英子的手很巧，拿起餃子皮包適量的餡兒，兩手一拘，一個胖鼓鼓的餃子就形成了，怎麼看怎麼可愛。
再看阿明，餡兒放多了包都包不上，一個餃子捏了許久，越捏越不成形，林婆子看不下去了，忍不住接過他手中餃子，慢慢教起來了他，“你這餡兒啊，包太多了，你往出弄一些，這種餃子一下鍋是要破皮的，你看我……”
迅速的補救了這個餃子，林婆子重新拿起一張餃子皮給他示範起來，捏好一個後又拿了一張餃子皮放好餡兒讓他試著再捏一下。
阿明接過來以後學著她剛才的動作兩手一合拘了幾下，在放開之時，阿明的臉忍不住紅了起來。
這包的是啥啊，這也太醜了吧，一點都比不上人家的，又圓又有形。
林婆子看了笑了笑，“還不錯，剛開始能包住就行，再多包幾個就能包好了。”
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“好。”阿明聽她的重新又包了起來，低頭看見趙寧麻利的擀著餃子皮，羨慕開口，“趙寧哥，沒想到你的餃子皮擀的這麼好啊。”
他手上拿的是趙寧擀出來的餃子皮，他的速度雖沒有吳婆子的快，擀的卻是和她差不多。
趙寧聽罷朝他笑了笑，“過年的時候，家裡我娘包餃子，都是我擀的餃子皮兒。”
“難怪呢，哪像我好幾年都沒吃過餃子了。”因為他沒有父母，沒有家，沒人給他包餃子，想到這阿明捏餃子的手也停了下來，臉上滿滿憂鬱之色。
林婆子看不得他這樣，抬手敲了他一個腦瓜崩兒，“你這傻孩子說的是什麼話，今日不是就能吃上了嗎？你看看今日這餃子多好啊，聞著就香，一會兒咱們可是有口福了。”
“對對對，趕緊包餃子一會兒就能吃上了。”林婆子這一腦瓜崩敲醒了他，雖然他沒有父母，但是他有最好的東家，吃的穿的住的樣樣都好，還有什麼不滿足的呢。
“唉，餡兒又放多了！多使點兒勁兒再拘幾下，不是，是這樣……”林婆子一邊包一邊指導著他，見他又包不住了，手湊過去頭和他挨的近近的教著他。
王九若有所思的看著他們，不著痕跡的往英子那邊挪了挪，笨拙的包起了餃子。
“你也不會包餃子嗎？”英子看他拘了好幾下都沒有拘住，一個餃子捏了又捏都快不成樣子了，忍不住開口小聲的問他。
聽她這麼問，王九眸子一喜，求救般的開口問她，“是啊，這餃子怎麼包啊？剛看林嬸兒教了阿明半天我都不會，是不是我太笨了啊。”
英子聽一向自信的他竟然說自己笨，忍不住有些好笑，“光看怎麼能學會呢，你得上手包啊，你這一個還沒包呢就說自己笨，你得親手包了再說。“
“可我怕包不好啊…我不知道放多少餡兒。”王九看著自己手中的餃子皮擔心的說道。
“放多少？這個好辦你看我就行…”英子說著拿筷子弄了一點餃子餡兒放在皮上，“看到了嗎，就放這麼多……”
“啊，那我試試。”王九接過她手中的筷子，也學著她的動作弄了一點兒餡兒。
“不是，你弄多了。”一直看著他動作的英子，出聲提醒道。
王九又放下了筷子弄回去一些，“這樣？”
“又少了……”
王九抬手又弄，不是多了就是少了，英子看他幾次都沒弄好，都有些替他著急，“哎呀，我來吧。”
說著也不等他放下筷子，抬手就搶了過來，撥弄幾下就弄好了餡兒，“看到了嗎，就這麼多…”
說罷伸手把餡兒放到他手中的餃子皮上。
“知道弄多少了嗎？你先把這個包了吧，等會兒再弄一個我看看。”
她說完便等著指導王九包餃子，卻見他抬頭深深的看向了她，英子心裡一緊。