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第一百四十三章 飯店“年會”

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劇組人員回到酒店後,都到劇組財務張會計處領了紅包,也算是年底的獎金,錢不是很多,根據劇組人員工作等分為一千元、一千五百元、兩千元、三千元和五千五個等級。

紅包不在多少,只要人人都有,大家就很高興,主要是過年討個喜慶!但是劇組五六十號人,一下也花了王寶十幾萬元。

有小部分人因為路遠,定的是今天晚上的火車,領完紅包就提前走了。剩下的其他人,大家痛痛快快的吃了一頓“年夜飯”,算是給大家提前祝賀新春了。

等第二天的時候,其他人也陸續的啟程,趕赴回家的路上。京城附近的人,有蹭公司的車的,也有自己坐車走的,反正下午都能到家。

王寶和大家告別後,他特意開車把助理小左送回家,然後才趕回自己家裡。到家後,王寶仔細收拾了一下房間衛生,前世的時候,他記得媽媽在臘月二十四這天要大掃除,然後做撈米飯吃。具體是什麼風俗王寶不太記得了,但是記得媽媽每年都是如此做。

雖然今年因為拍戲沒趕上二十四那天打掃,王寶還是在回家第一時間就把家裡打掃除了一遍。等他都收拾完了,也就下午三點多了。

中午他就簡單吃了點東西,現在馬上快吃飯嗎了,但是王寶也懶得再出去買菜回來做飯,正好要去店裡看看,準備過年歇業的事情。所以他就躺床上休息一會,然後看時間差不多的時候,才起身開車去店裡。

店裡其實也是明天歇業,今天晚上就不再營業了,需要做些盤點。王寶讓店員過了初十才來上班,因為那時候學校的學生才會陸續開學,要不然店裡也沒有什麼生意。

王寶過來的才五點多,但是店裡已經打烊了。因為王寶提前打過招呼,所以店裡提前打烊收拾。但是店員都沒走,現在的主廚趙亞南正在準備豐盛的晚宴,為王寶說的店裡“年會”做準備。

王寶直接從後門進去,他看到小趙正熱火朝天的炒著菜,炒勺翻得賊溜,一副大廚的樣子。可是王寶一進來,他就看到了,然後趕緊打招呼問好道:“寶哥!你來啦?今天看我好好給你露一手,這半年我廚藝長進不少。”

王寶走過去看了一眼炒鍋裡的菜然後,拍拍他肩膀說道:“不錯,今天晚上大家吃的好不好就全看你的了,可別光吹牛,到時候不好吃丟人。”

“你就瞧好吧寶哥!”趙亞南自信的說道。

“好!等你的菜!”王寶說完,又和後廚的幫廚小王和劉大姐打了個招呼,然後就直奔前廳。

“寶哥,你來啦!快坐,我給你倒杯水!”收銀的小李看到王寶,第一時間從吧檯裡出來,然後殷勤的給王寶倒水。

而且服務員小張,正在收拾飯廳的桌椅衛生,在放假前要把衛生徹底打掃一下。

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“不用忙活了,我不渴,把店裡的賬拿過來我瞅瞅。”王寶稍作客氣,然後就吩咐小李要查賬。

其實每天的賬目小李都會發一份到王寶的手機上,所以一般也不會出錯。但是到年底了,王寶要看看總賬,做到對小店的一年營收心裡有數。

小李給王寶倒完茶水,就到吧檯裡面把店裡的賬目本都拿了過來,然後老實站在一旁看王寶查賬。她看著認真查對賬目的王寶,越看王寶越好看,眼睛都快變成桃心了。雖然對於自己的老闆心生愛慕,但是她也知道自己和王寶不可能在一起,而且她前段時間也答應了後廚趙亞南的追求,所以現在她只是單純的追星。

王寶心裡其實對賬目有個大概的數目,所以他看起賬本來非常快,只用了二十分鍾不到,就查完了所以賬本。雖然和自己記憶中有點小出入,但是問題不到,上下查不了一千塊錢。所以王寶也不多打算追究了。

透過剛才查賬,王寶大概核算了一下自己這個小店一年的營收,總營業額七十三萬五千多,去掉原料等成本和員工開支,王寶純利潤在三十萬八萬左右。這裡面不包含房租,因為王寶把房租已經按照市價扣除了。

原本按照這家小店規模,是應該沒有這麼多營業額,但是現在外賣盛行,所以才有一多半的營業額是來自外賣。

餐飲業其實利潤很豐厚,但是王寶現在屬於大撒把,所以他對於現在的營收很滿意。所以他決定給店裡人員一些鼓勵,當然,最好的鼓勵莫過於獎金。

王寶準備了八萬塊獎金,主廚小趙兩萬,幫廚收銀跑堂三人各一萬,洗碗工劉大姐八千。這些是王寶根據他們平時的表現,還有對店裡的貢獻,入店時間長短等自己定的。剩下的錢王寶準備作為明年的開年利市紅包,等他們來上班的時候在給他們發紅包。

