頂點小說網->次元->農家小嬌娘->章節

第四十一章 面前磨豆子做豆腐

熱門推薦: 宇宙級寵愛 我有一座天地當鋪 我真不是魔神 從嚮往開始制霸娛樂圈 食物鏈頂端的猛獸 特種兵之戰狼崛起 諸天新時代 劍仙三千萬 女配她天生好命 都市國術女神

安家的院門大開,林顏娘站在門口往遠處看去,最近幾天她早上起來都晚了,幸好家中沒有長輩,不會說什麼。

當兩個黑點從遠處走來,終於看清倆人的臉龐後,林顏娘立刻轉身進家,去廚房熱飯。

白米粥配上油渣豆腐卷,又切了一盤爽口的鹹菜,安錦雲和雲羌剛進家門,林顏娘也將灶裡的明火熄滅改為闇火。

“顏娘,我們回來了。”

安錦雲和雲羌早上各自揹著一個竹框出門,現在回來不僅倆人的竹框是滿的,手裡也提著東西。

將手中的布巾放入木盆,林顏娘端著熱水往外走,“快來洗洗,我給你們留了飯,馬上就能吃。”

安錦雲和雲羌聽到她的話,對視一眼,他們在鎮上就猶豫著要回來吃還是在鎮上吃,不過最後,他們還是選擇了回來。

林顏娘打量了一眼竹框,掃視了一圈竹框裡的東西,這才看著安錦雲和雲羌揹著買回的東西走到正屋放下。

待倆人簡單洗漱一下,林顏娘已經將特地給他們做的飯端了上來。

潔白的豆腐切成碎丁,拌上碾碎的金黃油渣,放入小蔥,鹽拌勻。

麵粉和好擀成大麵皮,再將餡料放上去平鋪,最後卷好封口,沿著鍋邊放入鍋裡,在加少量的水,待鍋中水燒乾,豆腐卷拿出,用刀切成一段一段,底部脆硬,上面軟綿。

【穩定運行多年的小說app,媲美老版追書神器,老書蟲都在用的換源App,huanyuanapp.org】

安錦雲一連吃了三塊豆腐卷,這才開口對林顏娘道;“這豆腐卷真不錯。”

“今個兒村長家磨豆腐,博源特地送來的,結果你不在,沒進門就走了。”

安錦雲不在家,家中只有林顏娘一人,李博源自然不會進門,林顏娘這麼說,不過是故意告訴安錦雲。

要是有人今天看到李博源來找她,也不敢傳出什麼話來。

不過,聽到豆腐是自家做的,安錦雲眼中一亮。

“咱們家要做嗎?”

這豆腐卷可真的好吃,他今日去鎮上,還真的沒有看到有賣豆腐的。

“做,我今早就泡上了豆子,等明個爹來做。”

碗口村幾乎每家都會有人做豆腐,就是家裡沒人會,至親的親戚家裡也有人會。

林父會做豆腐,原本他是準備自家做點給女兒女婿送點就行,現在安家多了一個人,林顏娘考慮一番,還是決定自家做豆腐。

“行,明天我和雲羌一起幫爹磨豆子。”

安錦雲說完話又夾起一塊豆腐卷,雲羌嚥下口中的食物,看著林顏娘笑道;“表嫂,今個兒我和表哥一起買了一隻羊腿,小半個豬,還有一百斤白麵,二十斤白米。”

聽著雲羌的話,林顏娘笑著點頭,雲羌的飯量大,吃的剛好是她和安錦雲的飯量,今日買的東西看著多,其實會很快吃完。

林顏娘拿起雲羌面前的碗,給他添置了一碗粥,這才又看向雲羌,“去看大夫沒有?”

“嘿嘿。”雲羌嘿嘿一笑,在林顏娘詫異的目光下,開口道;“大夫說我吃的好,不用吃藥。”

一說到不用吃藥,雲羌就很高興,也正是因為如此,安錦雲和雲羌才會把準備買藥的銀子都買了東西回來。

“雲羌剛才沒說完,我還買了紅糖,紅棗,留著你包饅頭。你說過年學生們要來拜年,我特地又多買了些糖果,留著他們來了分。”

林顏娘早就和他說過小年開始就要為過年做準備,今天過後,鎮上的集市就會關掉,他們今天買了很多東西,包括林顏娘特地交代的幾樣東西。

“嗯,你想的周到,下午你們歇歇,晚上給豆子換水,明個一早就抬去祠堂磨了,爹早上就來做豆腐,中午咱們隨便吃點,晚上再吃好吃的。”

林顏娘的爹會做豆腐,林母就會做很多豆腐菜,林顏娘自幼也就會這些菜。

她做飯好吃,那是她捨得下油,下佐料,這些都是前世嫁給安錦雲的幾年後才會知曉的事情。

“嗯,雪停了,我和雲羌在家檢查檢查。”

