眾人看著蔡花家的糧食堆成山，都羨慕的不得了，一百畝地打的糧食太多了！蔡花卻不覺得多，因為一畝地才二百多斤的出息，比現代可差遠了！她小時候在山村裡的時候，那小麥最少的好能打六七百斤糧食，多的都上千斤。玉米有時候比小麥都能出息！
等糧食入倉，就接著扒紅薯了，蔡花家就種了不到一畝地的，不用僱人，一家人拉著板車到地裡一天就扒完了。
當天蔡花就蒸了紅薯，煮了紅薯粥，炸了紅薯丸子。卻不讓楚熙多吃，因為紅薯吃了作心，對心臟不好。
楚熙在蔡花的眼神注目下，沒敢多吃，紅薯丸子吃了倆，煮紅薯沒吃，喝了碗紅薯粥。
扒了紅薯，蔡東林就和鄭墨辰一塊下地打坷拉了，玉米秸和蜀黍秸跟上都帶著大坷拉曬著的，要打碎才行。
就有些長工為了表現，把自家的活幹完，就到蔡花家地裡幫著打坷拉，說是不要錢，白乾的！
孫氏和蔡花在家拿出塑子，開始塑紅薯片子，把紅薯塑成一片一片的，然後曬乾，冬天裡沒吃的就是吃這個紅薯片子磨了面做飯吃的。家裡有糧食吃，蔡花就沒讓塑太多，曬了一波就停了，剩下的紅薯都放進老院廚房的地窖裡。
孫氏又開始拾掇著醃菜，做醬豆子，冬天裡沒菜吃就要吃醬豆子和醃菜過冬的。
蔡花看著孫氏把芹菜和豆角，辣椒，茄子切片或條放在外面曬，就和蔡結實到地裡看留著的那些青毛豆，豆子已經長飽了，能吃了。就讓全部割回家，開始煮毛豆賣毛豆。
鹽水毛豆不光放了鹽水，還放了別的大料啥的，蔡玉華也過來幫著煮毛豆，她們家地少，那些毛豆正好自家吃點，給她大姐蔡玉梅送點，親戚家送點，正好也就沒了。
蔡東林打坷拉回來，說是看到蔡東志家的地裡的東西都被李氏孃家收走了，猜測蔡東志八成在李氏孃家藏著。
蔡花眯了下眼，搖搖頭。蔡東志要回兆安縣，必須要經過城門才行，而蔡東志的畫像是她畫的，告到了縣衙裡，劉程和劉文不可能會放蔡東志回來！
凌晨的時候，孫氏就起來了，要煮了毛豆拿去賣，五香毛豆煮了幾鍋，出鍋之後直接裝進了拾掇乾淨的竹筐裡，裝了五大竹筐，帶著趕早到了縣裡。
掛著五香的牌子，之前就吃過蔡花家賣的花生豆和涼皮兒，不少人嚐鮮，買了幾斤拿回家吃。反正蔡花要的也不貴，十文錢一斤。因為毛豆是水煮的，裡面還帶著水。
一個早上過去，賣了三竹筐多點，看著還剩下一竹筐沒有賣完，而毛豆也涼了，孫氏正發愁，祥瑞酒樓的掌櫃過來了，一口氣把蔡花家的五香毛豆全買了。
蔡花樂的輕省，直接收了銀子，和孫氏鄭墨辰在縣裡逛遊了一圈，買了不少東西回家。
蔡結實和王栓子再看到桂花糖和花生酥就沒感覺，纏著蔡花要看看變蛋能不能吃了！？蔡花一愣，頓時懊惱的拍了自己腦門一耳巴子，她忙活的都把變蛋的事兒給忘了！
趕緊的過去搬了罈子拆口，拿了一個出來看著上面的石灰差不多都快乾了，就放在手裡墊墊，感覺有種晶體打手的跳動感，蔡花直接在地上磕頭爛，剝開皮。
蔡結實鄭墨辰孫氏幾個都圍在一起，盯著蔡花手裡的變蛋看。
剝開石灰和雞蛋殼，裡面的變蛋清透明盈亮，黃兒則是黃澄澄的，蔡花看著抿嘴笑，“成了！”掰掉一塊嘗了下，味道還不錯，只要再放兩天就老了，把變蛋清分給蔡結實和王樹安吃，又把變蛋黃兒掰開，裡面頓時流出黃澄澄的蛋黃液，蔡花忙讓倆人喝掉。
一人呼了一嘴蛋黃液，蔡花笑起來，交給幾個人咋挑變蛋，成的就挑出來，放在棚子底下陰乾，還有幾十個沒有成，又重新封進了罈子裡，等過個兩天也成了。
剝了幾個變蛋給幾人吃，楚熙看著遲疑了下才接了，聞著有股子銷味兒，就皺起了眉毛。
“放心吧！吃不死人！”蔡花看著扔了句話，拿著剝好的倆變蛋洗乾淨到東屋給姥爺吃。
誰知道姥爺還挺喜歡吃變蛋，不過不能多吃，蔡花就剝了倆。
晚上吃飯的時候，蔡花就煮了皮蛋瘦肉粥，涼拌了一小盆變蛋端上桌。
吃皮蛋瘦肉粥，楚熙就沒有再皺著眉毛像吃毒藥一樣了，鄭墨辰覺得蔡花那腦子淨想賺錢了！這麼歪門邪道的法子都讓蔡花給想到了！蔡花不發，那就太沒天理了啊！只是他的工錢一直沒漲，還沒有人家長工半天的多，每每想到這裡，鄭墨辰就覺得他上輩子指定欠了蔡花不少銀子，不然也不會這麼被蔡花奴役！
次一天，蔡花跟著孫氏醃鹹菜，用鹽醃著的半乾的菜都抓成菜疙瘩，放在罈子裡用蠟油密封好，放在陰涼通風的地方，等冬天裡就能吃了。
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蔡東林擔水澆了兩岐子白菜苗，把白菜都提了一遍，誇了一籮鬥的小白菜。蔡花都洗洗乾淨，炒菜吃了。剩下的還一點，用熱水燙過，抓出裡面的水，加上肉餡一塊，包了蒸餃吃。
晚上吃了飯，楚熙坐在屋子門口，看著蔡花喊撐得慌，“再在你們家住下去，我早晚吃成肥豬了。”劉文說的要來學做抽水車，卻一直沒有過來，讓他又在蔡花家一住又是大半個月。
“嗯！再養些日子就能殺了吃肉了！”蔡花點點頭表示贊同，豬圈裡的四頭豬都差不多長了一百多斤了，也能出圈殺肉了。
楚熙臉色一僵，抿了嘴，“明兒個就走，省的那天不知道的時候，睡不醒，被殺了吃肉了。”
蔡花撇了下嘴，明兒個是重陽節，要登高，楚熙很久沒出過門，上了山還想跟著下來繼續住！？
第二天吃了飯，楚熙就邀請孫氏和蔡東林跟著蔡花幾個一塊上山，也到山上吃頓飯，登高集福。
孫氏就遲疑了，家裡還有她爹，要是人都走了，一天不見人，她爹咋辦！？就說讓蔡東林和蔡花幾個一塊去就行了，她留在家裡。
蔡東林也啥都不懂，也說不去了，讓蔡花和鄭墨辰帶著蔡結實和王栓子倆小的去就成了。（未完待續）