“老規矩，兩成給你，剩下八成給我！”
田米接過自己的二成，瞟了眼寥寥可數的幾張銀票，塞回衣間。
“這次我做的事情最多，怎麼我還是兩成？”
楚公公冷眼瞟過他，淡淡道：“這次你做的事情最多？這次你做的事情最少！這次連宴席都不是你主管，若是你主管，咱們還能得到更多銀子！”
見田米不說了，楚公公有些疑惑問：“今天就是最後一天了，她怎麼還沒發現禾花雀，該不會看是你準備的食材，所以不準備做了？”
問題回到了自己身上，田米不滿的坐了起來，冷言說：“這我如何知道，你不是讓我中秋前都休息嗎？有問題你應該去問尹淑衣！”
說完，直接從楚公公屋子後門離開。
楚公公一人靜默坐了半晌，眼看現在時間還早，說不好還能撈一筆，趕緊又找尹淑衣。
到了膳房，尹淑衣卻在和葉元霜劉青槐三人收拾鵪鶉，不由詫異問：“怎麼不用禾花雀了？田師傅開的選單好像是禾花雀吧？”
劉青槐聽了，看尹淑衣一眼，繼而又低下頭。
尹淑衣神情不動，裝出一副疑惑的樣子道：“有禾花雀嗎？我沒看到，不知道有呢，倒是看到清單上沒有的鵪鶉，便用鵪鶉做一道菜正好。”
楚公公愣愣的指著鵪鶉，斷斷續續說：“那鵪鶉，那鵪鶉，是……”
那鵪鶉本來是賣禾花雀的人送楚公公的，只等他第二次再來買禾花雀，因而就沒有單子。
現在尹淑衣這樣一來，本來的禾花雀變成了鵪鶉，若是不及時處理，賬目上也就變成了楚公公拿鵪鶉代替禾花雀，中飽私囊。
尹淑衣余光中見楚公公匆匆走了，低頭和劉青槐對視一眼，低低笑起來。
尹淑衣真將處理乾淨的鵪鶉填了蝦蓉，按照自己的打算，炸酥脆，然後用高湯燉煮。
膳房不少人並不贊同尹淑衣的做法，雖聽了她的吩咐，暗地裡卻搖頭。
尹淑衣手上事情還多，顧不得這些，連忙讓人將螃蟹蒸了，準備取蟹黃做蟹黃包，然後用取出來的大塊蟹肉做成前世的蟹肉天婦羅，這樣一來，不但不用貴人們動手剝螃蟹，也看不出螃蟹的大小了，算是一個兩全其美的辦法。
她這個主意更讓人詫異，楚公公得知，當做笑話告訴田米，可田米卻笑不出來，倒是非常好奇尹淑所謂蟹肉天婦羅的做法。
連番的事情不得人心，螃蟹蒸出來後，便有不少人藉口做其他的事情，並不幫忙取蟹肉蟹黃，倒是季明和小豆子跟葉元霜兩人，忙的熱火朝天。
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趁著這個時間，尹淑衣手腳麻利的先作出幾分點心，月餅，然後才準備蟹黃包的材料。
蟹黃包蒸上，已是未時，尹淑衣看眾人對自己滿臉不屑的模樣，心中一動，想炸出幾分蟹肉天婦羅，示意大家嚐嚐味道。
眾人看如此簡單，一炸就好，狐疑的夾了一塊，才一口，頓時瞪大眼睛。
外頭裹著的東西酥脆，咬起來很有滿足感，裡頭的蟹肉好像帶著橘香，香軟而蟹肉鮮甜，真不知她如何做的。