“哥，你回來了。”
“這位大姐是來應聘，服務員的。”
李海軍點頭：“大姐，家住哪裡啊？”
“北城區。”
“大姐別緊張。”
“大姐貴姓，家裡幾口人？”
“姓蔡，家裡十一口。”
霍，人口不少啊。
東福喜貴，南貧北劍，這是老一輩的說法。
“大姐會蒸饅頭，包餃子吧？”
“東家，我會。”
李海軍：“行，一個月工資四十塊，不請假，工作不出錯，月底還給五塊錢獎金。”
“謝謝，謝謝東家。”
婦女一個勁的鞠躬。
蔡大姐家裡實在揭不開鍋了，李海軍給她一份工作就等於給了她一份希望。
上有老，下有小，男人身體有殘。
“東家，你們還招人嗎？”
李海軍：“招啊。”
蔡大姐：“我家姑娘能來當服務員嗎？”
李海軍：“只要會蒸乾糧，包餃子，就行。”
蔡大姐：“會，會都。”
“東家，您放心，我家姑娘手腳勤快著呢。”
李海軍：“成，那您明天就把人帶來。”
因為去找王主任折騰了一趟，眼瞧著外面要天黑了。
李海軍：“都打起精神來，晚飯的當口要來了。”
“小七，牛三，你們閒著沒事去教他們切土豆片。”
“咱們今天多一道特價菜，香辣土豆片。”
七小子：“走，都跟我去後廚，為了給你們個鍛鍊的機會，多一個特價菜，少賺不少錢呢。”
李金鑫：“哥，咱們這特價菜，就三天？”
“對，就三天。”
“明天最後一天。”
後廚傳來七小子的吼聲：“你的手怎麼比腳還笨，切的這是什麼玩意！”
“還有你，教你好幾遍了，這麼拿刀，看好了，最後教你一次。”
“對，慢點切，薄厚要均勻。”
“老舅，我才剛學啊。”
“犟嘴，就因為你剛學，我才對你要求嚴格。”
李海軍跟六丫頭相視一笑，還就得讓七小子去磨礪他們。
隨著晚高峰到來，李海軍進了後廚。
李金鑫跑進來下單子。
“一號桌，麻婆豆腐，香辣土豆片。”
七小子起鍋燒水，把豆腐切成色子塊，扔進水裡，還放了點鹽。
“老舅，為什麼放鹽啊？”
“放鹽是為了防止豆腐碎·······”
李海軍這邊起鍋燒油，炸土豆片。
牛三那邊打雞蛋，有人點了魚香雞蛋。
學徒們一個個抻著脖子，仔細看著，記在心裡。
李海軍：“以後記著，只要停火停灶，就把各種調料給補滿了。”
“知道了小姨夫。”
李金鑫又跑進來：“三號桌，蘿蔔丸子湯。”
蔡大姐進來用盤子，從蒸籠裡拿饅頭。
香辣土豆片出鍋，七小子喊了走菜。
蔡大姐進來端菜，李海軍看著，幹活還挺麻利。
接著麻婆豆腐也好了。
魚香雞蛋也被端出去。
這一通忙乎就到了八點，剩下幾桌喝酒的，大家夥得陪著。
李海軍把做晚飯交給了七小子，讓七小子趁機教教大家。
吃過了晚飯，剩下幾桌喝完酒也走了。
李海軍關門打洋，徒弟們收拾衛生。
“這麼晚了，你們誰跟蔡大姐順路，把人安全送到家知道嗎？”
“小姨夫，我順路。”
“我也順路。”
最後剩下七小子，等人的時候，李金鑫開始數錢。
李海軍：“鳳玲啊，你要是往後也天天來幫忙，就跟蔡大姐一樣，也給你工資。”
孫鳳玲：“姐夫，我就算了吧，六姐他們也不要工資啊。”
七小子：“對，不能要。”
李海軍想了想：“那成，反正開工資也是從咱們自己腰包往出掏錢，跟左手過右手也沒區別。”
李金鑫算完賬：“哥，今天咱們收入兩百多。”
李海軍點點頭：“嗯，利潤過百了。”
七小子：“要是咱們地方再大點就好了，掙得就更多了。”
李海軍：“我已經去找人了，看看咱們左右的房主什麼意思，要是賣我就買下來，到時候打通了。”
“要是不賣，咱們就從房頂接茬蓋個二層，三層，在屋裡弄個樓梯！”
“不過眼下的咱們需要貨源，有了充足的貨源，我還想把早餐也啟動了。”
牛三：“哥，要不我回去跟我爸商量一下？”
“讓他回鄉下，像六幾年的時候咱們那般？”
李海軍想了想：“我看行，這錢讓誰賺不是賺？”
