“娘，不然咱們開個小飯館兒？”趙銘田倒是心動了，他這個人就是閒不下來。
老太太搖頭：“不成，開飯館兒又要租房子，又要請夥計，也忒麻煩了些。”
“況且等明年入秋後難道不做兔子生意了？”
趙銘田噎住了，他求助地看向趙銘糧:“老二，你聰明，你來想個招，如今這風乾兔沒多少了，風乾魚賣得不如風乾兔好，我這閒著就有些心慌。”
家裡有老黃牛願意掙錢趙銘糧自然是巴不得的，他詢問老太太：“不然，讓三哥去碼頭擺攤兒去？”
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鎮上沒有碼頭，但是臨縣有，並且從他們這兒往臨縣碼頭的距離跟去縣城差不多，願意辛苦地話，還是能掙錢的。
“甭說別的，就在碼頭邊兒架上一口鍋，燒開了我就不信能有人抵地住這股子香味兒！”趙銘糧見老太太沒吱聲兒，就放心大膽地說自己個兒的想法。
“而且碼頭上多力工，多南北客商，這大冬天的來一萬熱乎乎的麻辣湯菜，又好吃又驅寒！”
“我倒不是怕勞累，可這來往客商就不說了，力夫能買得起？”趙銘田有些擔心，他還是覺得開飯館兒靠譜。“而且客商會不會嫌棄小攤兒上的吃食？”
聽他這麼一說，聰明人趙銘糧也難住了，是啊，就他家這麻辣鍋，得賣多少錢一碗？
“像賣糖葫蘆那麼賣！”趙香柚忍不住插嘴，“柚兒買得起！”
趙香柚看似胡鬧的一句話，瞬間就點亮了趙老太太和趙銘糧的眼睛。
“對呀！”
“像賣糖葫蘆那樣！”
“鍋裡煮著滾湯，菜甭管葷素煮熟了再用竹籤兒串了，有人買就放鍋裡燙一燙，不論葷素，全一文錢一串！”
“我再給這生意取個名兒，就叫麻辣燙得了！”
“又麻又辣又燙，大冷天的光是聽名字就有人會想買一串嘗一嘗！”
“二叔好聰明呀！”趙香柚拍著巴掌稱讚趙銘糧，真的，她這二叔是個人才！
若不是這火鍋是阿奶弄出來的，她都要以為自家二叔也是穿越來的了！
趙老太太也覺得這個主意好，她道：“湯是可以重複用的，只要每日都燒開了就行，肉也不用正經肉，全用雞鴨鵝兔豬牛羊的下腳料……還能搭著粉兒賣。
別小看這一文錢一串，我覺著在碼頭上一天賣個兩三百串是沒問題的。
不然，咱們明兒準備起來，後兒老三上碼頭賣一天試試看？”
“若是賣不掉也沒啥，回頭咱們家自己個兒吃了就成了！”
家裡有騾車，就再弄個炭爐子和一口大砂鍋裝麻辣湯就行了。
“老三明天去外頭收下腳料，有多少收多收，嗯，順便去你大姐夫那頭，讓他幫著咱們買牛的下腳料，特別是牛油！”
做生意的話湯料的方子就要改一改，可以適當減少牛油的用量，用豬油和茶油來替代，但也不能完全替代。
麻辣鍋的精髓就在牛油上。
“好嘞！”有了新的奮鬥目標，趙銘田又幹勁十足！
“去平南碼頭太遠，老三沒個幫手是不成的，老三，你這會兒去大喜子家跑一趟，後兒讓長生跟你一塊兒去，我給算工錢。”
“好嘞！”趙銘田應下，起身讓孫氏給他點了個燈籠就出門了。
老太太把新生意安排得明明白白的，但決口不提讓孫氏學著炒料，孫氏心裡就恐慌起來。
夜裡趙銘田上床後，她輾轉反側，趙銘田問她咋了，她又不敢說得罪了老太太。
心裡苦啊。
還有苦說不出。
趙銘田累了一天了，孫氏不說他就不問了，很快就打起了呼嚕，這下孫氏心裡更難受了，不知不覺地又掉了眼淚。
第二天天不亮趙銘田就帶著林長生出門了，中途讓林長生回來送了兩趟東西。
趙家的孩子們上午上學，下午全體留在家裡幫忙，削竹籤兒地削竹籤兒，幫著洗菜的洗菜，最後菜煮好了還得幫著穿菜。
一大家子人一直忙到了天黑，總共穿了一千一百多串。
趙銘田覺得肯定賣不出去這麼多，老太太說反正天兒冷，賣不完拿回來就是了。
第二天老太太也太不亮就起床了，她對趙銘田叮囑了一番，又讓他一路小心，然後就目送她和林長生趕著車走了。
喔，林長生還帶著他媳婦，並再三跟老太太說他媳婦不要工錢。
平南碼頭。
天不亮就人頭攢動，沱水河是前朝皇帝斥巨資修建的一條運河，當時是為了啥呢，是他們這邊兒發現了一塊兒巨石，據說是天上仙山掉下來的。
皇帝聽了以後就命人將此巨石弄進京城，仙山上掉下來的石頭必須弄皇宮裡擺著呀。
可皇帝說得容易，這事兒辦起來就難了，下頭的佞臣為了把這事兒辦好了，就給皇帝出主意，挖一條運河專門來運仙石。
這麼一搞，妥妥的勞民傷財，無數家庭因為運仙石頭而破碎，無男丁因修建運河而是失去性命。
最後。
運河修成了。
可是百姓們反了，仙石還沒運進京城，就在途中遭遇戰火，然後也不知沉哪兒去了。
前朝也走向衰敗，有頭也就再掙扎著傳了三代？整個皇朝就被滅了。
皇朝滅了，這條沱水河卻好好地擺著，多虧了這條河，才讓他們這犄角旮旯的地方有了些鮮活勁兒。
他們的皮貨山貨更容易出去，外頭的新奇玩意兒也能進來。
碼頭上早早地就擺好了各種賣小吃的攤子，各種吆喝聲兒也絡繹不絕，好地方已經被人佔完了，趙銘田他們只能尋了個有些偏的地方停車擺攤兒。
林長生有點擔心：“老三，咱們擺在這兒會不會沒生意啊？”
他媳婦田氏也有這樣的擔心，便問：“不然我吆喝吆喝？”
趙銘田道：“先不忙，等咱們的鍋開了再吆喝！”
砂鍋開鍋慢，這會子吆喝也是白費力氣。
他們旁邊兒是一家賣餅的攤兒，一家賣餛飩的攤兒，還有一家賣麵條的攤兒。
幾個人攤主瞧他擺出來的這些個東西就紛紛搖頭，這都是啥？
上碼頭來賣這些爛七八糟的東西，這腦袋不會是被驢踢了的吧？
餛飩攤兒的老闆兒就問他們：“你們這兒是賣的啥？”
趙銘田：“麻辣燙！”
“麻辣燙是啥玩意兒？”幾個攤主都沒聽過。
趙銘田：“麻辣燙就是這玩意兒。”
餛飩攤主嗤笑道：“我勸你們還是趕緊回去，別擱這兒吹冷風，就你們這鬼名堂玩意兒能賣錢？能賣五十個錢兒不？若能賣五十個錢兒，我就能倒立拉（屎）你信不信？”
他的話音一落，頓時引來周遭人的哄笑聲。