他拿了六顆雞蛋出來，將所有的雞蛋黃和蛋清都分開。
蒼山南麓紅尾雞的雞蛋清像果凍一樣，只需他敲開蛋殼，露出一點點小縫，雞蛋清就會順著蛋殼的縫隙，完整的流出來。
蛋清落在盆裡，也依舊沒有破，而是在褐色的瓷盆裡不停的顫抖著。
隨著雞蛋被磕開，再到和雨柱將完整的蛋黃，打進麵粉裡，整個後廚頓時充滿了一種非常獨特的雞蛋香氣。
不是普通雞蛋的蛋香味。
而是，只有蒼山南麓紅尾雞雞蛋才會散發出來的獨特，沒有蛋腥味的，清香味道。
“我的老天爺，我還從來沒有聞過這麼香的雞蛋。”
劉嵐眼睛瞪得溜圓。
不可置信的盯著何雨柱。
她已經忍不住懷疑，何雨柱究竟長了一雙什麼樣化腐朽為神奇的手。
明明就是平平無奇的雞蛋，怎麼經過他的手打出來，就這麼香呢？
“這雞蛋簡直太香了，生的聞著就已經這麼誘人了。”
“柱子，你說要是把這雞蛋煮了，或者是放點油炒了，會不會更好吃？”
劉嵐想向著，不由自主咽了口唾沫。
她都快流口水了。
何雨柱手下動作不停，一連打了五顆蛋黃到麵粉裡。
才笑道：“嵐姐別著急，剩下的這顆雞蛋和打出來的蛋清，待會兒我做一道好吃的，給你留一小份出來。”
劉嵐的眼睛立刻亮了。
這感情好。
何雨柱手藝本來就好，今天這雞蛋又這麼香，無論怎麼做，都是一道難得的美味，她肯定要好好品嚐品嚐。
劉嵐樂呵的不得了，許大茂有一句話果然沒說錯，跟著何雨柱有肉吃。
只是，許大茂成天得守在電影院裡。
可不如她離何雨柱近。
俗話說，近水樓臺先得月。
以後，她只要好好的巴結著何雨柱，自然能在他這裡吃到更多好吃的東西。
何雨柱用手將麵粉攪拌了一下，不過瞬間，原本安安靜靜躺在麵粉上的五顆蛋黃瞬間炸開，金黃色的蛋液，流進雪白無瑕的麵粉之中，一股更加濃烈的淡香味撲鼻而來，只有濃郁的香氣，依舊沒有腥氣。
劉嵐站在旁邊，只聞著這濃郁的香味，就餓了。
她忍不住咬唇，又咽了口唾沫。
“太香了，聞著簡直太香了。”
而何雨柱手底下，已經被攪拌在一起的麵糰，隨著他的揉動，不斷變換出各種形狀。
顏色也越來越靚麗。
就是蛋液純正的金黃色。
而且，這麵糰越揉越有勁兒，越揉越有韌性。
何雨柱一直揉到了額頭上見汗，才停下來。
他不經意的一個扭頭，剛剛好看到劉嵐被饞得不住咽口水，伸出舌頭舔嘴唇的動作。
他一下子笑了。
“嵐姐，這還只是麵糰，是生的。”
“你光看著生麵糰就餓了？”
劉嵐斜了何雨柱一眼，她倒沒覺得不好意思，反而讚許的點頭。
“你看這麵糰金黃金黃的，還帶著撲鼻的香氣，那是又漂亮又好聞，我看餓了也不稀奇呀。”
“咱們這後廚，啥時候有過這樣的好東西？”
她不由自主的感嘆。
“柱子呀，你可是越來越了不起了，自從楊廠長開始讓你宴請那些大客戶，老領導之後，你手底下的這些稀罕菜色是一道接著一道，就連我也只有跟在你身後長見識的份兒。”
“厲害呀。”
那是自然。
何雨柱本來就是五星級大廚。
有操持過國宴。
他會做的菜可不僅限於八大菜系之內，還有很多現代的創新菜式。
況且，隨著系統升級，空間成長，他還得到了一部唐宮食譜，雖然這食譜他還沒找到機會翻看，但系統出品，必屬精品。
這一點他是絲毫不懷疑的。
“好啦，嵐姐。”
“你就別站在我面前流口水了，等一會兒面煮好了，少不了你的份兒。”
劉嵐這段時間對他諸多照顧，何雨柱都是記在心裡的。
他雖然不能保證劉嵐像周崇耀那樣，能夠吃到滿滿一大碗的麵條，可帶出來小半碗讓她嚐嚐味兒，還是可以的。
“咱們是做宴席，雖然這碗全蛋金絲面，是今天的主菜。”
“可惜面上那麼多人，總不能讓他們都吃全蛋金絲面吧，你趕緊幫我的忙，把其他食材準備出來。”
“做得了，咱也好早早上菜，免得讓楊廠長和大客戶久等，再掉了咱軋鋼廠的面子。”
劉嵐樂呵呵地答應著，跑走了。
何雨柱給她許了好處，她現在只覺得幹勁十足，自然樂意聽何雨柱指揮。
醒好了面，何雨柱開始擀麵條。
金黃色麵糰放在案板上，他從工具架上抽出一根擀麵杖，在麵糰上壓了兩下，然後將麵糰卷在擀麵杖上，擀了起來。
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
他擀麵的技術非常好。
擀出來的麵餅，是一個四四正正的圓形，而且薄厚均勻。
不過十來分鐘，厚厚的小小的麵糰就在何雨柱的擀麵杖下，變成了又圓又大的薄餅，金黃油亮。
小齊師傅也湊上來。
看著薄的發光的麵餅，忍不住讚歎：“師父，這麵餅已經這麼薄了，看來只有兩三公分，還要繼續擀呀，要是擀破了怎麼辦？”
“那就是你的技術問題。”
全蛋金絲面，可是在所有麵食之中，非常高階的存在。
尤其是在60年代這樣，沒有一系列的機械化廚房用具，只能純靠手工製作的年代。
那更是考驗技術，考驗廚師的能耐。
“全蛋金絲面的麵條，是必須要把麵餅擀得非常非常薄，才能做出來的。”
何雨柱一邊跟小齊師傅解釋，一邊又擀了四五分鍾，揪著麵餅的一角看了一下，才滿意的停下了動作。
他手腳奇快的，把金黃色的麵餅折起來，搭在擀麵杖上。
拿給小齊師傅看。
小齊師傅整個人都驚呆了。
不只是他，一直注意著這邊的所有小師傅們都目瞪口呆。
他們看到了什麼？
薄如蟬翼。
何雨柱擀出來的麵餅，簡直薄如蟬翼，不僅金黃油亮，泛著光亮，甚至透過薄薄的麵皮，他們能夠看到麵皮厚頭的瓶瓶罐罐，甚至能順著後廚的視窗，看到食堂裡的桌椅，看到食堂大門外頭，廠區裡粗壯的樹木樹幹。
“我的媽呀，這樣的擀麵技術，就是到死我也學不會呀。”