顧雲冬順著他手指的方向看去，笑了笑，低聲，“這是釀酒的。”
釀酒？？
毛勇錯愕，又看向手裡的圖紙，圖紙上面釀酒的面積，可是前面製作白糖和果脯加起來還要大，顯然，顧東家所釀的酒水，不是一般的多。
他有些不確定的說道，“東家，那這……這新建作坊的主要買賣，就是酒水生意嗎？”
“對。”
毛勇表情頓時變得奇怪了起來，他有些欲言又止，最終還是沒忍住，小聲的說道，“可是東家，咱們靖平縣糧食種的少，這釀酒的買賣，只怕不是那麼容易做的。”
他知道顧東家以前有過作坊，而且還賺了大錢。他擔心的是東家不知道這靖平縣的情況，還是參照以前的例子來行事。
可這，明顯是行不通的。各地的風俗習慣的土地產物都不同，生產的東西不可能都一模一樣的。
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顧雲冬知道他的顧慮，“我知道，我釀酒也沒打算用糧食。至於到底是什麼酒，你到時候就明白了。這圖紙你看明白了嗎？能建嗎？”
顧東家都這麼說了，毛勇也就稍稍放下心來。
知道她心裡有數，他又重新看向圖紙。
釀酒的作坊毛勇沒建過，所以哪裡有不懂的，他都問的格外仔細。
顧雲冬是打算做果酒的，這邊水果多，所以像是楊梅酒，荔枝酒，葡萄酒，枇杷酒等等，都是能做出來賣的。
她以前對釀酒只是一知半解，這裡的人喝的都是烈酒，或者老酒白酒之類的，顧雲冬不喜歡，她空間裡有兩瓶葡萄酒，還是有些年份的那種，有一回看到其他人在喝酒，她也忍不住拿出來喝了兩口。
這一喝，就動了心思想要釀酒。
她也沒想過要賣，主要是沒那麼大的精力，她作坊裡要生產的東西已經很多了。再來也是因為鳳開縣那邊水果不多的緣故，做成果脯果乾已經將方圓幾百裡的水果都收購完了，再釀酒就沒那必要了。
但她釀個兩罈子自己喝總是沒有問題的，不過她不太會，只能摸索著來。
後來還去問了陶家，陶家在鳳開縣紮根多年，他們家就是做酒水生意的。
陶家有意和她交好，還帶她去看了釀酒的作坊。雖然她沒見過釀酒的過程，但作坊是什麼模樣的卻是記下了。所以才能畫出來給毛勇看，也能指出哪裡是用來做什麼的。
陶家將一般的釀酒過程告訴給顧雲冬，這些倒也不算是秘方，許多人都知道。
至於好酒的釀造，陶家自然是保密下來的。
顧雲冬回去後反復研究，又在空間裡翻找半天，總算找到一本葡萄酒的釀造書籍。只不過那是用現代工藝的，顧雲冬沒那些裝置，就麻煩了點，失敗了兩三次才終於成功釀成一罈酒。
葡萄酒釀成後，她嘗了嘗，確實是比不上她空間裡那兩瓶，可也不錯了。
她和娘都挺喜歡喝的，就連爹也美滋滋的喝了幾杯，為此還做了一首詩。
所以這酒，適合女子，也適合像她爹這樣附庸風雅的讀書人喝。