“晉商能起家，和三個人有直接關係。”張世澤夾了口菜，繼續說道。
“哪三個人。”
“第一個是太祖皇帝。當時北方邊境糧食貴乏，本地不足以供應軍需。需要從內地轉運糧食。當時北方的駐軍太多，估計有五六十萬人，而這些人多數都是南方人，是太祖起家的部隊。”
“運輸糧食太費勁了，一車糧食運到北方邊塞，要消耗三車糧食給運輸的民夫路上吃。這麼下去把國家的財政都拖垮了。後來太祖又想本地屯田。但到了我朝北方氣候太冷，而且乾旱。一畝旱地收成也就三五鬥。遇到災年，搞不好種子都收不回來。”
“南方都是魚米之鄉，官兵不願意在北方落戶紮根，北方太苦了。於是紛紛逃跑。後來跑的人太多，實在沒有辦法。想到了學習宋朝，搞了個開中法。”
開中法楊凡還是知道的。
“開中法”主要分三步走，第一步，是商人先把糧食運到指定位置。第二步，是商人根據運糧所得的憑證，去鹽場兌換食鹽。第三步，是把鹽賣到指定的地區。
你要想經營特別賺錢的鹽業，就得給北方軍鎮運送糧食，否則不讓你幹。
這下子，一下就把北方軍鎮的軍糧問題解決了。
這就是運糧本身不賺錢，但是把這個生意和賺錢特別多的生意捆綁。你要買個電視機，就必須搭一個收音機。
楊凡點點頭，辦法總比困難多，這等於用鹽業利潤貼補軍糧。鹽商們的利潤被減少了，貼補到了軍糧裡。
“這種生意，願意做的人挺多的吧，為什麼落到了山西人手裡。”楊凡問道。
“本來山西運城有鹽池，本地有資源比較方便。他們手裡有鹽，否則他們也接不了這個好差事。本來鹽業都是揚州那邊佔優勢的海鹽，晉商是競爭不過南方商團的。但是，他們有一個地理上的優勢。”
“宣府鎮和大同鎮在山西。”楊凡立刻就明白了，晉商是怎麼把這件事弄到自己手裡的。
明初北方先設了四個鎮，其中宣府鎮和大同鎮就在山西。九邊重鎮都是後來逐步形成的。
“不錯，他們守家在地的，和本地駐軍搞好關系肯定比別人有優勢，當地駐軍肯定離不開本地官府和士紳的支援。他們也必須和本地豪強搞好關系。畢竟在人家的地界上呢。”
這一點也很好理解，軍隊也不是不食人間煙火，後世也一樣。什麼軍嫂就業，孩子上學，醫療看病，買糧食蔬菜物資。很多時候必須要和本地打交道，否則生活都成問題。
軍鎮往往主動和地方官府、士紳、豪強、大地主來往。雙方一拍即合，山西人把這個生意拿過來就很正常了。
強龍不壓地頭蛇嗎。明朝山西宗族勢力強大，其他商團在這個地界上是弄不過本地人的。
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所以，從明初開中法一實行，他們就上了車，一部領先步步領先。
晉商由此發展了起來。
畢竟鹽業是暴利行業。他們的利益和邊軍盤根錯節，有控制著運城鹽池，只需要搞倒糧食，就完美了。
“糧食生意很特殊，這東西是很賺錢的。”楊凡喝了口酒說道。他從現代大量購買糧食傳送過來。他對這裡邊的貓膩比誰都清楚。他就是大糧商。
糧食這東西不同於一般商品，一做就是大宗，或者特大宗。沒本錢根本玩不起。一斤糧食有幾釐錢的利潤都值得一做，如果有幾分錢的利潤，就非常可觀了。因為數量太大。
不論是糧食，還是鹽，做好了都是暴利行業。何況他們有加上了一個壟斷經營。那麼利潤就更大了。
糧食加食鹽，玩好了就是王炸。
“吃獨食，是最招人恨的。晉商能把住二百年，恐怕使用了很多非常手段吧。”楊凡冷笑道。
“嘿，那些老摳兒，心思狠著呢。一進山西境內，能站得住腳的山賊、馬匪、甚至是城市裡的乞兒、潑皮都是靠著晉商才能生存。否則一夜之間就會消失。”
“你想來山西做生意，官府和他們勾結，邊軍和他們勾結、這些法外狂徒是他們豢養的。你想誰還敢來找死。”張世澤冷笑道。
“勳貴和皇親國戚的生意也進不來嗎，這些人這麼排外，霸槽到了這個程度了嗎。”楊凡問道。
“也不會讓你進不來。總之勳貴和其他文官大員、皇親國戚、宗室王爺，也允許你進來。給以一個面子，大家都有臺階下。但是，賺不到太多錢。核心的生意，你想都別想。”張世澤明顯口氣酸的很。可見勳貴集團對晉商還是很有意見的。
“光靠這些恐怕還有些不夠，這大明可不是他們說的算的。”楊凡斟酌著說道。
這時候，廚子又進來上菜了。
“蔚縣八大碗，二位大人慢用。”胖廚子報菜名，“絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚”
一群十四五歲的小姑娘川流不息的端上來八盤菜餚。
地上的戲班也在吹拉彈唱，一個標誌的小娘子，正在唱著河北梆子。
張世澤一雙眼睛，色迷迷的就沒離開過。嘴裡還嘖嘖有聲，這身段兒，這小腰扭得，有勁道。
她唱的應該算是張家口賽戲。河北梆子的一種。
俗稱賽賽班，又叫王八班。是河北張家口的本地特色戲曲劇種。
這種戲曲形式在民國以來已經消亡。後世楊凡並沒有見過。
所演劇目與一般地方戲中的大戲相似，有《佛隱寺》、《告御狀》等。
楊凡有些無語的看了他一眼，這傢伙這是精蟲上腦了。已經化身下半身思考的動物了。
“這個戲班子，正經兒有幾個小娘子不錯，怎麼樣散了堂會，留下幾個。”
“算了，你自己來吧，我回去好好睡一覺。”
“你就是放不開，老婆又不在身邊，你怕什麼。你又不差錢兒。”
“我怕個屁，家裡的娘們兒，想孩子都想瘋了。整天變著法兒的折騰我，我出來才算鬆口氣。有那功夫，我還不如回去睡覺呢。”楊凡百無聊賴的說道。
“聊正事，剩下的兩個決定性的人物是誰。”楊凡說道。這混蛋三天不聊女人，第四天早早的。楊凡和他太熟，他的操行一清二楚。
“一個是王崇古，另一個是張四維”
楊凡倒吸了口冷氣，原來是他倆。