
它現在還沒長開，毛茸茸的一團，又肥又圓，這兩道鬍子畫上去頓時不倫不類，不但不顯兇悍，反而蠢萌蠢萌的，叫人忍俊不禁。
霎時間，屋子裡滿是笑聲。
“哎喲。”顧婆子甚至捧著肚子，只覺得要笑岔了氣。
好在梅氏最終忍住了笑，將腐乳給撈了起來，用美食堵住了大家大笑的嘴。
腐乳口感細膩，風味十足，除了鹹一些，簡直就是無可挑剔。
但如果不鹹它就放不長。
“這樣的話，咱們早上就可以用腐乳配饅頭了，或者年糕，這樣一來就有滋味多了。”顧婆子笑道。
顧喬算了算，她家的早餐種類越來越多了。
這幾日正是白菜抽薹的時候，可用年糕與白菜苔一起煮來吃，也可以煮甜酒釀湯圓，還可以饅頭配腐乳，三天之內保證不重樣，真好。
日子在忙碌中過得更快，這一晃，鹽菜也醃製好了，顧婆子趕緊又進了城。
這時候羅慶已經開始犁地了，為了進城買豬崽，他還耽擱了一天的時間。
因為豬崽比較多，牛車裝不完，顧婆子還借了盧氏酒樓的驢車，付了三十文錢，順道把豬崽和罈子一塊兒運回來。
這一次，顧婆子和梅渙青家各自買了六頭豬，羅慶家買了四頭，顧旌家竟然又買了八頭。
這樣與上次相加算起來，顧婆子和梅渙青家各養六頭，羅慶家養了八頭，顧旌家則養了十一頭。
十一頭豬，每頭豬崽兩百文，那就是二兩多銀子，若是按照族老家去年的收成來看，怎麼都沒有這麼多錢，何況族老家還買了小牛。
“這麼看，族老家肯定有不少家底。”顧喬忍不住猜想。
“村裡人都這麼說，可誰也不知道族老的家底是多少，何況他家才辦了滿月酒，沒準收了不少份子錢。”顧婆子對於捕風捉影的事情並不感興趣，而是指著揹簍裡的植株，對顧喬說道，“棗樹買來了，你快看看種在哪兒合適，另外還有葡萄藤。”
“葡萄！”顧喬喜出望外，立即走上前去。
這一次她沒有跟著進城，沒想到她奶奶竟然買了這麼多好東西。
旁邊的荒地已經開墾出來，顧喬略微思考了一下，決定將葡萄藤種在院牆根下，這樣葡萄藤長出來的時候就不用做架子了。
“不行，葡萄藤容易招蛇，還是種到旁邊的荒地裡去吧。”梅氏建議。
“沒事的娘，我再種上蛇倒退，也就是河白草，蛇就不敢來了。”她的植物百科可不是擺設。
“可以，種院牆下好，到時候葡萄掛著也好看。”顧婆子贊成。
如此，顧喬便將葡萄藤種在了與薔薇花相對的另外一面院牆底下，另外又將棗樹種到了荒地裡。
原本這荒地裡她還想扦插木姜子樹的，可自從沈昭上山遇到了狼和虎後，顧喬就再也不敢上山了，自然也不敢去摘木姜子的枝丫。
顧婆子則和梅氏將買來的罈子全部洗乾淨，然後放到院子裡晾乾。
“明日就把鹽菜全部裝了，這二月，竟然一晃也要過去了。”顧婆子不禁感慨。
她不說顧喬還沒覺得，這樣一算，自己來到顧家村竟然一整年了。
家裡的房子、院子似乎都沒有什麼變化，但是一年下來，糧倉滿了，家裡的吃食多了，田裡也全是蔬菜糧食，豬圈裡還有小豬，糧倉下還有鴨子……
日子，正在一步步向好。
“奶奶，我打豬菜去了哈！”顧喬連忙講道。
家裡有了小豬，從今天以後她便多了一個重要的活計——打豬菜。
六頭小豬，這可不是六隻雞、六隻鴨，吃得可多了，所以顧喬不敢含糊，趕緊挑了籮筐去割草。
“注意安全，別走遠了，要是挑不動，就回來喊我們，聽見了沒！”梅氏不放心，連忙對她叮囑。
“知道了！”顧喬應道，開心地出了門。
這養豬可是她的主意，她定要養出個名堂來。