“你回去跟牛叔商量一下。”
崔雲博：“大哥，看你們賺錢，我都想辭職了。”
李海軍：“你還是上你的班吧，你這工作多難得啊。”
“有你在，將來咱們家誰要是有就醫方面的事情，還要靠你。”
崔雲博：“可是我工資少啊。”
李海軍：“急什麼，往後你的職業可是香餑餑。”
記好了賬本，大家關門回家。
回到家裡，小雨生已經在姐姐的房間睡著了。
李海軍看了眼：“別吵醒孩子了，就讓他跟倆姐姐一起睡吧。”
李父跟丁母還等著他們，便問道：“今天生意怎麼樣？”
李金鑫興奮道：“比昨天還好呢。”
李父：“那就好，那就好。”
“可是你們這從早到晚，也太累了。、”
李海軍：“今天已經僱人了。”
“等以後要是也賣早餐了，到時候就專門招兩個賣早餐的人。”
李父；“趕緊洗洗睡吧，都累了一天了。”
李海軍泡著腳，就發出了鼻鼾聲。
顯然累壞了。
七小子跟孫鳳玲一起回家。
孫鳳玲：“你為什麼不讓我要工資啊？”
“你傻啊，丁秋楠跟我姐都沒要工資，你要什麼工資？”
“你就老實的跟著幹，跟著學，以後買賣大了，開分店了總要人管理。”
“到時候你不就是第一人選麼，再說，我還準備入股呢，你要不要都是咱們自己家的錢，有什麼分別，要了，還讓海軍覺得你只認錢呢，。”
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回到家裡，宋母，宋父也都等著他們回來。
宋母連忙問：“咋樣？”
孫鳳玲：“今天營業額兩百多，比昨天還多。”
“就是地方不夠用，碰到喝酒的就沒法翻檯多賺錢。”
七小子：“不過海軍已經聯絡了，要把左右的房子都買下來，然後還要加蓋二樓三樓，到時候賺的錢自然就多了。”
“還有，我今天把幾個姐家的外甥都帶去，當學徒了。”
宋父：“那幾個小子挺淘氣的。”
七小子：“不聽話我就揍他們，沒事。”
“過些日子物資跟上了，我們還要把早餐帶上，到時候我估計每天的營業額會超過三百。”
宋母“媽呀，那不是一個月一個萬元戶？”
“媽，還有成本呢。”
“那也比上班強多了。”
“不出幾個月，咱們家就是萬元戶了。”
宋父：“你去把這些年給小七攢的錢，還有咱們攢的錢拿出來吧。”
“明天讓他帶去，把入股的事情定下來。”
宋母：“對，這是要緊的事兒。”
蔡大姐這邊道了謝，回到家。
一大家子也都沒休息。
“兒媳婦······”
“媽媽·····”
“我今天找了份工作，所以回來晚了，往後你們別等我了。、”
一切一拐的男人悶頭抽著煙：“什麼工作？”
蔡大姐：“在王府井那邊給一個飯店打工，一個月四十塊，要是不請假，工作不出錯，每個月還有五塊錢獎金，還供飯呢。”
“這麼好？”
“嗯，四十五呢，比廠裡的工人開的都多，累也不累，就是太忙活人了。”
“一到飯口就忙的腳不沾地。”
“對了，大丫頭，二丫頭，你們明天跟我一起去，店裡還招人呢。”
“媽，我們也能賺錢嗎？”
蔡大姐笑道：“能，你們這麼勤快怎麼不能呢。”
小兒子：“媽，我也想去。”
“你好好學習，媽媽還指望你將來考上大學，出人頭地呢。”
家裡還有兩個沒娶媳婦的小叔子。
“嫂子，辛苦您了。”
“嫂子不辛苦。”
“嫂子，這是我們倆今天出去打零工掙的錢。”
“你們自己收好了，都老大不小了，攢著錢留著娶媳婦。”
倆小叔子，是返城知青，一時間也找不到工作，只能出去打零工。
這些年，家裡就靠著嫂子一個人支撐，他們也很心酸。
大哥的腿殘了，幹不了力氣活，這個家快堅持不下去了。
萬幸，嫂子找到了工作，工資還不低。
翌日。
蔡大姐帶著倆十幾歲的姑娘去上班的時候，倆小叔子偷偷跟在後面。
直到擦大姐進了飯店，他們倆才回家報信。
