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第200章 堂堂五星級前任總廚

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東坡肉的肉香味,隨風悄然飄出了店外……

排隊的顧客都聞到了這股香味,不停的吸著鼻子。

香!

屬實香的不行!

聞著這股香味,足以令人陶醉。

也快被饞死了!

“好香啊!這香味聞著和以往不一樣呢!難道這香味,就是來自於今日中午要推出的新品菜嗎?”

“十有八九就是了!”

“應該是道肉菜,我聞到了一股肉香味,不過具體是什麼菜,我聞不出來。”

不少街坊就這個問題,開始討論起來。

老劉甚至還特意開了個盤口,來押注今日中午的新品菜是道什麼菜。

賭注很簡單。

就是誰贏了,就請他吃這道新品菜。

老劉樂呵一笑“大夥儘管猜,猜對了,我請客哈~”

李大爺:“我猜是紅燒排骨。”

李大媽:“醬汁豬蹄。”

程大媽:“醬蒸雞翅。”

江大爺:“紅燒肉。”

“非也非也!”

老秦笑著搖了搖頭,輕搖一下手中的摺扇,老神在在道:“各位,你們都猜錯了,是東坡肉。”

一眾大爺大媽們:“……”

老劉:“……”

怎麼把這老家夥給忘了呢……

“老爺子,你怎麼就那麼肯定是他們猜錯了啊?”後面不少排隊的大學生,好奇一問。

又一大學生一臉詫異地附和一句:“是呀是呀!老爺子,你怎麼就那麼肯定黃老闆中午推出的新品菜就是東坡肉啊?”

老秦:“……”

他靜養了個把星期的麒麟臂,正在蠢蠢欲動了。

暴脾氣一上來的他,摺扇一手,忍不住懟道:“我堂堂五星級前任總廚,難道還聞不出東坡肉來啊?”

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哦哦~

咋把老爺子的身份給忘了呢~

這會想起老秦身份的那兩名大學生,自然對他的話,信服一二。

於是他們倆一臉笑嘻嘻道:“以老爺子你的功力,肯定能聞出來啊!我們有眼不是泰山,你大人不計小人過啊!”

老秦自然不會與這些小輩們一般見識了。

他轉頭看向他的摯友老劉,笑著輕搖摺扇:“老劉,記得等會請客啊!”

老劉對這一結果有些不滿道:“老秦,你是不是有些勝之不武啊?”

“什麼勝之不武啊?我憑真本事勝的,哪來的不武了?”

老秦老神在在地搖著摺扇,一臉澹然地反問道:“老劉,你不會是輸不起吧?”

“我輸不起?老秦,你小瞧誰呢?”

老劉氣不打一出來,指著他說:“你放心,等會新品菜要真是東坡肉,我一定請你。”

“那你這一頓,請定了!”老秦一臉笑呵呵。

老劉:“……”

……

臨江大學教室裡。

魏教授正在講臺上,聲情並茂地講著課。

突然。

他褲兜裡的手機,發出了一聲聲“嗡嗡”的響聲。

他伸手從褲兜裡拿出手機,瞧了眼時間。

已經10點40分了。

他講課的速度,彷彿被按下了快進鍵,快到飛起,

三下兩下結束了這節課的內容。

“同學們,這節課就上到這裡了,你們回去後把我講的,好好理解了就行,課後的作業,我下節課再來檢查,現在下課吧……”

魏教授看向臺下的同學,簡單地交代幾句後,便拿著手機和課本資料,急沖沖地走出了教室。

沒錯。

得知真好吃店今日恢復營業的他,又得知真好吃店今日會出新品的他,特意設定了鬧鈴,以免去遲了排不上隊。

這會如此匆忙,自然是急著去真好吃店排隊呢!

為了能早點排上隊,他走的那叫一個健步如飛啊!

可哪怕走得很快,卻依然比不上那些身強體壯的精神學生們,一個個地往校門口跑。

黃濤的小餐館11點多就開門了。

這會排隊的人,肯定不少了。

“完蛋了,完蛋了,我這節課要上到12點呢!等我下課過去,肯定就買不到了啊!”

一到這個時間點,很多有課在身的大學生們,都會變得十分得敏感。

畢竟以前11點鐘的時候,若還不能去真好吃店門口那排隊的話,那絕大可能是吃不上黃老闆做的飯菜了。

更別說是12點才下課了。

那鐵定是什麼也都買不上了。

以前如此。

現在更甚了。

早上要不是他們去得找,都差點沒能買上生煎包呢!

還不是因為美食節結束後,黃老闆的知名度一下子在本市開啟了,有不少其他街道的顧客前來購買,導致原本就緊缺的生煎包,瞬間有陷入供不應求的狀態了。

早上都如此,那中午就更甚了。

“兄弟,你說怎麼辦啊?”

“我現在跟你在同一個教室裡坐著呢,我能有啥辦法啊!”

“啊啊啊!這是想要餓死二十歲孩子的節奏啊!”

