馮識辛和楚勇豆腐對決後，他也是成為了現場備受矚目的焦點。
包括淮城本地電視臺、報社，和省電視臺和報社到現場的記者，以及一些外地趕來採訪的記者，賽後立刻把馮識辛給團團圍住了。
面對被包圍的採訪，馮識辛倒也並沒有多少緊張，反倒是面帶笑容對答如流。
採訪方面提問也是很犀利，有記者直接問：“馮識辛你這次對決獲勝，肯定會受到很多人關注，或許會有大酒店請你去，你會放棄學業接受大酒店邀請嗎？”
馮識辛臉上掛著反問：“如果有大酒店請我去，那我肯定會去啊，不過要是請我去的話，必須要請我去當主廚才行，不知道會不會有哪家酒店考慮一下呢？”
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這樣一番回答，反倒是把採訪的記者給說愣住了。
看到採訪記者愣在那，馮識辛接著又笑呵呵表示是開玩笑。
“哈哈哈，不要這樣看我，我知道自己年紀還小呢，而且這次能贏楚大廚，也是靠一點點運氣的，我家裡人都知道，我在準備比賽的兩天裡，做了好多塊豆腐，只有這一塊成功了。
如果我在比賽之前，不能夠成功做出這塊豆腐來，那麼我可能也是贏不了楚大廚的，楚大廚真的是一個很厲害的大廚，我還有很多需要向他學習。”
這麼一番話，又一次讓採訪的人對馮識辛有些刮目相看。
這個看起來不過十六七歲的大男孩，說起話來還真的是頭頭是道。
可能別人第一次在面對鏡頭和採訪的時候，或多或少都會有一些緊張。
實際上，馮識辛也有緊張，採訪的人還是看到了，他因為緊張手一直悄悄捏在自己的衣角，時不時還會輕輕搓一搓衣角。
同時，馮識辛面對採訪人的時候，也會有一些目光閃爍的情況。
這些都是他心中有著緊張，但又在努力讓自己鎮定的表現。
不過在這樣情況下，他還是能夠對答如流，甚至是跟大家開個玩笑，又能夠有理有據說出自己獲勝的原因，順便還捧了一下自己的對手。
這一系列的表現，當真是讓在場的採訪者都感到非常的意外。
此時，省日報社的記者問：“我很好奇，這一次你和楚勇都是用了自己做的豆腐，你們自己做豆腐，和主辦方提供的豆腐究竟有什麼不同呢？”
馮識辛想了想說：“實際上，並沒有很大的區別，只不過我們自己做的豆腐更加新鮮一些，可以保留更多大豆的香味。”
省日報社記者這個問題，也同樣是其他採訪記者好奇的點。
接著，本地日報社的記者追問：“我聽說，這一次你能夠贏下比賽，是因為你做的豆腐比楚勇的好，剛剛你自己也說了，你準備的兩天裡做了很多塊豆腐，只有這一塊成功，那麼到底這一塊有什麼不同呢？”
馮識辛遲疑了下來，沒有馬上去回答這個問題。
記者們見狀更加好奇，淮城報社記者等了一會問：“是牽扯到什麼隱秘手法？不能說嗎？”
馮識辛聞言醒過神來，看向記者們笑著說：“不是的，我是在想要怎麼去解釋這個問題？”
又是組織了一下語言，馮識辛開始認真解釋：“我和楚大廚用的豆腐最大的不同是，他是內酯豆腐，我用的是石膏豆腐。
而石膏豆腐在點豆腐的時候，所用的是石膏水，應該算是幾種點豆腐凝固劑裡最不容易掌握的，因為石膏水點豆腐的時候非常容易凝固，並且可能會產生結塊，如果不能夠推散均勻，豆腐不能均勻凝固。”
隨後，馮識辛也是很認真，並且有些專業給記者們進行一番解釋。
