計劃趕不上變化, 原本第二天一早, 單峻海是要帶著閨女去鎮子上的, 可惜前天半夜下起了暴雨, 鄉間的小道變得格外泥濘, 加上家裡沒有適合福寶這個年紀孩子的蓑衣，所以單峻海只能單身一人離開。
他的心情倒是美滋滋的，覺得老天爺和他一條心, 恐怕都不想看著他這個寶貝乖乖，過早被人覬覦。
而這場雨, 一下就是整整十天, 村裡人忙著挖溝渠，排除地裡面的積水, 單家人也擔心這連日的暴雨會沖垮剛修建完不久的牲畜棚，以及拖延宴會舉辦的時間。
好在, 老天爺還是給面子的, 在宴會開始的前兩天，終於漸漸停了下來，而那兩天的太陽，也足夠將地上的積水統統蒸發光, 泥地再一次被曬的硬邦邦, 並不會影響縣城裡那些貴人到來時行走的問題。
福寶有些擔心山上的五花肉, 好在五花肉本來就是山野間長大的，只要不遇到天敵，想來現在還在山裡的某個角落裡活得好好的, 或許還遇到了它原本的族群，沒法上山的她只能這樣安慰自己，再等著哪天家裡放鬆了對她的看管，然後上山去尋找。
等到了宴會舉辦的當天，老天賞臉，風和日麗，早些日子的陰雲沒了，前兩天的大曬日頭也消失了，又因為那場暴雨，沖刷了許多街道上，屋子外的髒汙，一切看上去，都是乾乾淨淨的。
晏家提前一天就開始忙碌了起來，所有定做好的桌椅都擦乾淨擺上了，第二天要用的食材也都整理出來，一些不好儲存的，就用水桶裝著，放在水井裡降溫，還有一些冷盤能夠提前製作好的，也都盛在了盤子裡，用竹箕罩著，防止蚊蟲的叮咬，等到了第二天，就能直接擺到桌子上去，節省大家的時間。
之前隔壁那間用來養家畜的廢棄院子已經整改好了，除了一排整潔的廂房，剩下的全都拓寬成了院子，正好和單家原本的院子相連，寬敞的大院足夠容納下十幾張桌子，甚至還有些寬敞。
至於當天的大廚，自然是蔣婆子沒得跑了，福寶和蘇湘算作副廚，而單家一些親近的女眷，比如蘇湘孃家媽和幾個嫂子，還有往日和單家交好的一些婦人過來幫著打下手，不顛勺，就負責洗菜切菜以及生火之類的瑣事。
因為來的客人多，今天灶頭上註定工作量大，好在蔣婆子早有準備，問專門幫人家做喜宴的師傅借來了兩個大鐵鍋，正好能夠架在灶頭的兩個圓槽裡。
今天，福寶是負責那些小點心的，果醬提前調好了，麵粉也是專人幫著和的，算起來，她是三個廚師裡任務最輕的，可誰讓她年紀小呢，能夠在這樣的席面上幫上家裡人的忙，就足夠村裡那些婦人，誇上她一口了。
蔣婆子正是看準了這一點，所以才忍著心疼，同意了孫女今天幫忙的要求，對於女人來說，一個好的名聲，是很重要的，蔣婆子知道，村裡人背後沒少嘀咕她太寵福寶這個孫女，不少人家還嚼舌根，覺得她會寵出來一個五體不勤的廢物點心，蔣婆子今天就是要讓所有人看看，她的福寶有多好，多能幹。
至於王春花，蔣婆子沒讓她來，倒是梅娘和蘭娘兩姐妹也被蔣婆子叫來搭把手了，今天單家會有不少村裡的婦人過來幫忙，梅娘眼瞅著就是說親的年紀了，王春花那性子，顯然也不會為她多做思考，因此蔣婆子就想著今天帶她出來認認人，通知外界她家有一個孫女到適合說親的年紀了，同時也是側面告訴那些觀望的，她雖然厭惡王春花這個兒媳婦，可是對於二房的幾個孫兒，她依舊還是疼愛的，將來也不會虧待她們。
看似和貴人結交的宴會，蔣婆子額外考慮了很多，這些都是福寶之前沒有想到的，所以說，不同時代的女人，有她們自己的小智慧，這一點，也是不容小覷的。
廚房裡忙活，廚房外，也熱鬧的緊。
原本那些貴人是奔著猴兒酒來的，可是到了單家，發現了那麼多同樣應約而來的豪紳們，突然意識到，這似乎還是一個不錯的聚會，甚至，也是他們難得能夠近距離接觸縣令的機會。
到了這個時候，猴兒酒似乎都不重要了，那些聰明人，都看到了宴會背後的其他好處，這麼一來，十兩銀子的花費，似乎變得格外值得了。
“哈哈哈，上菜了，今天咱們不談公事，只談美酒。”
榮信遊刃有餘的應對那些鄉紳以及其他低品官吏的巴結討好，面容和煦的，就將話題引到了席面上。
