“諸位一定沒聽懂，但是不要緊，只要看過我釀酒的裝置，諸位就知道其中是何道理了。”
“李掌櫃，快快帶我去看，老朽實在是想一探究竟！”
不勝酒力的三長老卻是個技術迷，他巴不得現在就離席跟李寺去學蒸餾酒。
“三長老，這釀酒的技法可是個秘密，你覺得我會隨便帶人去看嗎？”
李寺指著王靜鷗道：“不過王家既然是我李寺的合作伙伴，改日我可以帶小靜去參詳一番。”
王靜鷗聽到李寺的話，穩穩的端起了酒杯：“李寺，你不是說醉話吧，我可當真了，改日我來尋你，務必兌現你的承諾。”
作為王家的掌門人，王靜鷗自然知道一個好的釀酒技術，會帶來多大的效益，何況是李寺這種劃時代的釀酒技術。
她的心情和王順一樣，迫切想知道李寺的獨門秘籍。
李寺端起酒杯和王靜鷗一碰，應允道：“改日得空了儘管來尋我，我帶你好好參觀一下我的酒坊。”
王靜鷗搶先幹了杯中酒，又道：“這酒，我們是不是也可以合作一番？”
“這個嘛，不急，待我確定了釀酒的方法，我們再合作不遲。”
李寺其實也沒打算獨自經營這白酒生意，既然餐飲都合作了，把酒業拿出來與王家一起分享，也是水到渠成的事情。
“那我們可說好了，除了王家，你不可將這釀酒的方法告訴他人。”
王靜鷗的話語有些豪邁，完全沒有小家碧玉的溫婉，一副女強人風範。
幾杯酒下肚，桌上的氣氛嗨了起來，王家幾個人再也沒有初來乍到的拘束，都頻頻與李寺碰杯，因為這酒實在是過癮。
李寺這邊戰力不濟，畢竟只有他與狄靖兩人，他看這情況不對，連忙起身去廁所，卻被王靜鷗一把拉住。
“李寺，你這是要去哪裡？”
李寺尷尬的笑笑說：“我去茅房。”
“我和你一起去。”
“啊？不好吧？”
“你上你的，我上我的，你們老李燒烤不會只有一個茅房吧？”
“那當然不是。”
“走吧。”
李寺帶著王靜鷗走去院子東南角的茅房，心中暗道：“我本來是出來躲一下酒，卻被這女人跟著，等下又得回去拼酒，如何是好。”
王靜鷗似乎看穿了李寺的心思，笑道：“李寺，我看你有些醉了，你不會這麼不能喝吧？”
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“小靜啊，你們王家來了這麼多人，每個人都敬我一杯酒，我就是再會喝，也經不住這輪番上陣啊。”
李寺的酒量不差，但是畢竟獨臂難擋四肢。
“你的意思是，你要是和我一對一喝，你一定能喝過我咯？”
王靜鷗似笑非笑的看著李寺，看得李寺一個哆嗦，倒是真有些尿意了。
李寺加快了腳步往茅房去，嘴裡說道：“聽你這意思，你好像比我能喝？我就不信了，有種我們單挑！”
不把你灌醉，男人哪裡有機會！
李寺在茅房里拉完尿，出了茅房，卻撞見一個人影從旁邊的棗樹下閃出來。
“李叔，你嚇死我了。”
李寺以為又是天星組的殺手來找他的麻煩，卻見是方圓圓的老相好李叔。
這李叔一直留在老李燒烤幫忙，李寺也沒去管他與方圓圓的關係，父母自有父母福。
“升龍啊，我方才見你走路有些不穩，是不是喝多了？”
李叔關心的問道。
“李叔，我沒事，這點酒量我還是有的。”
李寺正犯愁又要過去和王家拼酒，李叔卻哪壺不開提哪壺，難不成你替我喝？
沒想到李寺猜中了，李叔笑道：“你啊，請客也太不注意實力分配了，你才配兩個陪東，哪裡是王家的對手。”
李寺心中一凜，沒想到李叔是明白人啊。
正琢磨間，李叔補充道：“這樣吧，接下來我和你一同前去陪酒，等會兒你坐著看就行。”
“喲呵，李叔，沒想到你還是高手啊？”