等王寶這裡核完賬,後廚就開始上菜,王寶小店的“年會”正式開始。

王寶站起來,端著酒杯,二兩的酒杯裡滿滿的一杯酒,他打量了一圈在座的人,心裡感嘆時間過得真快,一晃他都來到這個世界一年半的時間了。

“各位,咱們雖然接觸不算很多,但是小趙小李小張三個也和我接觸了幾個月,知道我這人大概的脾氣秉性。我在這裡謝謝各位為咱們店裡出的力,讓我這個小店能順順當當,風風火火的看到現在。馬上快過年了,我提前祝大家新春快樂,身體健康!”說著王寶一舉杯,把杯子裡的白酒都喝了。

其他人看老闆這麼痛快,也都紛紛舉杯,喝掉杯子裡的酒,就連劉大姐也不落人後,幹掉杯子裡的白酒。

“閒話咱不多說,直接上實惠的,現在也是兌現我承諾的時候了。”王寶說話就從自己揹包裡掏出早就準備好的的現金紅包,然後一摞摞放在桌子上,並且用手重重的拍了兩下。

“看到了吧?我王寶說到做到,獎金,先發,酒,咱們後喝!”王寶說完後,拿起最上面的,也是最後的一個紅包,說道:“趙亞南,獎金兩萬!大家應該都知道小趙的作用,作為廚師長主廚,他在店裡的功勞是最大的,所以獎勵最豐厚。”

接過紅包,趙亞南激動的說著:“謝謝寶哥!明年我一定好好幹,爭取讓咱這個店更紅火。”

“行,我相信你說的,也看好你小子的潛力,明年回來好好幹吧!也許還能有別的驚喜等著你。”王寶拍拍他肩膀,鼓勵了一番,又給他留下一個引子。

小李偷偷的看著趙亞南手裡的紅包,聽著王寶說的話,眼睛不停的轉動著。而趙亞楠在坐下後,第一時間看向小李,迎接他的是滿臉的歡喜和喜愛中略帶有點崇拜的眼神。

“小李小張小王三人,小李小張都是老人,工作也很勤懇,所以一人一萬元獎金。小王原本是配菜,可是後來幹上了幫廚,小趙也和反應小王幹的不錯,所以我決定也是一萬獎金。至於劉大姐,你的工作也很辛苦,所以也有八千塊。”王寶說完,拿起桌子上的紅包,一一遞給他們。

“謝謝寶哥!我一定會好好幹的,絕對不偷懶!”這是小張的話。

“寶哥也很辛苦,每天忙得都看不到人,心裡還裝著我們幾個,真是好老闆!”小李是變著法的討好老闆。

“謝謝寶哥!我會好好幹的!”幫廚小王比較木訥一些,回答的也很質樸。

“謝謝老闆!”劉大姐別的話沒多說,只是感謝。

“好,閒話不說,開始吃飯吧!”王寶一聲令下,大家開動。

獎金的推動下,小店的“年會”在一片高漲的情緒中落幕,老闆王寶被灌多了,自己留宿二樓沒回自己家裡去。

其他人雖然高興,但是身上都帶著錢,也沒喝多,而且是結伴回的住處,明天也不用上班,可以放心的睡個懶覺。

……

第二天,王寶直接在二樓沙發上睡到中午,醒來後頭疼欲裂,好在沒有短篇,但是也緩了半天。

傍晚時分,王寶開車到朝廷電視臺大樓,接上最後一遍彩排完事的張紫晨,兩人一起回到王寶家裡。

今天是二十八,明天王寶要和張紫晨回家一趟,去見見未來的岳父岳母。所以王寶晚上非常緊張,一直找張紫晨大廳她爸媽的一些喜好,還有一些他明天的注意事項。

王寶兩世加一起,也沒有一次登門拜訪女方父母的經歷。他以前談過好幾個女朋友,但是都沒到這一步就分手了,所以他內心是非常惶恐的。

“咱爸媽還有什麼忌諱的嗎?”王寶一本正經的看著張紫晨提問,他看著表情還算平靜,其實從他話多的表現,張紫晨就看出來他現在應該很緊張。

“沒有了,我爸媽人很隨和,而且他們對於我自己個人的事情,都很少過問,非常尊重我的意見。所以你放心吧,到時候絕對不會難為你的。”張紫晨為了緩解王寶的緊張,不得不這樣說。

王寶雖然知道在隨和的父母,對於自己女兒的另一半也都是很挑剔的,但是他聽張紫晨說完後確實放鬆不少。

總之,這一晚上,王寶連和女朋友做膩咕的事情的心情都沒有,忐忑的睡了一夜,第二天早早起來就開始準備。

等張紫晨起床後,王寶知道終究是躲不過去這遭,所以他硬著頭皮,載著張紫晨,出發,準備第一次拜見岳父岳母大人!

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