“爸媽，大哥，嫂子帶著侄女的確進了飯店。”
“對，就是報紙上報道過的私人飯店。”
得知這個情況，一家人也放心了。
蔡大姐並不知道有人跟蹤自己，因為不放心。
她帶著倆姑娘來了飯店，李海軍當即就拍板同意留下來了。
蔡大姐帶著倆姑娘收拾衛生，去了後廚蒸乾糧。
學徒們也跟著一起幹活。
牛叔跟著牛三父子一起來了。
“妹子，快給牛叔沏茶。”
牛叔擺手：“別忙活了。”
“海軍，你都需要什麼？”
李海軍：“牛叔，什麼都要。”
“雞鴨魚肉，雞蛋，鴨蛋，青菜······”
牛叔：“價格呢？”
李海軍：“因為咱們不給票，青菜比菜市場的價格每斤貴一分錢。”
“肉類比菜市場每斤貴五分。”
“雞蛋一個比菜市場貴二分錢。”
“牛叔，您最好再找個豆腐坊，水豆腐，幹豆腐，這些我也要。”
牛叔：“豆腐我就會做，我準備回去在鄉下用老房子改成豆腐坊。”
“然後讓老大，老二回去幫我。”
李海軍：“也成。”
“牛叔，青菜每斤我給您留一分錢的利，肉類二分錢，雞蛋一分錢。”
“雖然不多，但咱們走量，量大一樣不少賺。”
牛叔：“這還用你解釋，牛叔又沒老到不識數。”
“海軍，其他不說了，牛叔謝謝你了。”
“別，牛叔，咱們兩家的關係，不是親戚，勝似親戚，您這就見外了。”
“回去讓鄉親們也養點蒜苗，咱們蔥姜蒜也收，這樣有了蒜苗他們還能多一分收入。”
“正好這個時候也能鑿冰捕魚了，這可是沒有成本的買賣。”
牛叔點頭：“中，還跟以前一樣，小魚放生，只要大魚。”
李海軍：“那我就等您老的訊息了。”
牛叔跟李海軍商量完，就去機修廠找大兒子，二兒子。
“爸，您有事？”
牛叔：“走，咱們回家說。”
牛叔的威嚴不容拒絕，倆人只能跟著牛叔。
進了屋，把門關嚴實：“三已經辭職去海軍那邊上班，你們都知道吧？”
“聽說了。”
“你們廠現在這熊樣，你們辭工吧。”
“爸，我們倆辭工了，家裡吃什麼，喝什麼啊？”
牛叔：“回去幫我幹活，我給你們開工資。”
倆兄弟一愣。
牛叔解釋：“海軍又要在鄉下收東西了。”
“我帶你們回去，幫他下鄉下收東西，到時候你們兄弟趕車給他每天送貨。”
牛老大激動了。
“爸，真的啊？”
“我還能騙你們？”
“海軍怎麼給錢？”
牛叔：“青菜每斤給一分錢利，雞蛋也是每個一分錢利，肉類每斤二分錢。”
“別看少，但架不住量大啊。”
牛二：“這肯定比咱們在廠裡的工資高。”
牛叔：“別忘了，魚可是沒有本錢的買賣。”
他們都想起，李海軍曾經收魚，大家賺翻天的情形了。
“還有，我準備把老房子改成豆腐坊，你們媳婦不也沒事幹麼，回去跟我做豆腐。”
“你們家的孩子也都老大不小了，都在廠裡上班了，也不用人照顧了。”
“還有什麼不放心的。”
牛老大：“放心，咋不放心呢。”
牛老二：“大哥，咱們倆現在就去辭工吧。”
倆兄弟一點頭，一起去辭工了。
然後跟自己的孩子交代一聲，下午，爺三個就帶著倆兒媳婦回鄉下了。
“爸，咱們從農村走出來，現在又回去了。”
“咱們只是回來掙錢，孩子，房子不都在城裡麼。”
牛叔幾個人大包小裹的僱了輛驢車。
“咱們回去也得買驢車，最好能買兩頭驢，腳程快，拉的貨多。”
牛叔：“你們倆是怎麼打算的？”
“就心甘情願給我幫忙，讓我給你倆開工資啊？”
“我是你們的爹，不能厚此薄彼，建豆腐坊，買驢車，這些咱們一起出錢，賺錢了分成三份。”
“你們兄弟一人一份，我一份，但說好，我這份是給三的。”
“你們也別覺得不公平，三給海軍幫忙，要不是有三兒，這好處你們也落不著。”
自己這個爹偏心三弟他們早就習慣了。
兄弟倆對視一眼：“我們沒意見。”
牛叔看向倆兒媳婦：“你們呢？”
“我們也沒意見。”
都是聰明人，沒有牛叔，他們就賺不到這份錢。