兩個三十左右的婦人，跟著從縣裡帶來的葉尋芳和另一個姓李的婦人做點心，另外兩個年紀大一點的邊洗碗筷洗菜去了……
一番安排下來，尹淑衣發現人員已經七七八八了，只要在招些廚房雜工，夥計就可以了。
“剩下大概招七八人就可以了，都要年輕一點的夥計，和現在這些夥計年紀差不多大就行，廚房雜工也要照著這個來。”
楊常白細細記下，連連點頭，見尹淑衣轉身往酒樓樓上去時，忙又叫住。
“掌櫃，那現在咱們是不是可以開始準備選單，教那些新來廚師廚娘做菜做點心了？”
“今天就開始吧，教吧，跟帶來的人說一下，現在不用教太透，過兩天我會擬出一份選單來，選單你不用擔心。”
楊常白突然想起來明州時，那晚吃過的噴香蛋炒飯，酥軟的茄子，會意一笑，點點頭，轉身安排人員去了。
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成為這酒樓的大管事，楊常白至今也是雲裡霧裡的，覺得這事既突然又自然。
好像尹淑衣的生病是一個契機，而他抓住了這個契機，整個事件有一種說不出的奇妙感覺，但他又特別喜歡這種奇妙。
尹淑衣慢慢走上了二樓，對於楊常白的鬥志滿滿，雖然沒有看到，但心中卻隱隱能想到。
二樓依舊按照縣裡東風樓的樣式來的，連同裡面的擺件都是一種風格的，不過和第一個東風樓相比，這裡的空間就大多了。
此時酒樓各處的裝修依然收尾，只等開業那一天了，尹淑衣四處轉了轉，開始幻想賓客滿座的場景。
“怎麼樣了，決定什麼時候開業了？”
尹淑衣正在三樓憑窗愣愣發呆，李長澤突然出聲，嚇得她臉都白了。
“你怎麼來了，你的鋪子不是很忙嗎？怎麼抽得出時間到這裡來了？”
見尹淑衣面色不悅，李長澤嘿嘿一笑，上前兩步，滿臉諂媚。
“你那個酒還有沒有？能不能勻給我點？”
“酒，你不是拿走了五壇嗎？這麼快就喝完了？”
“沒有，不是喝完的！”對滿臉震驚的尹淑衣揮揮手，李長澤有些不好意思起來，在尹淑衣的逼視下，半晌才道。
“就是我一個京裡的朋友很喜歡這酒，所以我就送了他兩壇，加上最近一段時間請了幾次王大人和一些朋友喝酒，剩下的也就沒多少了。”
說話的時候李長澤一直偷眼瞧著尹淑衣，見她神情古怪，聽著這話時似嘲諷又像狐疑，不由得也沒了底氣。
“我說的句句屬實，你不是每天都有酒送來嗎？再給我五壇吧，不，是賣……”
“沒門！”
尹淑衣沒好氣的白他一眼，轉身往樓下去，不甘心的李長澤忙又跟著往下走，邊趕著尹淑衣邊哀求。
“別啊，好歹咱們也是商業夥伴啊，這酒樓還有我的一部分呢！”
尹淑衣突的止住腳，扭頭看向追上來的李長澤，帶著一種奇異的微笑。
“你說的是認真的？”
還未等李長澤回答，尹淑衣便又說道：“既然如此，那你叫人再來拉五壇酒吧。只是，只這一次了，酒樓能賺錢，這酒也是必不可少的。”