“先生，對不起，今天不提供餐點服務。”
能夠這樣有禮貌地敲響櫥窗玻璃的自然不是那些黑胖子，羅伯特抬起頭，看到一位穿著灰色羊絨衫的老人站在面前——他的嘴唇有些單薄，緊緊抿著，透露出嚴謹。
“我不是來吃東西的。”
“我感興趣的是你。”
“哦？”
眉毛一挑，羅伯特用乾淨的餐巾一個個擦拭餐盤放進碗櫥，一邊等待老人接下去的話語。
“你剛才應該在做的是魚子醬餐點，使用的是裡海產的白鱘魚馬洛索魚子醬，按照餐點數量和菜式分佈來看，應該是法式大餐，並且是傳統的法式大餐。”
“第一道是純的魚子醬配香檳，第二道是蛤蜊濃湯，你用了三文魚骨，其實蛤蜊濃湯更應該用奶油和牛油一比一混合熬煮……”
“您請繼續。”
老人的判斷讓羅伯特心頭一震，他連忙停下手中的忙碌，從餐車裡搬出圓凳放在老人的身邊，又為老人倒了一杯清水，自己則從餐車上拿出速記本和鉛筆，恭敬地站在老人面前。
剛才羅伯特製作菜餚時並沒有看到老人的身影，但是老人卻如同親眼所見，如數家珍，甚至能夠指點出羅伯特菜餚中的缺陷——這只有一種可能，老人是同道前輩，只需要遠遠看到菜品，聞到一點點味道就可以判斷出食材和做法。
老人也不客氣，他坐到羅伯特擦拭乾淨的圓凳上，接過羅伯特遞過來的水杯——從紐波特海灣帆船酒店走到停車場路途不近，老人也有點累了。
“你第三道龍利魚柳配黑魚子醬也有一點小問題……”
喝了口水，老人繼續點評，把羅伯特今日做的菜餚都評判了一遍，聽得羅伯特連連點頭，鉛筆在速記本上摩擦出細密的聲響。
這讓老人嘴角微微翹起，不由微不可查地點了點頭——像這麼好學的年輕人已經不多了，沒想到會在休假途中遇到一個。
想到這裡，老人喝乾水杯中的清水，從懷裡拿出一張名片，遞到羅伯特的面前。
“嗯？”
還在思考的羅伯特有些迷糊的抬起頭，直愣愣地看著老人和老人遞過來的名片。
“雖然你的廚藝很稚嫩，不過創新能力還不錯，第六道沙拉使用了冰草，以及魚子醬龍國煎餅都算是不錯的點子。”
“如果願意，可以來名片上的地址找我。”
“年紀大了，我需要一個學徒。”
把名片插在羅伯特手裡的速記本上，老人站起來慢悠悠地沿著海邊步道走開了。
羅伯特目送老人離開，隨後才把名片拿到面前——他的眼睛立刻不由自主地圓瞪起來，心臟也不由自主地狂跳起來。
羅伯特面前，潔白的名片上只有簡單的兩行字：伯納丁餐廳，吉爾伯特.李.寇茲。
…………
“橘子，跟上！”
雖然名為兩兩活動，不過羅恩還是被抓了壯丁，被凱瑟琳呼喚起來，沿著沿海步道慢慢溜達。
微醺的陽光帶著略顯的海風吹過鬍鬚，腳下小石子按摩腳掌，遠方不時有潔白的海鳥起落，身邊還有少女清脆的笑聲，羅恩這一刻感覺相當不錯。
在沿海步道上散步的自然不止凱瑟琳和莫莉，還有很多家庭都喜歡在這樣陽光和煦的週末出遊——紐波特海灣的沙灘上到處是一頂頂顏色各異的帳篷，好多年輕夫婦陪著寶寶在沙灘上玩，當然也不乏少男少女們。
譬如現在，一個十五六歲的留著類似莫西幹髮型的少年就站在凱瑟琳和莫莉面前，他穿得有些非主流，看上去就一個小混混。
“嘿，姑娘們，要不要和我做個遊戲？”
少年手裡拿著一副撲克牌，靈活的手指翻飛，撲克牌在他手中就像活物一樣，同時他的視線有意無意間總是掃過凱瑟琳和莫莉的裙邊。
“……”
鄙視你！想泡妞的小子！
扯了扯耳朵，在凱瑟琳腳邊的羅恩鄙視地斜了斜眼——自從莫莉加入迪塞爾家，凱瑟琳所有衣服都會買上兩套，今天她和莫莉穿了襯衫羊絨衫配小領結，下身的短百褶裙和長筒泡泡襪之間正好形成一處絕對領域，特別是凱瑟琳和莫莉氣質迥然不同，絕對抓人眼球。
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“怎麼玩？”
“你們可以任意挑選一張牌，經過洗牌之後，我來抽。”
“抽中了算我贏，答應我一個小小的要求。”
“沒抽中算我輸，我答應你們一個小小的要求。”
凱瑟琳問道，立刻莫西幹少年彷彿打了雞血，興奮起來——羅恩看著雄性激素急劇增加的莫西幹少年，越發鄙視。
不過話說回來，像是這種街頭魔術還是很有技術含量的，至少比舞臺表演的大型魔術更有挑戰性，畢竟距離更近，稍有不慎就容易被看穿。
“好，我挑這張紅桃皇后。”
出來就是玩的，凱瑟琳笑眯眯地摟過莫莉，從莫西幹少年手裡挑了一張牌，給莫西幹少年看了一眼，隨後接過整副撲克牌，快速洗起來——雖然沒有經過專門訓練，不過凱瑟琳纖細白嫩的手掌上下翻飛，還是有著一絲利落的美感。
“該你了。”
“就是他！”
連洗了好幾遍，凱瑟琳把洗好的牌遞迴給莫西幹少年，然後莫西幹少年看都沒看便從中利落地抽出一張夾在食指和中指間——正是凱瑟琳一開始挑選好的紅桃Q。
不過蹲坐在地上的羅恩倒是看得清楚，莫西幹少年只是從牌裡面隨便抽了一張，然後用事先就準備好的紅桃Q替換了這張牌，也就是說在這副撲克牌裡面有兩張紅桃Q。
“看來是我贏了。”
“我的小小請求是邀請兩位和我們一起燒烤。”
順著莫西幹少年的目光，在不遠的沙灘上，有好幾頂帳篷，有五六個非主流的少年正圍著一個燒烤爐忙碌。
“不行，我們有兩個人，莫莉也要來一次。”
剛吃了午飯，凱瑟琳顯然不想參與非主流少年的聚會，她眼睛一轉把莫莉推到了身前——莫西幹少年是對自己的手法充滿了自信，微笑著又遞出了撲克牌。
只可惜他沒有注意到蹲在地上的羅恩——既然凱瑟琳不想參與，已經看穿的羅恩自然不會讓莫西幹少年換牌成功。
當莫西幹少年第二次從洗好的牌裡抽出一張的時候，羅恩突然起跳，毛爪拍打在他的手掌上，立刻撲克牌紛紛揚揚掉到地上，正好跳出兩張方塊A……