聽到林顏娘說明日做好吃的,安錦雲的眼睛就亮了,雲羌捧著碗嘿嘿直笑,娘死後就主子不嫌棄他能吃,現在又多了一個人。

林顏孃家泡豆子的大缸不是特別大,林顏娘也不打算做很多豆腐,村上人做豆腐,那是因為家裡窮,過年吃不起肉,就多做點豆腐吃,可是她家不行。

安錦雲和雲羌都是個愛吃肉的,瞧著今天買回來的東西就知道了。

買的肉多,送了兩斤多的豬板油,林顏娘將板油煉成油,油渣如以往一樣收好。

一塊豬肝,林顏娘準備洗乾淨醃製上,留著過年滷製好,切個冷菜。

安錦雲和雲羌休息了一刻鍾不到的時間,看到林顏娘在忙,他們立刻加入了進來。

“行了,行了,你們要是實在閒得慌,就去後院拖柴火來劈,這幾天,家裡柴火用的快。

林顏娘一聲令下,安錦雲和雲羌立刻去劈柴,林顏娘這才繼續收拾安錦雲買回來的東西。

所有東西都要分門別類收起來,羊肉和豬肉直接冰凍起來,凍之前,林顏娘切了兩斤肉,準備留著明天做菜用。

晚上疲憊的躺在床上,安錦雲心疼的摟著林顏娘的小腰,“顏娘,辛苦你了。”

林顏娘還未睡著,迷迷糊糊的聽見這句話,噗嗤一聲笑了出來。

“這些事情我看我娘做了十幾年,除卻最小的幾年,後面也看了有十年多,累是有些,可是每家每戶,都是這樣的。”

今天開始,村上會陸陸續續的有兩三天有人家做豆腐,等到了臘月二十五,才會是真的忙過年。

臘制,醃製的東西要拿出來,還要準備和面蒸包子、饅頭,等到二十九,就要開始準備第二天的年三十。

聽著林顏娘口中的描述,安錦雲在心中將這些想成一副畫,竟然是慢慢睡著了。

第二天林顏娘還在睡覺,安錦雲就和雲羌抬著木桶和大缸到了隔壁祠堂。

村上除了祠堂的石磨,一共只有五家有大石磨,林家沒有,不過林顏娘堂伯,鄭氏家有,從安家到別人家都遠,到祠堂卻跟近。

安錦雲和雲羌起初並不會用石磨,倆人正研究的起勁,林父就這麼毫無徵兆的出現在他們身邊。

“爹!”

安錦雲開口後,雲羌也笑著和林父打了招呼。

安錦雲對於林父的到來嚇了一跳,看見他這般,林父倒是哈哈一笑,“這石磨是咱們村裡最大的,也最費勁,你們要是不嫌遠,去我堂哥家也行。”

林父的話一說完,安錦雲就搖搖頭,他和雲羌有力氣,還是離家近,顏娘有事他們也能聽到。

看著二人不願意離開,林父這才笑著指導一下二人,安錦雲和雲羌都不笨,又都自幼練武,豆子磨的極快,磨好了豆子,林顏娘才將早飯做好。

“爹,我做了雞蛋餅,就等著你的豆漿了。”

潔白帶有豆腥味的生豆漿用紗布過濾三遍,直到濾不出東西,就倒入大鍋,大火煮,慢慢沸騰後要小心盯著,等到全部煮透才能飲用。

雞蛋餅裡裹了碎鹹菜,吃完餅,喝碗香濃的豆漿,早飯就這麼隨便對付了。

豆腐渣可以做成餅,也可以炒菜,林顏娘最喜歡的就是豆腐渣放上一個雞蛋少量麵粉和油渣做的餅。

剛出爐的豆腐渣被林顏娘的巧手一弄,立刻就改善了粗糙的口感。

豆漿煮好好就是就是點滷,點多少滷,怎麼點都由林父來操作,安錦雲和雲羌不恥下問,林父也樂的教他們怎麼去做。

豆漿點了滷將會分成兩部分,他們要的是沉澱下去的乳白色帶有一點微光的東西。

林父取來做豆腐用的框架,今天林顏孃家的豆子並不多,磨好了,過濾煮開口,也就能做一板豆腐。

軟嫩的豆腐被放入鋪好潔白紗布的框架裡,待全部鋪好,林父這才將白紗布蓋在豆腐上。

林父最後將一塊木板壓下,而後才將大石頭蓋在了豆腐上。

“行了,今天動作快,去框你也會,我就先回去了。”

林父剛提出說要走,安錦雲就走到了他的身邊,攔住了他,“爹,顏娘午飯都要做好了,你就在家吃吧。”

老丈人在他家忙活了半天,就早上吃了兩塊雞蛋餅,一碗豆漿,現在肯定餓了。

“沒事,你娘肯定在家裡留飯了。”

林父還要離開,林顏娘這才從屋裡走了出來,“就家常菜,馬上就好,爹吃完再回去。”

今天來安錦雲家做豆腐的東西林父自己帶來的,安錦雲想著等會豆腐做好送老丈人回去,順便也將他的東西送回去。

“就是,林叔,我表嫂飯都做好了。”

林父最終被留了下來,原本以為要忙很久,誰知今天安錦雲和雲羌磨豆子快,昨天割下的肉,就成了他們今日中午的午餐。

蘿蔔燒肉,豆渣餅,白菜湯,三個男人吃的滿嘴流油,看著坐在身邊的林顏娘,林父心中不經感慨,照這樣吃下去,女婿家遲早吃窮了。

林父盤算著回去和林母說說此事,讓林母來轉達這個意思。

林顏娘自然是不知道,林父他不過是來做了一次豆腐就算出了他家一天的開銷。

看著女兒女婿大手大腳的,林父自然也就擔心起,他們的銀子,會不會被敗光。

要知道,他們可是要準備養孩子的!(未完待續)

相關推薦:無限放映廳:開局播放奧創滅世戰寵百倍增幅:開局鎮殺獸王瘋狂軍火王鍛莫精靈在戰錘史上最牛冒險精靈之從做領主開始重生之寒門長嫂獨寵農門小嬌娘征戰NBA之黃色風暴我被迫成為NBA巨星