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第233章 過程和結果

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李奕辰此時見其餘四人都期待地看著自己,非常苦惱。

五個大男人,除了自己,其中四個的廚藝技能值都是約等於零,他們最擅長的都是煮泡麵,李奕辰一時之間也不知道,他們要賣什麼,才不會讓餐廳破產倒閉。

雖然節目組也不至於讓餐廳真的倒閉,但一如李奕辰以往一貫的做事態度,他既然決定要做了,那就一定要盡全力做好《李餐廳》,李奕辰不奢求餐廳能賺很多錢,但最少,也不能虧損吧。

而且節目組在宣傳時亂用了“廚神”這個詞彙,讓李奕辰感覺自己肩膀上的壓力更大了。

他不但不想看到餐廳虧損,還要想辦讓做出來的菜好吃才行,這也是李奕辰自己身為一名吃貨的堅持。

穗港的那家餐廳,李奕辰去過很多次,他還記得那家店的老闆曾經在閒聊的時候有說過,他們店的面積大概有兩百五十平方米左右。

這種面積的店面,對於李奕辰這五個從來沒開過餐廳的小白來說,是很大的一家店了。

如果他們接下來的選單設計的太過複雜,到時候客人一擁而入,他們肯定會手忙腳亂,顧此失彼,將餐廳經營得一團亂麻。

同時為了儘可能地讓他們做出來菜品的味道能保持在一定水準,上限和下限不會波動太大,不能有時候做的好吃,有時候又太過難吃,所以選擇要售賣的食物,必須是具有成熟的工藝流程。

李奕辰靜靜的思考了一會兒,漸漸理清了思路,他們餐廳要賣的食物,要同時滿足幾個條件。

菜式要少,烹飪流程要簡單,新手不容易翻車,菜品要老少皆宜,還有上菜的速度要快。

綜合這些條件,那麼能被納入考慮範圍的菜品,選擇就非常有限了。

像是李奕辰唯一會做的家常菜就肯定不行,不但品控不容易做好,而且還耗時耗力,同時進來兩桌客人,就他們這五個小白,肯定就翻車了。

那麼,唯有朝著簡易西餐的方向考慮,比如可以售賣炸雞之類的快餐,這就挺符合他們五人的情況。

李奕辰大致考慮清楚了,但他不想直接就這樣說出自己的結論。

畢竟這是一個新團隊,李奕辰加上這次,和其他四人也才見過兩次面,大家都不熟,還不瞭解彼此的行事風格。

李奕辰雖然可以預見到,經過大家的討論之後,最後的也會是選擇做簡餐、快餐,但他不能直接說出結果。

因為這會讓其餘四人誤解李奕辰是個獨斷專行的人,那樣做,團隊雖然不至於崩掉,但大家心裡肯定都會有芥蒂。

過程和結果是同等重要的。

李奕辰不想《李餐廳》還沒開門營業,就讓眾人心裡有疙瘩,所以他露出一副為難的樣子,決定一步步引導眾人一起討論。

“我覺得,我們不能定很多種菜,菜的樣式太多的話,我們會手忙腳亂的,你們覺得呢?”

“我覺得奕辰哥說得對……”

吳夏勇贊同道:”我以前在餐館打過零工,每天餐點的時候,吃飯的顧客一窩蜂似地到店點餐,真的忙不過來,經常都會犯錯,上錯菜之類的事情,每天都會發生。”

“那我們開個火鍋店?”

彭程提議道:“我們可以做那種自助的火鍋店,顧客自己拿,自己煮,自己吃……”

“那還要我們做什麼?什麼事都顧客自己做的話。”

陳似花發出了靈魂拷問。

“……”

彭程愣住了。

是啊,他們是來錄製節目的,雖然這檔綜藝節目的拍攝內容是開餐廳,但並不是真的要他們開餐廳。

要是什麼事都顧客自己做了,他們哪來的鏡頭呢,難道要把餐桌擺成一個圓圈,他們五個人在圓圈裡面表演相聲?

那開餐廳的意義是什麼呢?

於是,彭程的火鍋店計劃只出現了三秒,就夭折了。

“我們賣麵食吧,麵食都很簡單。”

葉林森自覺想到了一個好主意,聲調微微有些抬高。

李奕辰聞言,看向王高明,他覺得事情沒這麼簡單,要是做麵食的話,以王高明的腹黑程度,肯定會讓他們自己擀麵。

果然,葉林森沒開心多久,王高明就給他澆了一盆冷水下去:“面要你們自己擀。”

“手擀麵我覺得也可以啊,我們可以在顧客的面前表演手工擀麵,唰唰唰,啪啪啪,那場面一定很帥……”

沒想到,王高明的一盆冷水並沒有澆滅葉林森的熱情,從他的語氣可以聽出來,他好像更加激動了。

“你會擀麵?”

李奕辰好奇道。

“額……不會……”

葉林森尷尬道。

“手擀麵不行的吧,麵粉甩顧客一臉,會被打的。”

彭程質疑道:“而且甩半天的麵條,你不累嗎?”

“我不會累啊……”

葉林森驚訝道:“廚師不是奕辰哥嗎?”

李奕辰:“!”

“哈哈哈……”

在眾人的爆笑聲中,手擀麵的計劃也夭折了。

雖然接連兩個計劃都夭折了,但大家的共識逐漸向快餐靠攏。

“大家多想想我們能做出來什麼……”

“我們什麼也不會做……”

“哈哈哈……”

就這樣,眾人又討論了半個多小時,李奕辰覺得時機成熟了,現在可以提出自己真正的想法了。

他擔心如果放任葉林森他們四個再這樣漫無邊際地繼續討論下去,可能會引發不可預知的後果,要知道,《李餐廳》可就是這樣,因為李奕辰無意中的一句話,就被王高明捕風捉影做出來的。

到時候萬一《李餐廳》播出後的收視不錯,王高明很可能就會把葉林森他們今天說過的話延伸成《李餐廳》的外傳,《擀麵王》之類的,想想都不寒而慄。

太單純了……

這四個人還是太單純了……

沒有參加過王高明的綜藝,果然就不會真正的成長。

話可不能亂說。

“我們就賣炸**,這個比較簡單,而且受眾也廣,大家都喜歡吃。”

李奕辰開口道:“炸雞的製作流程應該是最工業化的,油炸溫度,油炸時間之類的,都是有標準的,大家都可以學會,而且學會之後,做出來的味道也差不太多,這樣大家就可以輪流當廚師了。”

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“炸雞可以,我同意,但是廚師的話,我還是覺得奕辰哥你最合適。”

“沒錯,我當廚師,怕把廚房炸了。”

“我可以洗碗……洗碗簡單……”

菜式本來就已經討論的差不多了,李奕辰此時提出自己的想法,有種一錘定音的效果,四人你一言,我一語,都贊同了李奕辰的提議。

“那就這個?投票表決吧。”

“唰唰唰”

五人全都舉手,炸雞的方案得到全票透過。

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