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第420章 真是忍不住

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霍馳想好了怎麼製作這些雞翅樹花,便又向大副要了一些大碗大盆。大副心懷好奇,對於他索要的東西全都欣然給予。

只不過,大副始終盯著霍馳的一舉一動,而四周的海盜也全是對他異常警惕。

唯有那個被抓來的廚子,頗為輕鬆地站在遠處,今晚總算是不用捱揍了。他其實完全不會做飯,但是為了活命,這位只會洗菜的傢伙每天都只能硬著頭皮上。

霍馳將雞翅樹花改刀切塊,他的速度很快,沒有多久,大一堆的雞翅樹花塊便切好了。

“雞蛋你們有沒有啊?”霍馳頭也不抬的問道。

“有。”大副一眼便看到了在遠處觀望的那個廚子,他指了指廚子道:“給他拿雞蛋來!”

那矇事的廚子見狀,立即將雞蛋拿了過來,他小心翼翼的將這十幾枚雞蛋放在了霍馳旁邊剛要準備走。大副卻道:“別走,給他幫忙!”

“是是!”廚子嚇得一哆嗦,連忙對霍馳道:“您想讓我做點什麼嗎?”

“呃。。。你先看著吧。”主料已經準備好了,霍馳在這些材料上撒入了醬油和鹽,之後又打了若干雞蛋進去,這才對這個年紀實際上只有十四五歲的男孩道:“攪拌均勻。”

“唉!”男孩答應著就要伸手去攪拌,霍馳一把抓住了他的手道:“先把手洗乾淨!”

“做飯好不好吃很重要,但是比這更重要的是,不論何時,都不能忘記清潔兩個字,知道嗎?”霍馳認真地說道:“必須洗乾淨雙手,否則是對食物的不敬。一會攪拌用筷子攪拌就好,上手還要洗。”

霍馳拿不準這些雞翅樹花的汁液會不會經過皮膚影響人類導致中毒,這個男孩根本就沒吃過雞翅樹的樹皮,為了保險起見,霍馳根本就沒讓這小子用手碰花。

“哦。”男孩懵懵懂懂以為又要捱揍,卻沒想到霍馳只是讓他把手洗乾淨,他便將手伸進了水桶認真地洗淨後去攪拌雞翅樹花了。霍馳看著雙手上雞翅樹花殘留的汁液,也順便把雙手洗乾淨了。

接下裡就要準備兩樣重要的調味料番茄醬和辣椒醬了,番茄醬在之前的烹飪過程中留有一整瓶,而辣椒醬卻是一點點也沒有的。

霍馳拿出了一些系統給的紅辣椒和大蒜,放在了菜板上,對面的大副問道:“這些是什麼東西?”

“辣椒和大蒜啊。”霍馳道:“這麼尋常的香辛料你沒見過?”

“怎麼沒見過,我只是覺得。”大副略有些尷尬的說道:“我只是覺得你可真有意思,什麼都塞在那個揹包。”

“我是個做飯的嘛。”霍馳說道:“這些小玩意當然多拉。”他沒有再做更多的解釋,而是將大蒜去皮後和辣椒一起快速地剁碎了。

霍馳又在篝火旁邊自己弄了個小灶,根本就沒有去碰海盜懸掛在篝火上的鐵鍋。

大副又好奇道:“我們的鍋不好嗎?”

“太深了,不方便用。”霍馳也不多說,他將鐵鍋清洗乾淨後燒乾,直接放入了辣椒碎、大蒜碎後又加入了糖、白醋和鹽,其實這裡加入果醋史萊姆會更好,但是霍馳捨不得給海盜們用!

調料加好後,這一鍋辣椒醬漸漸煮沸了,霍馳調小火後,繼續烹煮醬汁,此時,篝火的上空早就充滿了香料的複合氣味,這種味道足以喚醒這些海盜的味蕾。

不少人忍不住吞了一口口水,實在是太香了啊,這個廚子好像真挺那麼回事的,比那個小男孩強多啦。

當鍋裡的辣椒醬水分差不多收幹,辣椒醬變得十分粘稠的時候,霍馳便將這些醬料盛出放在一旁晾涼。

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其實,辣椒裡如果能放一些豆瓣醬、蘋果、白蘿蔔之類的輔助材料,再醃製那麼幾天,味道會更加醇厚。不過,現在也一樣能派上用場。

準備好了番茄醬和辣椒醬,雞翅樹花塊也醃製得差不多了。霍馳將大量的澱粉倒入了雞翅樹花塊中,將這幾大盆雞翅樹花全都均勻地裹上了一層幹澱粉。

將鐵鍋洗淨重新加熱燒乾,倒入大量的油之後,等油溫燒至七八成熱的時候,便將雞翅樹花小心地滑入鍋中。

熱肉開始煎炸雞翅樹花,翻騰而出的密集油泡緊緊地裹著雞翅樹花,當這些雞翅樹花開始變色時,便將它們全部撈出。

由於雞翅樹花的數量很多,霍馳不得不分了好幾鍋來炸。當雞翅樹花全都炸過一邊之後,將油鍋裡的油渣撈出,即可將全部的雞翅樹花復炸一遍。

“你為什麼要炸兩次呢?一次性炸好不行嗎?難道這是去除毒素的關鍵?”大副在一旁還挺好奇。

“主要是為了讓表面更加酥脆。”霍馳並沒有過多的回答,因為經過復炸的雞翅樹花已經變成了金黃色,氣味也更加誘人了,這些油炸的東西應該是很對海盜的胃口的吧?

“哦,這樣能更脆啊!”小男孩廚子倒是學到了,他目不轉睛地盯著霍馳的手法,眼神裡都是敬佩。作為一個洗菜專業戶,他可是第一次如此近距離的觀賞一位廚師的製作手法。

霍馳看了他一眼,忍不住問道:“你不知道嗎?”

“嗯。。。”小男孩低聲道:“在總統飯店還沒學到就被他們抓來了。”

“咳咳。”霍馳一下子明白這位小男孩完全不是海盜了,這可怎麼辦?一會可不能讓他吃這些東西才行,他也是海盜的受害者,不能對他下毒啊。

霍馳心裡盤算著如何給他吃下樹皮,面前炸好的雞翅樹花塊也堆滿了好幾盆了。

金燦燦香噴噴的食物堆在了小男孩的面前,他還沒有成年,自控能力並不怎麼樣。

因此這位聞著香味已經饞得不行了,他趁著別人和霍馳不注意,便偷偷拿了一小塊塞進了嘴裡。

就在霍馳繼續炸著剩下的雞翅樹花塊的時候,他突然聽到了輕微的咀嚼聲,那聲音聽著好酥脆啊!

霍馳忍不住轉頭看向聲音的來源,發現那孩子居然捂住了嘴!

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