李寺高興間又想到一個關鍵問題，“可是李叔，我這酒可不比那些劣質的白酒，厲害的很。”
“放心吧，升龍，你李叔我年輕的時候也是千杯不倒，不管是什麼酒。”
李叔拍了拍李寺的肩膀，就先往請客吃飯的方向去了。
李叔剛一轉背，王靜鷗從茅房裡出來了，問李寺道：“你跟誰說話呢？”
“沒有沒有，我一個長輩，說是要陪你們好好喝一杯。”
李寺看了一眼王靜鷗，發現她的裙襬扎到了腰間，就伸手去扯了扯。
“你看你，女孩子家家的，上個廁所連衣服都沒穿好。”
王靜鷗低頭一看，臉上唰的一下就紅了，伸手打了一下李寺的胸口，“討厭！”
李寺看著王靜鷗急匆匆的往吃飯的地方去了，莫名其妙道：“我給你整理衣服，你還打我。”
來到食堂，李寺發現李叔已經發揮上了。
“諸位尊貴的王府客人，我代表老李燒烤敬各位一杯。”
李叔的動作很是瀟灑，一看就是長期混跡酒場的老手。
“少爺，李叔好酒量啊。”狄靖衝李寺豎起大拇指。
“他一來就說自罰三杯，現在已經開始與王家輪番敬酒了。”
李寺很是汗顏，他從來不知道李叔這麼能喝酒，平常在食堂吃飯可是滴酒不沾的。
這時方圓圓也出現在了酒席旁邊，她拉了李寺一把，悄悄道：“我看你小子只怕拼不過王家眾人，所以讓你李叔來幫你的忙。”
“娘，你怎麼從來不跟我說李叔這麼能喝呢？”
雖然是八錢杯，但是李叔一通操作，已經喝了五六杯，那已經接近半斤的量。
即便是後世喝過高度酒的人，喝半斤還如此清醒也是少數。
“你李叔，年輕的時候可是酒壇子，我跟你說，你娘那時候還受歡迎之時，總有客人想灌醉我，都是你李叔出手幫我。”
說到此處，方圓圓眼裡竟流露出得意的光芒。
有了李叔的幫忙，李寺心情大好，眼見王順東倒西歪，李寺用手肘碰了碰狄靖。
“老狄，到你展示你的風采了。”
接著李寺朝王靜鷗努了努嘴。
狄靖會意，對著王靜鷗端起了酒杯，“王大小姐，我狄靖敬你一杯。”
王靜鷗白了李寺一眼，她哪裡不知道李寺的陰謀詭計，可又不好拂了狄靖的面子，端起酒杯與狄靖喝了。
王靜鷗一杯喝罷，李寺又端起了酒杯。
“來，小靜，剛剛你說我不是你的對手，咱們走一個。”
王靜鷗這次狠狠的瞪了李寺一眼，卻是又自斟自飲了一杯。
王順察覺到了異樣，他離開自己的座位，端著杯子走到李寺的身邊，含糊不清道：“李掌櫃，你不厚道哇，你老和我家大小姐喝，是不把我王順放在眼裡嗎？”
“呵呵，王掌櫃哪裡的話，來，我們幹一杯。”
李寺喝了一杯，王順也不甘示弱，一飲而盡，剛喝完，腳下就一個趔趄，差點摔倒。
狄靖眼疾手快，一把托住了王順的腰，戲謔道：“王掌櫃啊，小心一點，這還不到一斤的量喲。”
場面一下子反轉了過來。李叔的加入，讓老李燒烤這邊戰鬥力大增，王家眾人漸漸的不勝酒力。
王靜鷗察覺了苗頭，出聲道：“李府的酒果然是好酒，這才酒過三巡，我等就醉意闌珊了，我有個提議，不如我們換個地方再繼續。”
“好啊，下半場走起！”
李寺可不怕王靜鷗的計策，在後世，吃完晚飯是肯定還有下一步動作的，要麼是唱歌，要麼是宵夜，王靜鷗的提議正中他下懷。
換的地方不是別處，正是登豐樓。
王靜鷗開了一個大大的包間，吩咐下人點了一桌豐盛的菜，又端來十幾壇酒，對李寺說：“我們登豐樓的酒，不如你釀的酒烈，但也是美酒瓊漿，就當是解解渴吧。”
李寺十分汗顏，十幾壇酒，王靜鷗竟然說是解渴，這就和後世喝了白酒再喝啤酒叫漱口一個道理。
王順一回到主場，似乎人都清醒了起來，他端起盛酒的陶碗，衝李寺道：“李掌櫃，今夜我們不醉不歸！”
說罷王順就端起碗幹了，李寺只得慢慢悠悠的跟他喝了一碗。
