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第三百四十七章 毫無吃相

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一旁的小優整個人有點木訥有點處於痴呆狀。

還能這樣定價的?真的長見識了。

陳冰冰雖然也是生怕第一次看到有老闆,用這種稱重的方法定價,倒是絕對很新鮮。

剛才吃完至尊茶葉蛋後,陳冰冰已經被這家店的美食征服了,所以為了頂級美食,她是捨得花錢的。

白小白聽到女顧客能接受價格後,連魚帶網火速回玻璃廚房料理美食去了。

King靈礦朗——

忙碌一小會後,白小白端出了御田胭脂米飯,超級麻婆豆腐,冬瓜乾杯燉排骨,還有新推出的蓴菜蒸鰣魚。

“菜齊了,慢用。”白小白把菜品一一端放在兩個女顧客的餐桌前。

每一樣美食都盛饌在精美的餐盤上,餐盤顏色不一,把美食襯托得非常悅目娛心,但是沒有搶走菜餚本身的光環,非常得宜。

陳冰冰掃了一眼誘人的飯菜,她把目光集中在米飯上。

御田胭脂米飯裝在一個元青花瓷雙龍戲珠碗上,和她拍古裝劇中,宮廷御用宴會所用的碗有些雷同,但是質感明顯更高階一個檔次。

碗中的每一粒飯都非常剔透,顏色也真的如同胭脂一般,偏玫瑰色,非常養眼。

陳冰冰吃過白米飯、黑米飯、糙米飯、小米飯,但是這種紅色的米飯,她還是第一次看到。

這米飯幹軟得宜,粒粒分明,沒有膠黏在一起,用筷子可以輕鬆撥開每一粒米飯。

陳冰冰摘下大口罩,拿起筷子,迫不及待挑起一小點御田胭脂米飯,先品嚐了一口。

她習慣吃菜前,先吃一口米飯墊肚子。

米飯入口後,陳冰冰稍微一咀嚼,她總算是知道為什麼這家餐館的米飯會定價這麼高。

這米香不僅好看,香味更是清新濃郁,縈繞在鼻尖久久不散。

嚼在嘴裡,米飯鬆軟而不粘牙,被唾液澱粉酶分解後,有一種特別的非常淡的甘甜,頓時讓人身心愉悅起來。

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陳冰冰有幸吃過那種頂級特供的響水大米,但是和現在嘴裡的米飯相比,簡直不要差太多。

吃了一小口米飯後,陳冰冰夾起一塊超級麻婆豆腐配米飯。

這豆腐品相完美,完全標準的正方體,吃在嘴裡,麻辣鮮香,這種辣非常特別,刺激舌頭的同時,不會讓人產生絲毫的不適。

陳冰冰自然不知道她吃到的辣來源於茱萸。

豆腐的嫩和辣椒的辣,完美融合在一起,極致的味道,在口腔中迸發前所未有的美味風暴,

讓陳冰冰一時間根本傻傻分不清楚嘴裡哪個是豆腐?哪個是舌頭?

總之,這超級麻婆豆腐吃得陳冰冰那叫一個酣暢淋漓,簡直無話用言語表達她此刻的感想。

連續吃了幾塊豆腐後,陳冰冰緊接著品嚐蓴菜蒸鰣魚。

這道菜陳冰冰最先吃得是蓴菜。

黃褐色的蓴菜吃在嘴裡,無需過多咀嚼,稍微一抿,那種滑潤的口感頓時在舌尖起舞。

太滑嫩了!

