淮軍攻下了潮陽，周圍兩座軍戶所都被清理了。清理了軍戶所之後，居住在海邊小鎮裡的漁霸就失去了保護傘，錦衣衛一口氣抓了潮州府海邊的三十多名漁霸。這些漁霸擁有漁船，出租漁船給漁戶，收取租金；他們還控制了市場，低價從漁民那購入海產品，高價賣出，從糧商那平價購入糧食，高價賣給漁戶，從中獲取了大量不義之財。而且這些漁霸還放高利貸、欺男霸女，壞事幹盡。而且這些漁霸還販賣私鹽，海邊的漁戶不缺鹽，男人出海捕魚了，家裡的女人小孩，經常會煮一些鹽。那些鹽自己家裡吃不完，也是賣給漁霸。
可是當錦衣衛把這些漁霸押到漁村，開公審大會的時候，漁民們卻並沒有因為這些騎在他們頭上作威作福的漁霸被打倒而感到高興，反而心裡憂愁萬分。
“青天大老爺，這些人雖然壞事幹絕，可是沒有他們也不行啊。您把他們都打倒了，我們捕來的魚要賣給誰？”
“錦衣衛大老爺，我們就指望著賣掉辛苦捕來的魚，換點糧食、棉布和日用品勉強維生。可是沒了這些人，我們的魚都要臭在家裡了。”
張書恆問道：“各位鄉親們，難道你們自己就不能去縣城和鎮子裡賣掉魚？再買回糧食和布匹？”
“可是沒有人收啊，我們出海一次，捕撈了那麼多魚，誰能全部收走？”一名老漁民說道。
其實就和兩淮鹽戶的豪灶一樣，那些人控制了銷路，如果沒有豪灶，鹽戶辛苦煮出來的鹽都沒地方賣。這些漁村的漁民也一樣，他們自己手中沒有銷售渠道。
張書恆也沒辦法幫助漁民解決這個問題，還是李國棟想出了一個好辦法。
“王全兄弟，你的鑫源堂可以在潮陽開個海產品批發市場，把漁民手裡的貨都收了。”李國棟轉頭對王全說道。
“這倒不失為一個好辦法。”張書恆道。
王全卻愁眉苦臉的回道：“大哥啊，這些海產品若是賣不出去，都要臭了。我們現在可是把廣東士紳都得罪遍了，小弟要是在這裡開個海產品批發市場，進的貨能賣給誰？”
這年頭，除了漁民沒辦法，被迫天天吃海鮮之外，能夠來收購海鮮的，只有富人、酒樓和青樓了，一般的貧窮老百姓，誰買得起？一邊是漁民手裡的海鮮多得都臭了，另一邊是吃不起海鮮的農民。
李國棟哈哈大笑：“可以變通一下啊，收來的海產品，賣不掉的一部分拿來曬乾了做成乾貨；另一部分拿來做成罐頭不就好了？”
這個年代，海鮮主要就是難以長途運輸。只要做成了乾貨和罐頭，就能長途運輸了，只要運到像廣州、杭州、南京和新興的上海這樣的大城市去，就不愁沒有銷路。
李國棟又提議道：“發展漁業，也能解決食物不足的問題，除了製造魚乾和魚罐頭之外，我們還能弄些船專門販賣鮮活海鮮，船上裝海水，把活魚活蟹活蝦放在裡面，運往大城去賣。”
接下來，李國棟又發現了一個問題：在北方比較罕見的番薯，在廣東這裡比比皆是，番薯多得根本吃不完。而農民每天吃這種東西，吃得看到都怕了。
“海產品批發市場，看來要改成綜合市場了，乾脆鑫源堂在廣東開個分號，除了收購海產品，也收購農民吃不完的番薯，我們可以把番薯曬乾了運去北方賣，也可以製成番薯粉，製成番薯粉條之類的，運到北方去肯定可以賺大錢。”李國棟提議道。
“運送糧食去北方？”王全吃了一驚，“那不是資敵嗎？”
