方幸大喜，連忙磕頭謝恩。
葉雅茗帶著方幸去了一趟正院，把她將方幸提為管事的事告訴了葉崇明。
葉崇明自是沒意見，還因為周祥的事，他對葉雅茗那是滿眼的慈愛，不要說葉雅茗提一個方幸做管事，便是想要周祥、孟吉、李富過去做她的手下，他都二話不說就同意。
況且，葉雅茗的要求一點兒也不過份。
葉家宅子裡，除了李富這個管家，各院也有內管事和外管家。內管家自然是婆子，幫各房主母打理自己房頭的事務。外管事主要是跟老爺出門，替他處理一些生意上的事。
大房、四房都有外管家，但二房、三房卻沒有。
三房自不必說，二房的葉鴻盛覺得自己整天呆在茶廠裡製茶，沒什麼生意上的雜事需要處理，白帶著個人跟在身邊，領著比他的貼身小廝還高的工錢，卻沒什麼事做，那不是浪費嗎？
於是他就乾脆沒要外管事。
現在葉雅茗提方幸上來做二房的外管事，誰也說不出什麼來。
至於方幸是跟在葉雅茗身邊做事，還是跟在葉鴻盛身邊，那都是二房自己的事。只要葉鴻盛沒意見，那就沒任何問題。
“茗兒，菊花茶咱們是不是可以賣了？”葉崇明問道。
葉鴻盛是中秋前夕把菊花茶帶回來的，現在中秋已過了一個來月了，桂花茶早已賣光，新茶具要等著智慧大師那邊造勢，還要出設計畫，再讓窯口燒製，需要點時間。
照著陸觀弈的計劃，茶具最好是過年時再賣。到時候智慧大師這邊已經擺過兩三次茶席，這個風氣已傳到京城去了。等年前他跟齊霽去京城把這股風再吹大一點，葉家的集香樓傳出風聲，說有大量新茶具，不愁茶具賣不出去。
陸觀弈和齊霽與葉家的合作，跟孟呈煒想跟葉家合作不同。陸觀弈和齊霽的身份擺在那裡，他們就算要從商，也得把名頭掛在別人的名下，或是放一戶心腹下人或門客出來頂這個名頭；或是直接找一戶商戶扶持。
當初談合作的時候，葉雅茗讓葉崇明別提這個問題。如果陸齊二人找人頂名頭，葉家就只管拿分紅就是。葉雅茗的製茶手段層出不窮，並不擔心葉家在合作中淪為附庸。
可喜的是，陸齊二人根本沒別的想頭，直接把生意全放在葉家名下。
這其實於他們是好事。一來可以借用葉家茶業原有的名聲，不必另起爐灶。尋找合適的人來經商，並不是一件容易事兒；二來只要想保密，他們跟葉家的合作外人很難知道，也就不會有人拿這件事來做文章。
以後陸觀弈要進朝廷做事，齊霽要參加科舉，都不會有半分影響。
而葉家呢，除了得到更多的分紅，還能名聲大噪。有兩人的扶持，尤其是背後如果有太子參與，葉家當上皇商都有指望。
這於兩方都是極有利的事。
不過茶具是合作的專案，菊花茶不是。家裡資金緊張，過年得給齊知府和各處關照葉家的人送禮，給掌櫃、夥計發紅封，給家裡下人發錢、添置新新，這都需要錢。
葉家家大業大，每年賺的銀子不少，但花的也厲害。能留下來成為積蓄的並不多。某年賺得多了，便想再弄個什麼名目來，再把它投資出去，或買田地茶園。總之，手上留不住什麼錢。
葉崇明可不就把目光放到了菊花茶上？
葉雅茗點點頭，笑道：“當初放出桂花茶，就引來了各方覬覦。當時跟陸公子、齊公子的合作還沒敲定，樹大招風，根基不穩，這菊花茶自然要緩一緩。”
“現在是時候把菊花茶賣出去了。秋天乾燥，正是喝菊花茶的時候。不過在賣之前，您先定製一批包裝的紙袋，上面寫上‘杭白菊’三個字[注]。”
葉崇明開始沒理解，皺著眉頭望著葉雅茗，旋即他眼睛一亮，一拍扶手道：“好主意。”
寫個“杭白菊”，就表明這菊花是臨安所產，大家自然而然就以為是葉家田莊所出。他們要派人去打探，也只能去葉家田莊。
偏葉家的田產還不止一處，葉崇明還可以讓莊頭和莊戶說些荒話，放個煙霧彈。如此，就能把他們弄得暈頭轉向，不會往桐鄉那處想。
要知道桐鄉的花農是自由身的平民，就算葉鴻盛跟他們簽了契約，定了明年的菊花，但只要另有買主出更高的錢，並且願意承擔毀約後的一切費用和後果，沒準那些花農就改弦易轍，把菊花賣給別人了。
現在把注意力牢牢地吸引到葉家田莊上，就不怕菊花的源頭被人端了。
“不過這也不是辦法。”葉崇明道，“這菊花，還得咱家自己田地裡出產才好。”
葉雅茗默了默。
這就是小農社會和現代社會商人的區別了。
小農社會的商人，會花大量的金錢來買田產，賣出的東西出產於他們自己的田地裡，這讓他們心裡感覺很踏實很安心。
就比如葉家這裡，要不是茶山上的茶園已被瓜分一空，且那些散的園戶每年靠著茶園裡的出息就能過得不錯，不願意賣茶園，零星購買沒有任何意義，否則葉崇明肯定會花大量的錢財去買更多的茶園。
有了自家的茶園，每年春茶預訂時就不用被人卡脖子，也不擔心被人把園戶搶走了。
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但這樣做生意就只能是小打小鬧，把資金全都綁在了田地上，以至於做生意時資金不夠，想要進一步把生意做大都不行。當初清末徽商衰敗下去，沒能進化為資本家，一個原因就是他們的小農意識。
但身在小農社會，重農抑商的政策使農本位的觀念根深蒂固，這不是葉雅茗能改變的。
她只能幫出個主意：“‘橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳’。氣候不同、土壤不同，種出來菊花，味道也就不一樣。既要種菊花，不如在桐鄉買地種植。那裡的田地價格可比臨安城周邊的便宜得多。”
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注：杭白菊本產自桐鄉。上個世紀二十年代，汪裕泰茶莊東家汪自新把菊花茶賣到南洋大為獲利。為防他人截胡，他在包裝上寫上“杭白菊”字樣，讓人誤以為是杭州所產，徹底迷惑了競爭對手。“杭白菊”由此而得名