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穀糠殼將燃不燃、燃而無焰由裡及表，只見微微發紅的火星和煙氣卻不見明火，這樣的火有個專門的名頭，叫做“子母火”，子母火溫度低且柔和，多作為煨制之用。
對廚師這行稍微有點瞭解就能知道，做菜只要一用上子母火，那起底兒也要三五個時辰。
足足半個多小時過去，罐口的溼紙才剛見鼓脹。
裡面的水溫上來後泛起水泡，這些泡泡被紙阻擋後破碎，在紙張外部鼓出清亮的浮沫。
薛陣不時以蘸了開水的毛巾輕擦封口紙，直到一個小時後，罐子才只見水汽不見浮沫。
薛陣又拿出一瓶酒液，開啟時，辛辣嗆鼻。
秦武勇可算相當之熟悉這個味道，
“薛師，這是龍舌蘭酒？”
薛陣沒想到有人居然知道這種酒，
“咦，據我所知這基地市裡好像只有我才以這種酒制菜，小哥兒是如何認出這酒的？”
秦武勇撓撓頭，
“咳咳，我在荒野上飢餓難忍的時候，生啃過龍舌蘭...那個...龍舌蘭的味道比較獨特嘛，所以薛師你一拿出這個酒我就聞出來了。”
薛陣微笑點頭，撕開罐子的封紙，又拿了一大一小兩個蓋子出來。
罐子口是類似於泡菜壇子一般的結構，有外沿和內沿，只不過外沿要比一般的泡菜壇子寬上許多。
小蓋呈碟狀，帶著一圈內扣，正好嵌入罐口內沿。
薛陣將整整一瓶酒都倒在了罐口外沿處，又蓋上碗狀的大蓋，再在罐口澆上一瓶龍舌蘭酒，徹底密封。
待蒸汽開始由罐口邊緣的酒液中冒出第一個氣泡時，薛陣將酒液點燃。
幽藍帶著赤紅的火焰扶搖直上兩尺多高，酒香肆意招搖，足足十多分鍾火焰這才熄滅。
薛陣找了個椅子，面向爐火坐著，
“林小友，你的菜，要多久？”
林愁反問道，“你呢？”
“七個小時。”
林愁哦了一聲，
“差不多，我的菜再等八個小時，也能上灶了。”
秦武勇看了看錶，從兩人開始做第三道菜，現在四個多小時已經過去了，林愁到底在做什麼菜，要八個小時才能上灶？
不過看林愁一副秘而不宣的樣子，秦武勇也就沒跑過去自討沒趣。
唔，作為廚師的惡趣味，是不是也包括端上菜餚時食客臉上各色各異的表情？
天色漸暗，捱不住的人開始離去，而得到訊息前來八卦一批接一批，八方樓很快就滿員了。
只是他們來的有點不是時候，薛陣在椅子上閉目養神，時不時起來鼓搗兩下炭火，林愁乾脆就在膳臺後面打起了呼嚕。
整個八方樓大廳瀰漫著一種昏昏欲睡的催眠氛圍。
...
“吱呀。”
不知到了什麼時候，八方樓的大門忽然被推開，趙二叔攜趙子玉急步衝進來。
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趙二一進門就大聲吼道，
“林愁？林愁呢！這什麼情況？？”
趙子玉緊巴著小臉，
“哦嗬，愁哥純爺們...便宜姐夫啊，嘎嘎，聽說你輸了一隻手指頭和一隻手？快讓我看看，長啥樣的？”
趙二叔皺眉，
“子玉，不要瞎說。”
趙子玉吐吐舌頭，視線在人群中搜尋著。
趙二見沒人回答他，怒氣和等階氣息一起爆發開來，
“都他娘的是死的？說話！！”
秦武勇指了指空蕩蕩的膳臺，
“咳，林老闆喝多了酒，這會兒正補覺呢。”
趙二往曬臺那面沒走兩步，就聞到一股濃烈的酒氣。
薛陣睜開眼睛，
“二爺也到了...呵呵，這是我和林小友的私事，還望二爺給我老薛幾分薄面，不要插手。”
趙二瞪大了眼睛，老遠就看見了林愁膳臺上明晃晃的人手，不敢置信的問，
“你你剛才說啥？你再說一遍？”
薛陣起身，拱手鞠躬，
“二爺，如果你想打斷這場比試，我老薛怕是無顏苟活於人世。”
趙二叔的嘴唇子都在哆嗦，
“我...不是...薛陣你他娘的是瘋了還是怎麼著？？”
“二爺認為我會輸？”
“你不是已經...”
薛陣哈哈一笑，
“即使再輸一局，也便是一足而已，又算什麼大不了的，況且，勝敗現在尚未可知。”
“...”
趙二不禁想道，難道真的是老子跟不上你們的節奏了，這每個字我都能聽明白，怎麼組合起來的意思，越聽越不對呢？
“呼...”
林愁從膳臺後露出個腦袋，醉眼迷濛的問，
“老薛，幾點了？”
這酒是喝的時候沒事，喝了之後也沒事。
但趁著酒勁睡一會，醒來之後簡直就是痛不欲生。
薛陣道，
“三點了，離天亮還有一會。”
林愁打了個哈欠，
“唔，剛好再順一遍魚...”
趙二看看薛陣再看看林愁，感覺自己成了二傻子，啥情況？？
“林愁，你小子要幹什麼！”
“嚯，二爺到了啊，其他人呢。”
“什麼其他人？”
林愁嘀咕一句，
“真他娘的慢，居然還沒來...老薛你這份量，不太足嘛...”
老薛一臉你管閒事兒老子就死給你看的堅決，趙二丁點兒辦法沒有。
這不成抓不著狐狸還惹一身騷了麼，只能在一旁憤憤的坐下，實在不行，等這貨輸了打暈就是。
不過...
一個人決意要死的時候，貌似除了把他關進精神病院或者打成傻子再關進精神病院之外貌似也沒有什麼合理化的辦法了。
“傻嗶。”
趙二忍不住罵道，趙子玉連連點頭。
“對對對，就是。”
...
薛陣笑容滿面的來到林愁的膳臺，他已經加了最後一次穀糠殼，燜罐已經不需再去看管，只待火熄之後自然可以成菜。
“小友，現在可以讓大家看看你到底在準備什麼了吧？”
“神神秘秘的，把老夫的好奇心都勾起來了。”
薛陣這麼一說，早就等的不耐煩的圍觀群眾也眼巴巴的看了過來。
mad，這可是生死局，你丫就讓我們這些群眾評委看了一宿膳臺？
林愁滿手羊血，將一個大盆端到膳臺上。
“就是你精心培養的鱖魚嘍，沒什麼大不了的。”
只見那大盆中滿是渾濁的汙水，顏色赤紅水面上是還飄著厚厚一層白濁的絮狀浮油。
“...”
薛陣嘴角一抽，
“咳，林小友，我這鱖魚，從百日之前便開始‘淨養’，不讓它們吃任何有味道的食物，喂的是酒和湯再加上秘料，就為了讓魚肉肉質純粹清香，一百條裡也不見得能活下來一條...你這...是不是有點...”
沈大儒精神不比那些進化者，這才睡醒一覺，看了一眼便道，
“這，這...這不是糟蹋好東西麼！！”
林愁撥弄了一下盆裡的水，只見一尾半個胳膊長的鱖魚搖頭擺尾兇猛的衝上來就要咬林愁的手指。
薛陣眉頭一皺，發現事情果然並不簡單。
低頭一聞，
“羊油羊血？”