“可是北方的老百姓也是我們大明的老百姓啊，他們在建奴鐵蹄下日子過得多苦？就算我們不送糧食去北方，難道建奴就餓死了？”李國棟回道。
確實就算南方不送糧食去北方，大清國的八旗兵、漢人官員、綠營兵也不會因此而餓死，就算老百姓全部餓死了，這些大清國的中堅力量還是有足夠的糧食活下來。
北方八旗兵現在圈地都圈得不成樣子了，滿蒙漢八旗兵跑馬圈地，只要被他們圈起來的耕地，都變成了他們的土地，而那些土地的原主人，無論是士紳還是農民，都被驅趕出去。若是不像離開的，則變成了八旗兵的奴隸。
驅趕圈地中的百姓，那還是清軍剛剛入關的時候幹的事情，現在八旗兵圈地，是連人一起都圈了，被圈中的土地上的老百姓，都自動變成了八旗兵的農奴！
被迫變成奴隸的老百姓苦不堪言，他們寧可選擇逃亡，也不願意去給八旗大老爺當奴隸。
結果滿清又出臺了逃人法，逃人法規定，土地上的農奴第一次和第二次逃跑被抓住，鞭一百；第三次被抓住，就地正法！而窩藏逃奴者，絞立決、妻子家產，籍沒給主，家人流徙關外給八旗兵為奴。
逃人法十分嚴酷，在原本的時空，貴為三順王之一的耿仲明，因為在軍隊中藏了三百多名逃奴充當士兵，結果被多爾袞查到了，由於擔心受到嚴懲，結果自盡了。
就連貴為王爺的耿仲明，在觸犯了逃人法都被迫自盡，可以想象得到，有誰敢窩藏逃奴？
只要觸犯了逃人法，不管是旗人還是漢人，不管是滿八旗還是蒙八旗和漢八旗，都是一個死。
而且舉報窩藏逃奴者，還有獎勵。據說耿仲明的事情，是張存仁舉報的，耿仲明聽說自己的事發了，就自盡了。
“我們現在運送糧食去北方，並非是資敵，而是為了讓老百姓能夠活下來。滿韃子出臺了極為嚴酷的逃人法，多少被他們強迫充為農奴的老百姓只能活活餓死，我們送去一批糧食，能夠讓他們活下來。”李國棟說道。
其實鑫源堂商號早在大金時代，就一直有同後金做生意，雖然當時沒有販賣糧食和鐵器給後金，但是每年都要運去不少捲菸、陶瓷、絲綢和茶葉等生活用品給後金，從後金手裡獲得東珠、人參、貂皮等貨物，運回大明販賣。
就算是這幾年內提供給滿清的糧食落入到八旗兵手中，資助了滿清，李國棟也不擔心了，因為廣東拿下之後，淮軍就擁有了當年世界上最強的鋼鐵生產基地，很快就能打造出一支純燧發槍配刺刀的新軍。
燧發槍加上刺刀，就能玩排隊槍斃了，加上散兵、重騎兵的相互配合，就算是遇上最精銳的八旗兵，也不過是八裡橋戰役提前罷了。
而李國棟手中還有一件大殺器，以前是考慮到成本的問題，一直沒有研發出來。奪取了廣東全境之後，他就會讓這種武器問世。
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這種武器就是新式火箭，其實就是康格裡夫火箭。
火箭的精度太差，而且使用黑火藥作為爆炸藥的火箭，威力也並不理想，卻要浪費比火炮多得多的發射藥來發射。但只要銀子有了，這些都不是問題。
用來嚇唬人的康格裡夫火箭，用來嚇唬敵軍的馬群是最好的武器，試想一下，鋪天蓋地的火箭落在正在衝鋒的騎兵之中爆炸，就會引起戰馬驚群，幾萬騎兵都能一下打崩了。
八裡橋戰役，僧格林沁就是被康格裡夫火箭打得戰馬驚群，結果被英法聯軍打了個慘敗。