一番解釋，聽得記者們一個個都有點目瞪口呆。
記者們完全想象不到，馮識辛這樣一個十六七歲的大男孩，竟然會懂得這麼多的東西。
馮識辛闡述了點豆腐的難點，關鍵在於要控制好豆漿溫度，還需要注意環境的溫度和溼度。
然後下石膏水的時候，必須要保證將石膏水和豆漿攪拌均勻，但是又不能很劇烈去攪動豆漿。
最後，豆腐出來要白嫩細膩，而且凝結還要非常均勻。
之後壓的過程裡，也不能壓得很厲害，還需要讓豆腐中保留足夠水分，但是水分又不能夠太多。
“楚大廚的內酯豆腐，雖然他用重物壓得更久，擠壓出更多水分，以求能夠讓內酯豆腐具有硬度和韌性，口感上可以接近石膏豆腐，但是畢竟還是會有差別。”
說到這裡，馮識辛又很認真說：“不過，我還是很佩服楚大廚，他能用內酯豆腐做出那樣完整的麻婆豆腐來，他的廚藝我想我還需要努力追趕。”
話音剛落，楚勇的聲音從一群記者身後響起。
“馮識辛啊，贏了就是贏了，輸了就是輸了，你不用在這裡給我臉上貼金，這一次確實是我自己疏忽，我本來也想做石膏豆腐，但我點豆腐的技藝不行，所以我最後才選用了簡單的內酯豆腐。”
楚勇這麼一番話，再一次體現出他本人的那份驕傲。
他寧可承認自己失誤了，也不願意讓對手幫自己說話。
一群記者們聽了，也都是立刻調轉鏡頭看向他。
楚勇面對記者們目光和鏡頭，一臉傲氣地說：“這一次是我自己大意了，也是馮識辛自己憑實力獲勝，再有下一次，我一定不會輸。”
記者們聽到這話，又是一起扭頭看向了馮識辛。
馮識辛面對楚勇很直白挑釁，笑了笑說：“下一次，我一樣會全力以赴。”
楚勇沒有過多接受採訪，他最後跟馮識辛對視一眼後，便轉身離開。
在楚勇離開後不久，馮識辛也找了個藉口逃離。然後一個人悄悄溜出酒店，感到酒店後面停車場，看到父母和沈甘怡都在這裡等著他。
馮識辛迅速跑到家人面前，笑著說：“爸媽，小怡怡我成功了，我贏了。”
馮遠帆比較平淡說：“姥爺教了你那麼多天，你要是這都贏不了，只能說明你不適合繼續幹廚子。”
蘇若婉聞言輕輕拍了一下丈夫說：“有你這麼說兒子的嗎？兒子能贏是他努力的結果好不好？你就不能鼓勵兒子兩句？”
馮識辛笑著對母親說：“哈哈哈，媽你別說我爸，我爸是不願意面對現實，不願意承認兒子已經要超越他。”
馮遠帆一聽頓時吹胡子瞪眼：“好啊，臭小子你神氣了？竟敢這麼說你老子。”
沈甘怡沒有讓父子倆鬧下去，笑嘻嘻說：“好啦好啦，我們快點回家吧，回家去好好慶賀一下嘛，晚上吃頓好的。”
蘇若婉笑著說：“還是甘怡說得對，你們父子倆別在這吵吵，趕緊回家。”
當馮識辛一家人走出酒店時，剛好在路邊看到了，推著摩托車領著兒子的錢大壯。
錢景甩開父親的手，快步跑到馮識辛面前說：“大哥哥，你真的好厲害，所以你一定要好好加油，在決賽的時候跟我爸爸比一下。”
馮識辛聞言頓時一愣，看了看面前小男孩，又抬起頭看了看錢大壯。
錢大壯微笑把兒子叫回去，然後才對馮識辛說：“好好加油，我們決賽見。”
言罷，錢大壯翻身跨上摩托車，把兒子也給抱上去。
小男孩還跟馮識辛和沈甘怡揮揮手告別。
目送錢大壯父子倆揚長而去，馮識辛嘀咕一句：“這大叔這麼有信心能進決賽的嗎？”
馮遠帆嚴肅地說：“看來這錢大壯是個高手。”