要是年輕個十來歲，趙構早就殺了秦檜。
只是趙構也變了。
靖康之恥之前趙構出使金營的時候，也是視死如歸。
可是後來他當了皇帝，被金兀術搜山檢海追了半個中國，他徹底萎了。
留得青山在不愁沒柴燒，該示弱就示弱，從此，趙構和秦檜兩情相悅，過起了沒羞沒臊的生活。
李寺又拿了一把燒烤進來，是烤韭菜。
“掌櫃的，菜也能烤著吃？”
趙構只知道肉食可以烤，這青菜拿來燒烤，他是頭一回見識。
“你試試，這可是壯陽的。”
李寺衝趙構揚了揚眉毛。
這回輪到趙構的臉上抽了抽。
他被金兀術追著滿中國跑的時候，受了驚嚇，早就喪失了那個功能，補什麼都沒用。
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這也是趙構的一大心事，到現在，他連個繼承人都沒有。
“我懷疑他真是金國的探子。”
趙構對秦檜說。
“要不，我現在去找人來？”
秦檜心想李寺如果真的是間諜，隱藏的功夫應該不至於這麼淺吧，要麼就是剛入門。
“不急，我們靜觀其變。”
趙構果然是經歷過風雨的人，小小的一個探子，他還不放在眼裡。
“嗯，這韭菜味道確實不錯。”趙構又吃上了。
李寺又陸陸續續的拿起來幾把燒烤，趙構和秦檜是吃的滿嘴流油，又喝了幾碗酸梅湯，現在肚皮滾圓，節奏慢了下來。
“二位客官，怎麼停下來了，繼續吃啊。”
李寺心裡好笑，就算把店裡所有的燒烤都吃了，你們倆也吃不回那些銀子。
主要是方圓圓會做生意，她故意不停的上酸梅湯。
這就好比後世的啤酒配燒烤，啤酒喝多了，肚子裡全是水，哪裡還能裝其他食物。
啤酒還有氣，打個飽嗝就消化了，酸梅湯可是實打實的水。
方圓圓想著，吃不完的原材料，晚上還能賣錢。
不愧是混青樓的！
“掌櫃的，不用烤了，你過來陪我們一起吃，別浪費了。”
趙構對李寺充滿了好奇，他想問點東西出來。
“好啊。”
李寺忙活了一陣，確實有些肚子餓了。
他隨意的拉過一張凳子，在趙構的旁邊坐了下來。
“味道怎麼樣？”
李寺想瞭解一下群眾的意見。
之前賣的都是平常百姓，很少碰到富貴人家，今天這包場的主顧，想必是口味刁鑽。
“味道很好啊，你說呢，會之？”
趙構瞄了秦檜一眼。
秦檜心領神會，“老爺說的對，味道很好，掌櫃的，你這手藝哪裡學的？據我瞭解，燒烤以北方遊牧民族見長。”
“你剛不是叫他管家嗎？怎麼現在改口叫老爺了？”
李寺答非所問道。
“這……”秦檜一時語塞。
“哦，是這樣的，我呢，是京都一個皇親國戚的管家，他是我的隨從，所以當值的時候他叫我管家，出來了就叫我老爺。”
趙構反應很快，不愧是南宋開國皇帝。
他的說法也沒錯，他確實是南宋的管家，這個國家是由他在管。
“這麼說來，你也是皇室的人了。”
李寺把話題轉到了趙構的身上。
“可以這麼說吧。”
趙構也沒有否認。
“既然你們都說我的燒烤好吃，那我這燒烤確實在臨安城有一席之地了。”
李寺不住的點頭，得到了皇室的肯定，那就好比加持了馳名商標一般。
“掌櫃的，你還沒回答我的問題，你這手藝從哪裡學來的？”
秦檜才發現李寺的話題跑偏了。
“這不是手藝的問題，你們難道現在還沒吃出來嗎，這是調料的問題。”
李寺得意的擠眉弄眼道。
“調料有何問題？”
趙構拿起一根烤腰花仔細的端詳起來。
“話說，你這切的像花一樣的東西，我沒吃出來究竟是何物。”
“這是豬腰子。”
李寺微微一笑，心想你們富貴人家連豬肉都吃的少，哪裡會吃過豬腰子。
趙構和秦檜眉頭緊皺，心裡一陣反胃，差點就嘔吐了出來。
兩人趕緊端起碗來喝了一口酸梅湯壓驚。
李寺看著兩人的窘迫模樣，忍不住笑了出來。
“你們瞧，本來這豬腰子一股騷味，但是你們都沒吃出來，可見我的調料之好啊。”
趙構摸著胸口，好容易緩過氣來。
“你這調料究竟有何奧秘？”
趙構終於對李寺的燒烤料來了興趣。
李寺拿過來一個竹筒。
這竹筒大約直徑兩寸，上面有一個竹筒蓋，李寺將蓋子旋開。
一陣刺鼻的香味衝進了趙構和秦檜的腦袋。
“辛辣、芳香……這就是你的調料？”
趙構拿過竹筒吸了一鼻子，只覺得心曠神怡。
秦檜則拿著竹筒蓋子細細的欣賞起來。
“掌櫃的，你這竹筒做的極為別緻，你這手藝從哪裡學來的？”
秦檜念念不忘要套出李寺的來歷。
李寺用來裝燒烤料的這個竹筒，是仿照後世的飲料瓶做的，瓶口用的螺旋設計，這在南宋還未曾普及。
“這個啊，我無聊的時候研究出來的。”
李寺不以為然的敷衍了秦檜。他總不好說這是千年後的設計。
“這調料，正是我這燒烤如此好吃的原因。”
李寺把話題轉到了秘製調料上。
南宋缺少很多關鍵性的物料，比如辣椒，那要等到明朝的時候才會到中國來。
所以李寺只能用茱萸代替。
李寺把所有的調味料研磨成粉，然後不斷的調整配比，才有了老李燒烤獨一無二的味道。
“掌櫃的，你這調料是從哪裡學來的，是不是從北地……”
秦檜念念不忘李寺的出身。
李寺一擺手，否認了他的猜測。
“這也是我自己研究出來的。”
“你為什麼會研究這些稀奇古怪的東西？”
趙構很好奇的問。
“我本身就喜歡美食，但是市面上的燒烤我吃的都不過癮，於是我就自己研究調味料，不然你們今天哪有這口福呢。”
李寺回憶起秘製調料誕生的過程，興趣真是最好的動力。
為了配置最好的燒烤料，李寺跑遍了臨安城所有的菜市場和藥店。
“這調料的配方，你就不怕被人偷竊了去？”