“峻海啊，你可是說了，今天要讓我嚐嚐猴兒酒的，怎麼到現在，都沒見到猴兒酒的影子呢？”榮信長這麼大，對猴兒酒，也只是聽說，卻未曾見過。
倒是七年前，有一方官吏曾上供過一瓶猴兒酒，只是分量少，皇帝都沒舍得分賞皇親重臣，由此可見猴兒酒的難得了。
“猴兒酒實屬僥倖所得，在場那麼多貴客，每人能夠分到的分量，也就小小一杯，現在上酒，未免太浪費這好物，等酒飯正酣的時候，我自然就把猴兒酒，呈上來了。”
單峻海賣了一個關子，現在要是就把猴兒酒呈上來，恐怕整場宴會，都沒人關注之後上的飯菜了，自然得等他們嘗到了飯菜的美味，再送上那一份美酒了。
“哈哈哈，好，我就等你的猴兒酒。”
榮信表現的對單家十分親近，那些想要巴結榮信卻不能的鄉紳看的極其眼熱，都不明白單家到底走了什麼樣的狗屎運，才得來他的這般優待。
“這些小菜，我以前還從未嘗過，入口爽脆，帶著酸甜冰涼的滋味，在天熱時來上一口，既能消暑，又能開胃，不錯不錯。”
因為榮信的發話，即便那些人的醉翁之意不在酒，此時也得表現出來安靜欣賞美食佳餚的模樣，只是等真正上了筷子，就知道這些看似平淡無奇的菜色的美味了。
經過醃製，帶著微紅的泡菜，因為提前一天放到水井裡的緣故，帶著微微冰涼的口感，現在醃菜之類的東西，可不會上貴人的飯桌，因此對於從未來過單家吃飯的客人而言，這真是一道新奇的美食了。
而那些曾經嘗過這道菜的味道的鄉紳，此時口腔裡也忍不住分泌起了津液，彷彿回想到了它那酸爽脆甜的口感，紛紛動起了筷子。
有了一個好的開頭彩，之後隨著一道道熱騰騰的菜餚被端上桌，那些原本還有些端著的貴人，是徹底放開了性子，開始大快朵頤起來。
沒見侯府出身的縣令也是這般欣賞單家的家常菜嗎，他們表現的如此急迫，似乎也不是那麼奇怪的一件事。
“這道菜又是什麼？”
幫忙的婦人端上來一份點綴著青紅色辣椒，看上去不像肉，也不像豆腐的炒菜，這讓那些貴人躊躇著，不敢下筷。
“我瞧瞧。”
王懿開口說道，他小時候，王家還沒發家，因此有些見識，還是比其他從小就金尊玉貴的長大的老爺少爺們來的多。
今天他幸運的和榮信坐在一張桌子上，就算是為了爭取這個父母官的好感，他也得絞盡腦汁想出來這到底是什麼東西啊。
“這，難道是豬大腸？”
看著被他夾到碗裡略帶焦脆和油潤的肉塊，王懿有些不確定的說道。
“豬大腸，這是豬大腸？”
在場聽到王懿的話的貴人們，臉色不由的有些難看。
他們雖然從來沒有見識過豬大腸，可也知道這大概是豬身上的哪個部位的，自來這些豬下水，都是豬身上最低賤的部位，除了那些吃不起肉，有想嚐嚐油水滋味的窮人，稍微有點錢的，都不會購買豬身上的這個位置。
那個位置，多噁心啊。
“我來嚐嚐。”
王懿也不喜歡豬大腸啊，這玩意兒，就他很小的時候吃過，家裡稍稍發家以後，就再也沒有見這東西上過家裡的餐桌。
他只是隱約記得，豬大腸的味道有些羶臭，並不是那麼好入嘴的。
只是看著縣令又有點想要嘗試，又有些躊躇的表情，王懿想著，怎麼樣，他都得身先士卒，替榮信這個父母官，先試試豬大腸的味道。
“這真是豬大腸？”
這道菜是爆炒豬腸，爆炒之前，豬腸曾先經過油炸，因此外皮帶著酥脆口感，而豬腸的內部，保持著它韌勁十足，且油潤濃香的口感，加上爆炒後微辣微麻，帶著些許鹹甜的醬汁，越嚼越香，讓人捨不得吞嚥，說的，大概就是這種美味吧。
王懿感受著口腔裡傳來的奇妙滋味，都驚呆了，到底是他認錯了肉，還是在他成長的這些年，豬大腸偷偷變了質，這樣美味的東西，會是豬大腸？
看到他的表情，以及他緊接著伸向那盆菜的筷子，大夥兒也猜到，這種低賤食材做出來的飯菜，似乎味道並不算太壞，甚至有些美味。
可是礙於它的食材，依舊沒有人敢嘗試它的味道，倒是榮信這個以食為天的男人，忍不住伸出了筷子，想要試試這道菜的味道。
作者有話要說： 雖然古代種田文出現豬大腸已經很俗了，可是真的好喜歡豬大腸啊啊啊啊啊，來自一個這幾天都只能吃清粥小菜的可憐兒的怨念
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