陳冰冰一開始看到蔬菜是黃褐色的,說實在話其實有點抗拒,畢竟蔬菜綠油油的才好吃。

一旦蔬菜煮黃了,總給人感覺是火大大煮過頭了,營養什麼的早已流逝了,口感自然也不可能好到哪裡。

但是當下蓴菜的完美口感在陳冰冰口腔內不斷發威,讓她體會到了前所未有的美妙滋味。

簡直重新整理了她認知。

陳冰冰也顧不上明星形象,一臉大口大口吃了好幾口蓴菜,然後才夾起一小塊鰣魚,放入嘴裡。

這個味道是——

鰣魚入嘴的一剎那。

轟隆——

美味在嘴裡瞬間爆發,無邊無際撩撥著舌上的每一處味蕾,陳冰冰整個人一臉呆滯,腦子一片空白。

以前就算吃到再美味的美食,陳冰冰也從來沒有出現過這種情況。

但是現在嘴裡的曼妙滋味讓她實在忍不住感嘆。

這鰣魚怎麼會料理得如此美味。

常年品嚐各種美食,陳冰冰也算是一個小小美食家了。

魚料理作為華夏料理很重要的一支,通常料理起來都有一個大難點。

就是腥和鮮的平衡。

無論是河魚還是海魚,它們體內會有一種粘液腺,這種粘液腺分泌出來的粘液裡,含有帶腥味的化學物質——三甲胺。

在室溫下,三甲胺容易從粘液裡揮發出來,散佈於空氣中,人們聞到這種揮發在空氣中的氣味,便是腥味。

每一個廚師都希望去除魚的腥味,同時保留魚的鮮味,這通常並不容易。

紅燒和炸制雖然去魚腥味去的比較徹底,但是相應的魚鮮味卻去除的比較乾淨。

相應的,清蒸魚料理腥和鮮的平衡把握更難。

清蒸沒有重油重料,所以通常很難除盡魚腥味,吃起來相對魚腥味都會更重一點。

這是陳冰冰多年吃貨積累下的直觀感受。

但是此刻她吃在嘴裡的鰣魚肉,是一丁點腥味都沒有,但是確實鮮味十足,魚肉香嫩鮮美,還有一股很奇特的香味,感覺完全把魚肉的香味完全逼發了出來。

這道魚料理去腥的同時,保留了魚的鮮味。

除了是新鮮鰣魚烹製的外,這個小老闆的手藝絕對不簡單。

陳冰冰詫異的同時,忍不住瞄了一眼白小白。

白小白也看了一眼陳冰冰。

正好四目相對。

陳冰冰雖然摘下口罩吃飯,不過眼睛還是帶著大墨鏡。

眼睛是心靈的窗戶,是辨別一個人最明顯的特徵之一。

別說陳冰冰,就是白遠山戴上了大墨鏡,再改個髮型出現在白小白面前,他也不見得認得出來。

因此,當下白小白只覺得這個美女顧客有一丟丟眼熟,但是還是沒認出她就是陳冰冰。

陳冰冰和小優繼續大口大口朵頤美食。

小優端起梅花雪點紫砂盅,咕嚕嚕喝著冬瓜乾杯燉排骨,有點像是母豬喝水。

雖然形容起來不好聽,不過小優確實毫無吃相。

喝完燉湯,小優拿起排骨肉,開始啃起來,那吃的叫一個香啊,還偷偷吸允了幾下手指頭,就像是三天三夜沒吃飯一樣。

陳冰冰的形象稍微好一點,不過比起平常的優雅,此刻卻也是大相徑庭。

雖然不至於吸手指頭,但是陳冰冰的櫻桃小嘴不斷嚼動,巴掌臉的大小,塞滿了來不及吞嚥下的美食,愣是差不多撐大了一倍。

白小白也沒有一直盯著兩個女顧客吃東西,畢竟別人吃東西的時候,一直看著很不禮貌和雅觀。

時近中午飯點,顧客也陸陸續續來了。

白小白進入玻璃廚房料理美食忙碌起來。

一對情侶攜手進入小白餐館後,其中的女孩眼睛賊犀利,一眼就認出了那個大口吃美食的美女是陳冰冰。

女孩很激動,但是又有一絲忐忑,雖然有九分九的把握,不過她還是怕認錯人。

壯了壯膽子,女孩離開男朋友,靠近陳冰冰,很禮貌的問道“那個……請問你是陳冰冰嗎?”(未完待續)

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