安三溪帶著三十個他剛剛從興禾書院裡選的騎兵種子步行在荒野上。
出了遵化城，行軍去三十多裡地外的亂石灘軍馬場。
安三溪走在隊伍的最前面，他身高1.81米，其他人身高都在175以上，這些孩子今年只有十四五歲，預計最後長成，身高都會超過1.80米。
楊凡特意寫了批條，讓湘怡特批牛奶給他們，亂石灘畜牧場養了三百多頭奶牛，那邊主要用牛奶做乳酪和奶粉，提取奶油。
目前做爆米花的奶油都是這裡出產的，這些奶牛都是楊凡讓騙子進口的黑白花奶牛。
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黑白花牛是體型最大、分佈最廣、產奶量最高的奶牛品種。原產於荷蘭的西弗里斯蘭和北荷蘭省;並分佈於法國北部和德國的荷爾斯泰因省。我國引進後，國內廣泛養殖。
楊凡傳送是有成本的，既然不能靠量，那就走精品路線，傳送一些好牛種，自己逐步繁殖。
在所有補鈣的方式中，人體最容易吸收的就是牛奶，青少年喝牛奶，一定會增加身高，骨骼也會非常強壯。
楊凡計劃逐步擴大奶牛場的規模，增加奶製品和產奶量。以後向軍校和部隊供應早餐牛奶，讓少年兵都茁壯成長。沒有好的身體素質，是不會練出好兵的。
楊凡在安三溪走之前，特意和他談了騎兵部隊的後勤問題。楊凡重點介紹了匈奴人和成吉思汗的蒙古騎兵縱橫歐亞大陸是怎麼解決後勤問題的。
他們殺一頭牛，把牛肉切下來，用鹽塗抹自然陰乾，然後用刀切成肉末，用磨磨成粉末，然後用大鍋炒制，最終完全脫水，做成肉鬆。
這些肉鬆有鹽分，經過炒熟就不容易腐敗。
然後用牛的膀胱內層的皮膜，洗乾淨吹氣膨脹到最大，晾乾，就可以把整個一頭牛的肉做成的肉鬆全部裝進去。
肉鬆掛在馬屁股上。
這樣一個騎兵就帶了一頭牛的肉作為補給。
馬屁股的另一頭，掛著一袋子乳酪。乳酪是可以長期儲存不會腐壞的。
騎馬時用刀子切下一小塊乳酪，放進裝水的皮囊，塞緊塞子。隨著騎馬時的反覆顛簸和摩擦，就會把乳酪還原成牛奶。而且溫度在四十度左右，比較適口。
渴了就直接開啟水囊喝牛奶。
到了宿營地吃飯的時候，砍伐幾個小樹釵子，支撐一個三角形，把頭盔拿下來用繩子吊掛上，下邊生火。
從牛的膀胱裡拿一些肉鬆出來，放進頭盔，再加水，一煮，肉鬆重新吸水，就可以還原成牛肉一類的食物。
蒙古騎兵一般一人三馬，一匹騎乘，一匹裝載盔甲武器，還有一隻就帶著補給。
這樣一個騎兵就帶著一頭牛的肉，以及一個月的牛奶，這就是他們能打到大陸盡頭的秘密。
蒙古馬耐粗飼，只吃青草也能跑一天一夜。到哪裡都餓不死，雖然腿短速度不快，但是耐力特別好。
安三溪雖然在草原上長大，待了十幾年，但是他並不知道這些，當時他聽完後，震驚的合不攏嘴。他是識貨的，自然知道這種方式是可行的。
此時的蒙古人已經徹底把好多成吉思汗的東西弄沒了。蒙古這個時候已經快廢掉了。真是一代不如一代了。
楊凡告訴他，自己為了他的騎兵準備了幾種補給品，包括：各種罐頭、幹饢餅、高度白酒、油炒麵、茶葉、肉鬆、灌裝奶粉、脫水蔬菜、壓縮餅乾、午餐肉、糖果等，絕對比當年的成吉思汗的補給要多得多，營養全面，絕不會有夜盲症之憂。
安三溪都聽傻了，當時這些東西浩浩蕩蕩擺了一桌子，每一樣他都親口嘗了嘗。
全都特別好吃。
把他美的都快流出鼻涕泡了。