這時王靜鷗提議道：“光喝酒沒意思，我們叫個人來唱曲助興吧。”
原來這喝花酒，不但男人喜歡，王靜鷗也深得其中滋味。
“把樂婉叫來。”王靜鷗對下人吩咐道。
那下人面有難色道：“樂婉正陪東方白大官人呢。”
“去跟東方白說，我王家今天把樂婉包了，他今晚在登豐樓的消費，王家給他免了。”
李寺好奇道：“這樂婉何方神聖，小靜你如此看重她？”
王順一下站了起來，搶著說道：“李掌櫃，這樂婉可是臨安城有名的歌伎，若不是我們大小姐仁愛，她至今還鬱鬱寡歡呢。”
李寺皺眉對王靜鷗說：“小靜你……喜歡妓女？”
難怪李寺覺得王靜鷗沒什麼女人味，感情這取向出了問題。
“胡說！”王靜鷗推了李寺一把，“不是你想的那樣。”
原來這樂婉乃是臨安城裡出了名的花魁，不但容貌國色天香，藝術才華也是一流，所以很多達官貴人和文人騷客飲酒作樂時必得要點她。
李寺只在百鳳樓廝混，所以沒有聽過樂婉的名號，可這樂婉在臨安城卻是不輸陳詩詩的存在，且才情更勝一籌。
宋人喝酒十分有情調，喝酒的時候需要行酒令，上一個人吟上一句詩，下一個人接上，接不上就得喝酒。
但往往有些人會耍賴不喝，所以就得配備一名“酒監”，也就是監督眾人喝酒的人，如果不喝，酒監就有權處罰他了。
這酒監卻慢慢成了一個官職，不過是個小官而已。
文人騷客喝酒都會叫上名妓相陪，其中的遊戲很豐富，比如擊鼓傳花來詩詞接龍。
一般是由其中一人起始執花，擊鼓傳花，鼓聲停，誰接了花就得接一句詩詞。
有時候傳花者接不上來，就要罰喝酒，還得去聞聞藝妓的腳丫子，這就有點惡作劇的成分了，不過大家都喜歡這樣玩。
這樂婉是文人們行酒令必點的女子，色藝雙絕，當時一幫人文點她時，酒監是個姓施的官員，施酒監只是多看了樂婉一眼，整個人就如痴如醉了。
這些文人來青樓找樂子，假如有人被罰，那麼陪酒的藝妓就會比較遭殃，要陪著酒客受罰。
怎麼罰都有酒監來定，比如可以讓受罰人摸摸藝妓的胸、聞聞她的腳丫，甚至給藝妓當馬騎，對於眾人而言這是好笑，但對於藝妓而言，這是一份工作，有時受到羞辱也在所難免。
施酒監心軟，或者說他是另有所圖，他不忍樂婉吃虧，所以明裡暗裡都在幫她，樂婉把一切都看在眼裡，兩人就這樣心中默默定情。
後來每次樂婉有歌舞表演，施酒監都要去捧場，而樂婉覺得自己的表演，似乎只為了他一人，漸漸的兩人水乳、融，你中有我，我中有你，再也分不開了。
一次，翻雲覆雨之後，施酒監對樂婉說：“有朝一日，我定娶你為妻，帶你脫離苦海山水逍遙。”
樂婉很感動，她知道施酒監說的是真心話，可實現跟理想總是有差距的，她回答道：“官人啊，只怪我命薄，生在煙花之地，這輩子是再也無法出頭了的。”
一個青樓女子，怎敢奢望愛情？
施酒監只是個小小的官吏，他對樂婉的愛是真的，但他沒有錢為其贖身，人生最無奈的事，就是在錯的時候遇到了對的人。
不久朝廷一紙文書，把施酒監調離了杭州，他知道自己無法兌現向樂婉許下的承諾了，臨別時他寫下了一首詞《卜算子·贈樂婉杭妓》：
相逢情便深，恨不相逢早。識盡千千萬萬人，終不似、伊家好。
別你登長道，轉更添煩惱。樓外朱樓獨倚闌，滿目圍芳草。
樂婉聽到了這首詞，哭的肝腸寸斷。
為什麼相愛的人卻無法在一起，陪過千千萬萬個男人，唯獨對你動心，你卻要狠心拋棄我。
可施酒監不可能違背朝廷的命令，他縱有千般不捨，也必須履行自己的職責。
樂婉萬般無奈，唯有回敬施酒監一首詞，那便是傳頌臨安城的《卜算子·答施》：