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第四百六十五章 火爆工地(上)

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這些婦女距離的白小白的攤位比較遠,她們的談論,白小白是聽不到的,但是看到她們在那裡指指點點。

白小白知道她們肯定是背地不說好話。

關於她們說的內容,白小白並不想知曉。

他現在眼睛一直盯著附近的人群,希望有民工能光顧他的攤位,早日完成支線任務。

日頭漸高,民工吃完午飯,都陸陸續續走了。

工地外面那些賣快餐盒飯的小販也漸漸收工了,他們之中大部分都賺了不少錢。

只有白小白是0收入,一份快餐盒飯也沒有賣出去。

簡直慘不忍睹。

“剛開始嘛,正常。”高超寬慰白小白道。

“不管了。”白小白道“咱們也先吃飯吧。”

已經接近中午十二點了。

白小白肚子早就餓了。

三人就各自盛米飯,各自拿個盤子,盛裝各自喜歡的菜。

白小白配了紅燒五花肉、清炒豬小腸,素炒山藥片、清炒花菜下飯。

色澤紅亮的紅燒五花肉,入口即化,肉的酥香味立刻在唇齒間化開,鹹、鮮、香,帶著五彩繽紛的美味風暴,席捲整個口腔。

清炒豬小腸,軟韌富有嚼勁,越嚼越香,沒有一絲一毫肉的腥氣。

而山藥切得非常薄,沙滑軟糯,每一口都格外清爽,適度的鹹味,沒有加辣椒反而能吃出食材本身最鮮嫩滋味。

……

白小白吃午飯的時候,發現自己料理的小炒真心好吃。

用的都是外面買的一般食材,居然能料理出這樣的美食,如果換做以前,白小白自認為絕對做不到。

高超和李琴也是猛然一驚。

這些小炒乍看之下,除了品相比一般餐館的快餐要好點外,並沒有什麼特別大的不同。

但是味道怎麼會這麼出奇的好。

比如高超現在嘴裡吃到的最普通的清炒白菜。

主配料除了白菜就是白菜,連蒜頭和辣椒都沒有熗鍋,但是味道卻格外清爽細膩,特別好吃。

白菜本身的鮮嫩脆爽的感覺,完全被激發出來了。

高超腦海中冒出很多疑問。

他也曾經一度懷疑,白小白的廚房很神秘,似乎隱藏了什麼秘密,比如可以讓美食變得更加可口的裝置,或者是什麼特別的道具。

但是現在被徹底打臉了。

白小白是當著他的面,製作出這些炒菜的,一切裝置都正常,所以他靠的是硬實力真功夫,而不是其他什麼的。

李琴吃飯的時候,也是非常驚詫。

就比如這一碗看似普通的珍珠白米飯吧,真心非常好吃。

明明用的就是比較普通的珍珠米,但是蒸出來的口感香氣都堪稱絕品。

不僅米香味十足,軟硬適中,粘度也是恰到好處。

就是光吃這一碗米飯,不用搭配任何菜色,李琴自認為也完全吃得下。

白小白三人津津有味享受著午飯時刻的同時。

從工地出來了一個四十出頭的中年壯漢。

他頭戴黃色半舊安全帽,穿著草綠色工作服,渾身上下都是髒兮兮的,臉上也是一片汙漬,雖然沒有煤礦工人那麼誇張,但是也是灰頭土臉的。

中年民工一出現,外面還殘留的幾個小販就扯開嗓門喊。

其中一個中年婦女為了套近乎,更是用了蜀川話“大哥,吃個快餐塞。”

外面小販賣的快餐盒飯,中年民工已經有點吃膩了,他今天打算換一下口味。

他遠遠就看到了一個攤位停在不遠處,正是小白餐館的攤位。

著菜色似乎還不錯,中年民工於是走進仔細看一下。

菜色確實還可以,有魚有肉,還微微冒著熱氣。

他開口問道“老闆,你這的快餐怎麼賣?”

白小白放下筷子,把快餐的定價都簡單報價了。

中年民工能接受價格,又問道“老闆,你的快餐有沒有放辣椒啊?”

“沒有辣椒,但是味道絕對沒問題。”白小白為了能夠完成支線任務,也不由得開始主動推薦起來。

“沒辣椒,那怎麼吃哦。”中年民工猶豫著,有點想走的意思。

“你可以免費試一口再走嘛。”白小白竭力挽留道。

很多水果攤位的老闆,為了吸引顧客,都會讓顧客免費試吃一點,為的是攻破顧客的心理防線。

但是在快餐小炒店免費試吃,從來沒有。

其實要是換做以前的白小白,他也絕對不會拉下身份這麼做。

但是現在畢竟是擺攤,不是店裡,有的時候身段神馬的,該放下就該放下。

大丈夫能屈能伸,何況這又不是什麼大不了的事。

為了完成支線任務,也必須豁出去了。

中年民工聽著可以試吃,心想著吃一口也沒問題,要是真不合胃口直接走人就行了。

白小白問道“你想試吃哪一個?”

中年民工道“那我試吃一塊五花肉。”

白小白夾起一塊五花肉,放在小碟子上,然後拿了一雙一次性筷子給那中年民工。

於成海拿起筷子,夾起小碟中五花肉,放入嘴裡嘗了一口。

僅僅一口,僅僅兩秒後。

一股特別的肉香味瀰漫在唇齒間。

這五花肉肥瘦相間,不油不膩,酥軟可口,咬上一口,汁水橫流,肉香的味道充溢整個口腔。

於成海吃過很多紅燒五花肉,但是現在吃在嘴裡的五花肉,和外面那些小販快餐盒飯中的五花肉完全不一樣。

非常鮮嫩,而且沒有厚重的醬料味,油膩味,但是卻鮮美異常,讓人食之不忘。

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五花肉怎麼能做的這麼清爽可口,實在讓於成海有點想不通。

其實在五花肉的選擇上,白小白是在市場買的新鮮上等五花豬肉,經過一個晚上的冷藏後解凍用的。

這種五花肉,雖然不可能和‘九宮東坡肉’的五花肉比擬,但是燒製家常的五花肉實在是綽綽有餘。

經過一晚上冷藏的五花肉,肉質上會更加緊實,口感也會更好。

另外在燒製五花肉的時候,白小白沒有加入一滴醬油,而是用白糖炒出糖色,用少量蒜香包裹糖色,一齊去除豬五花肉的豬肉腥味。

所以於成海能覺得淡淡的蒜香微辣感殘留在舌尖上,非常舒服。

“老闆,你這五花肉真好吃,我就在你這裡吃吧。”於成海對於五花肉非常滿意,他當即決定就在這個攤位消費。

支線任務的第一個民工顧客總算達成了。

白小白激動道“好的,吃什麼菜,看一下。”(未完待續)

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