那些留在教室裡上課的學子們,雖人在教室裡,心卻都飄到真好吃店裡去了。

不止這些學子們的心飄遠,那些城西老街附近的上班族們,此刻也都無心工作了,她們時不時地瞅一眼時間,就等一下班,立馬衝刺直奔真好吃的店去。

……

真好吃後廚。

小劉拍攝了一些滷味等菜品。

這會,東坡肉已經徹底蒸透,馬上就該出鍋裝盤了。

在這之前,黃濤將煮過又放清水中冷卻了的菜心給撈出來,用手輕輕攥幹水分,墊在盤底。

為的是擺盤好看。

然後他將蒸鍋所在的灶臺關火。

掀開鍋蓋準備把東坡肉給端出來。

剛一掀開鍋蓋……

一股非常好聞的香味,便從鍋內飄散出來。

這香味,比方才砂鍋內飄出來的香味要稍微澹一些,也稍微柔和了那麼一些,光聞著就讓人有一種很自然很舒服之感。

這或許就是浙菜菜品的特點吧!

軟而不爛,味濃而不烈,宛若江南水鄉的溫柔秀雅女子一般。

他瓦盆小心地從蒸櫃中端了出來,放於灶臺之上,好讓小劉能更好地拍攝。

待小劉拍好後,他便拿來快子,夾起肉塊,肉皮朝上地擺在盤中。

肉塊擺得整整齊齊的,甚是美觀漂亮。

擺好盤,黃濤又送瓦盆裡舀了一些湯汁澆在肉上。

一道浙系東坡肉便完成了。

酥爛紅亮的小方塊,肥瘦相間,肉皮微微透亮,看上去甚是誘人。

另外,紅亮的肉塊與翠綠的菜心搭配在一塊,有一種令人言語的美感。

小劉對著這盤東坡肉拍特寫時,竟忍不住發出了吞嚥口水之聲。

很顯然。

他被吸引的同時,也饞了!

何止他饞了啊!

一旁的許浩和林子風以及丁素琴三人,也都忍不住咽了咽口水。

連廚房外的林曼麗和小美二人,隔著玻璃都看饞了呢!

等小劉拍攝完。

黃濤才招呼大家一起過來嘗一嘗。

林曼麗他們也不客氣,拿起快子夾起塊肉,放到嘴邊咬了一口。

那十分豐腴的油脂,頓時就流淌了下來。

入口香嫩彈牙。

肥肉和瘦肉層層交織,使其口感達到了完美。

再配上軟糯的肉皮,令其口感達到了極致的昇華。

味道也十分得完美。

裹挾著醬香味的鹹味,又夾雜著鮮味的甜味,以及黃酒那股澹澹的香氣和濃郁的豬肉香氣。

讓人吃上一口,還想再吃一口,再吃一口……

停不下嘴的哪種!

“呼……好吃,太好吃了~”

“黃老闆,你做的東坡肉實在是太好吃了,好吃得我差點吞掉了自個的舌頭。”

小劉和小美忍不住讚歎起來。

“確實很不錯!”

林曼麗贊同地點點頭。

只是吃那麼一兩口,反而讓他們更加的饞了!

本來只能聞著香味還好,但是吃到嘴裡後知道有多好吃,反而更饞了。

不過,他們也不好意思張口索要,只能等會付錢購買。

更恨不得一日三餐,都在真好吃店裡解決呢!

三人在親眼見識了黃濤把東坡肉做出來後,他們對黃濤的廚藝,也是愈加得佩服。

接著。

小美對黃濤本人進行了簡短的採訪。

黃濤澹定自若地回答著小美的問題。

聽他說起當初為何放棄工作,為何開這家真好吃店,差點淚目。

對他本人的採訪,算是對真好吃店創業歷程的一個回顧。

小劉對著黃濤拍攝了幾張照片。

採訪算是徹底結束了!

“辛苦黃老闆了,那我們今天的採訪就先到這,等回頭雜誌出版了,我再給你送一本過來。”

林曼麗微笑道:“希望我們以後能多多合作。”

“好的,你們也辛苦了,能夠被《食全食美》雜誌社採訪,也是我們真好吃店的榮幸。”

黃濤微微一笑,客氣地說道:“時間也不早了,要不三位就留下來吃個便飯再走吧!”

“便飯就不必了,我們還等著回去整理拍攝的素材呢!”

林曼麗自然不會把客氣當福氣,但想著閨蜜的請求,再加上她也饞了,她笑著請求道:“黃老闆,我一個閨蜜很喜歡你做的美食,託我給她帶一些回去,能否先買我幾份滷味啊!如果不方便的話,那就算了。”

“當然可以!”

黃濤讓丁素琴給準備了一些滷味,本來打算贈送的,但對方執意要給錢,黃濤也就隨她去了。

小劉和小美本來想留下來排隊購買的,但總編大大都要走了,他們也不好意思留下來,只能改日再來。

好在林曼麗將滷味份了一份給他們倆,才讓他們的失落的心靈多多少少得到了些許慰藉。

送走他們,黃濤也該開始營業了。

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