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第53章 準備就緒

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次日,太陽照常升起。

很多人看見東邊天際那顆紅通通的大太陽,就預料今天會很炎熱,隨著時間推移,太陽越升越高,天氣越來越熱,一點點驗證著這些人的預測。

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知了可以藏在樹葉下面,偶爾騷裡騷氣地鳴叫幾聲;魚兒可以遊去水深的地方,那裡涼快,幹啥都不會出汗;狗也可以找一塊陰涼的地方,四腳朝天,或者伸長舌頭,總之可以避暑。

但周安卻不能!

他今天一早起來就很忙,昨晚深夜回來之後,他用紙筆列了一張單子,上面羅列了他今天必須要幹的事,是必須!

除非他今晚不想小龍蝦生意初開張。

那張單子上面列了長長一串,稍微磨蹭一點,他今天晚上出攤之前,肯定幹不完。

首先是採購!

今天他有很多東西都需要去縣城採購,其中最重要的東西,當然是小龍蝦!不去採購一些小龍蝦回來,晚上賣什麼?

他又沒有魔法,難道還能憑空變一些龍蝦出來?

還有洗龍蝦需要用的大框;炸龍蝦需要用的豆油;炸完龍蝦後,用來裝熱油的不鏽鋼桶;以及賣龍蝦時需要用到的打包盒,以及打包袋。

小龍蝦不同於螺螄,這次不能再用蚌殼湊合了。

因為一份小龍蝦份量比較多,也因為燒好的小龍蝦湯汁也比較多,湯汁能浸泡到小龍蝦才好吃。

光這些東西,就夠周安的電瓶車跑一趟了。

今天是他的小龍蝦第一天開張,份量可以少一點,但怎麼也要弄個二十斤左右吧?

二十斤鮮活的小龍蝦拿回來,擇洗乾淨後,估計最多能剩個十五斤就不錯了。

因為周安打算賣的小龍蝦,是準備把每一隻龍蝦腦袋上的大殼摘掉的,那個殼比較重,相對於一隻小龍蝦來說。

這還沒完,擇洗乾淨的小龍蝦還得下油鍋高溫油炸,炸過之後,重量肯定還得縮水。

最後,油炸好的小龍蝦,他能剩下十一二斤,就可以偷笑了。

這麼一算,周安眉頭就皺了皺,因為他覺得今晚只準備十一二斤的話,太少了!

如果沒人買也就罷了,萬一買的人比較多,把大黑魚那邊的生意搶過來不少,可他手邊如果只有十一二斤小龍蝦,便只能賣十一二份而已。

賣完了怎麼辦?

其他的客人不是還得去大黑魚那裡買?

這樣的話,他辛辛苦苦忙活一場,對大黑魚的小龍蝦生意根本就沒多大影響,意義呢?折騰這麼辛苦為什麼?

就為了多掙十幾份小龍蝦的錢?這是自己的初衷嗎?

周安決定加量!二十斤不夠,就買四十斤,如果還不夠的話,明天再增加!

……

這天下午,對周太清一家來說,時間過得是漫長且煎熬的。

因為從下午開始,隔壁他大哥家廚房就不斷有各種誘人的香氣飄散過來,先是油炸小龍蝦的香氣,然後是各種香料混雜在一起的香氣,再之後,香氣的種類雖然沒有變換,但之前那些香氣卻一直源源不絕地往他家裡飄。

“爸!咱們真的不去大伯家了嗎?這也太香了,我想去吃點小龍蝦……”

下午三點多的時候,周陽終於坐不住了,從書房裡出來,咽著口水跟周太清請示。

前幾天,從周劍回來以後,周太清就不再允許孫蓉和周陽去隔壁周安家。

他不想再跟那些人攪和在一起,尤其是他大哥已經承諾周劍不需要他養之後,周太清就更加打定這個主意。

隔壁的事不去管,特別是有關周劍的事,一句都不要問,周太清期望以這樣的方式,來讓自己置身事外。

讓他大哥、大嫂他們沒機會,更沒藉口,來讓他參與撫養周劍。

此時聽到周陽這沒出息的話,周太清立時怒了。

“吃!你一天到晚就知道吃!還想吃小龍蝦?茅坑裡有屎,你怎麼不去吃呢?啊?滾進你的書房!老子前幾天跟你說的話,你當耳旁風聽了?吃完小龍蝦,讓周劍跟你回來跟你住一起,你願不願意?啊?願不願意?”

一番痛罵,把周陽罵的狗血淋頭地低著腦袋,無語地轉身回自己的書房。

“咕嚕……”

什麼聲音?

周陽腳步一頓,眉頭一皺,這聲音剛剛是從他身後傳來的,所以應該是他爸發出的,怎麼這麼像咽口水的聲音呢?

“還不趕緊滾進去?磨蹭什麼呢?”

周太清沒好氣的喝斥聲從身後傳來。

周陽按下心間的疑惑,撇撇嘴,繼續往書房走。

剛走兩步……

“咕嚕……”

身後又傳來這樣的聲音,這次周陽確定自己沒有聽錯,肯定是咽口水的聲音,是他爸發出來的。

“爸!你也想吃!”

周陽驚喜轉身叫嚷,從這一點上來看,從小嬌生慣養的周陽城府很淺,心裡的想法全表現在臉上,想說的話,也沒辦法忍著不說。

“啪!”

一隻茶杯飛來,砸中周陽額頭,譁啦一聲,茶杯摔在地上,粉身碎骨。

周太清氣沖沖地霍然起身,戟指著周陽,喝道:“滾!老子叫你滾進你的書房,你囉嗦你麻痺!老子講話對你沒用了是吧?滾!!”

周陽身子晃了晃,有點頭暈,被茶杯砸的。

趕緊捂著額頭,在周太清的怒罵聲中,委屈地緊抿著嘴,一扭身,快步走進書房,砰一聲摔上書房門。

他心裡很委屈。

——我就想吃點小龍蝦怎麼了?又不是別人家做的,大伯家堂哥做的小龍蝦,我想吃為什麼不能吃?我去吃幾隻,小劍的撫養問題就落在咱們家頭上了嗎?這有半毛錢的因果聯絡嗎?

然並卵,周陽內心裡的戲再足,在這個家裡,他也擰不過周太清。

因為他天生就是周太清兒子,天生就屬於被管的那一個。

胳膊怎擰得過大腿?

……

傍晚,周安才終於煮好一份小龍蝦,示意早就迫不及待的周劍試味,然後示意母親也嘗一嘗。

為何要等到傍晚,才煮好第一份試味?

因為他剛將剝好的一斤多蒜子剁成蒜泥。

要這麼多蒜泥做什麼?

看看剛做好的那份小龍蝦吧!暗褐色的湯汁將一隻一隻通紅的小龍蝦半浸在一隻湯碗中,龍蝦上面灑了不少蒜泥,還有一簇綠色的香菜葉。

蒜泥和香菜葉,既是給這份小龍蝦增香的,也是為它增色。

作為一個積年老廚,周安向來要求自己做的菜,必須色香味形質,每一樣都能拿的出手,否則會被同行笑話的。

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