看他這個傻樣兒，楊凡也是哭笑不得，心說，你們天天吃，用不了兩個月，你們就得吃到吐。
關於騎兵的兵員選擇，楊凡不管，他也不懂完全交給安三溪，但是有一條，必須識字有文化，因為這些人將來是做教官的種子。
《六稻·武騎士》說：“選騎之法，取年四十以下，七尺五寸(約合1.73米)以上，壯健捷疾超絕倫等。”
秦始皇陵出土的騎士俑，身高均在1.8米以上。
可見選騎兵的第一條就是身體高大強壯，反應敏捷。
古代騎兵是最昂貴的兵種，裝備最好，花費最大，物資供應充足。所以要選最好的的兵員。
聽說來選騎兵，書院裡好多男孩子踴躍報名，騎馬縱橫天下，哪個男孩子不想呢，哪個男人沒有一個單騎走天下的少年英雄夢呢。
安三溪重點考察了他們的智力、反應速度、身高、身體比例、視力和耐力。最後從五百多報名者中選中了這三十個人，組成騎兵預備小隊。
自己親自任小隊長。
小隊成立後，安三溪立即帶著他的兵們，列隊去興禾工坊找湘怡領取軍餉、物資、裝備和被服。
湘怡和湘瑩姐妹看著這麼多帥小夥也很高興，安三溪選的人不僅素質好，長得也不賴，用老爺的話說，當個儀仗兵也沒問題。
女人都是比較外貌協會的，要不怎麼潘驢鄧小閒，潘安之貌排第一呢。
安三溪這是第一次見到湘怡和湘瑩姐妹，他清楚，這一對雙胞胎小姐姐可不僅僅是老爺身邊的丫鬟，更是掌握財政大權的實權人物。一定要恭維好了，今後兄弟的後勤補給、軍餉賞賜可都要從人家手裡拿到現錢的。
安三溪會說話，把兩位小姐姐哄的笑的咯咯的，唯一美中不足的就是這三十個剛剛選出來的牲口，看著這對美貌的雙生姐妹花，一個個流著口水，一臉的豬哥像兒，都看傻了。
氣的安三溪從頭到尾把他們的屁股踹了一遍。
把兩位小姐姐笑的，花枝亂顫的。
“這是一千兩的銀元，安隊長你清點好了。”一個壯婦粗聲粗氣的說道。
“大姐怎麼稱呼”安三溪恭敬的拱手問道。
“我叫黃大丫，是內宅保安隊的大隊長。”這個一臉橫肉的女人粗聲粗氣的說道。
“見過上官”安三溪連忙行了個禮。他現在才是小隊長，這個悍婦居然是大隊長，管一營兵的，正副職稱算起來，比自己足足高四個級別呢。
她們這些強壯如牛的婦人是老爺後宅的女保安。
安三溪雖然不知道，保安是什麼意思，但是估摸著和家丁也差不多。
她們負責看管銀庫和物資庫。
大隊長是黃大丫，三個中隊長是黃二丫、黃三丫、黃四丫。內宅保安大隊一共就三個中隊，總計三百多人。
黃家姐妹四人已經不殺豬賣肉了，生意扔給了他們的老爹。
因為她們足夠兇悍，在亂石灘一戰中表現出色，已經被楊凡重用，到後院看倉庫了。
後院都是女眷，用她們也方便。
軍官是黃家四姐妹以及亂石灘一戰立功的軍戶婦人們，士兵是都是亂石灘一戰中殺過敵人見過血的婦人，還有額外招收的流民裡的悍婦。楊凡給她們和團練士兵同等級別一樣的待遇。
這個年代女人可是沒有地方掙這麼多錢的。這也算是知遇之恩。所以一個個非常的死心塌地的忠誠於楊凡。發誓要把大人的內宅看好了，就是一隻蚊子想要飛進去，她們也得看清楚公母。
這些女人做事認真心思細膩，看守楊凡的家底兒，非常的盡心盡力，他們除了楊凡和小娘皮、瑤光、湘怡湘瑩姐妹的命令外，誰也不搭理，是非常超然的存在，把金庫和物資看的死死的，從沒有出過差池。
今日沒有了，明日四更。