江海美食節是江海一年一度的美食盛會。
往年規模比較小，所以影響力有限。
而今年的江海美食節是為了吸引海內外的美食觀光客，所以市政府格外重視。
在開幕式上，連江海市的副市長任久青都親自出席發言了。
白小白所在的展位雖然看不太清楚主持舞臺，不過剛才舞臺上每個人的發言他都能聽得一清二楚。
其實都很形式化，首先講美食節符合社會主義啥啥啥的……然後又說了美食節的目的……
總之，白小白是左耳聽右耳出。
他關注的重點在於這一次美食節名優小吃的評選。
從各個領導的發言中，七拼八湊，他明白了這一次美食節名優小吃評選的大致流程。
美食節開幕第一天暫時不啟動評選。
評選從美食節的第三天正式開始。
此次美食節一共有08個展位商家，每個商家最多可以選出展位售賣的三款美食小吃參與這一次的評選。
因為參選的美食數量眾多。
美食節評委會將所有評委將會分為A、B、C、D四個小組。
每個小組評委負責一個片區，親自到各個展位品嚐美食，然後先預選出改組最好的十款美食小吃晉級總決賽。
這樣一來一共就有四十款美食小吃進入名優小吃的總決賽。
總決賽的獎項分為兩大類。
第一類是名優小吃金銀銅三獎，該獎屬於專家獎，也就是集合所有評委的意見，選出金銀銅獎小吃各一名，頒發給獲獎者。
第二類則是名優小吃優勝獎，該獎屬於人氣獎，它評選的不是單一一款美食，而是商家。
也就是美食節期間，哪一個展位商家最受歡迎，可以獲得該獎。
具體的評選方法不是專家投票，而是大眾票選。
票選方式是透過無記名手機投票。
江海美食節已經開通了手機投票簡訊功能。
在美食節期間，每個人都可以發編輯簡訊給美食節組委會的號碼，選出美食節自己最滿意的一個展位商家。
當然了，手機短信投票不是免費，需要花錢，一條簡訊收取一塊錢。
白小白已經大致知道了美食節的兩大類的內容。
說實話，他這一次參加美食節的目的就是衝著獎勵的名頭來的。
專家獎和人氣獎他都想拿，然而現實是殘酷的，直到現在他的展位還是人流空空，沒有一個人願意停留。
早在美食節之前，有一些店裡的老顧客信誓旦旦，保證一定會過來捧場，可是直到現在還沒有出現。
白小白左看看右看看前看看，他身邊的燒烤展位，豆腐料理展位，還有燒麥展位，每一個都是人氣爆棚，簡直是人擠人。
服務員滿的不可開交，商家老闆都露出了滿意的笑容，顯然是裝的盆滿缽滿了。
美食節對於市政府領導而言有利於促進美食文化交流，促進旅遊業蓬勃發展，而對於普通的商家而言，其實就是賺錢的一種契機。
白小白此刻心裡不是很有滋味，倒也不是嫉妒其他展位火爆。
只是現在和昨天落差實在有點大。
他前店裡那都是大排場龍，人氣爆棚。而在這個小小的美食節展位，他必須一切從頭開始。
一切回到了原點。
絕不放棄，絕不氣餒！是金子總會發光。
白小白平淡一笑，心裡暗自鼓勵自己。
“這是你展位的編號。”一個戴小黃帽的工作人員，打斷了白小白的思緒，他拿了個一個大貼紙遞給白小白“你把它貼在顯目的位置上。”
這個貼紙是美食節組委會預先給每個展位商家製作的，主要的目的是在票選名優小吃優勝獎時候，便於人編輯商家展位編號參選。
白小白接過號碼一看“……”
44號。
華夏人或多或少對於4這個數字都有點敏感。
白小白是個四好青年，其實不會太在意這個編號數字，只是他絕對組委會完全可以避免這個情況，比如直接取消44這個編號，4後面直接45也無不可。
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“對了，這是美食節展位商家的注意事項小本，組委會讓發的。”小黃帽又拿出一個小冊子放在展位邊上，然後無意間正好看到了一邊白板上標註的售價。
900元一碗清湯粉？
這定價是我一天發單工資的十倍……
滋滋滋，這小老闆我看是有毛病吧。
小黃帽用詭異的眼神瞄了白小白兩眼，然後忙不迭走下下一個展位。
白小白內心再次受到一萬點暴擊，不過他的內心已經練就了八荒六合金鐘罩，這一萬點暴擊就像是撓癢癢一樣，完全無關痛癢。
他拿起小冊子，開始仔細閱讀起來。
美食節組委會今年還是準備了兩個小冊，一個是美食節宣傳手冊，這個主要是針對光顧美食節的顧客。
在美食節廣場的入口位置，由志願者免費傳送。
宣傳冊子上有印刷XX廣場的美食展位平面分佈圖，宣導注意事項，還有備註此次美食節的所有商家，以及部分美食，主要是方便顧客尋找自己喜愛的美食。
另外一個注意事項手冊則是給展位商家。
這上面無非是寫明注意事項，要保持食材潔淨，服務態度要好，還有要準備備用的樣品，以便檢測。
像是大學食堂，每一道菜都會準備備用食品樣本，這主要會怕出現突發事件，比如食物中毒之類的，方便警方檢測食物是否有問題所用。
白小白閱讀完小冊子後，已經接近正午了。
今天的天氣極好，萬里無雲，湛藍的天空格外明澈，和煦的陽光照在身上不熱不燥，正好合適。
進入XX廣場的人越來越多了，很多人午飯直接在美食節展位前解決了。
只是截至目前為止還是沒有人願意嘗試白小白的新品美食。
其實這期間，雖然有部分小白餐館的老顧客經過了白小白的展位。
但是當他們看到定價後有點猶豫了。
一是這新品也太貴了，還是清湯的面和粉……
再者這一次需要額外收十元打包價，又再次讓他們退縮了。
三是看到白小白的展位一個人都沒有，總覺得很不好意思上前。
就這樣，白小白早上的顧客量是0，收入是0，心情愉快指數還是0。
早上已過，總算到了吃午飯的時間了。（未完待續）