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第1358章 今朝有酒(感謝舵主seraph0819)

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上校將這個沉重的發酵器皿翻來覆去的看了好幾遍,他實在不明白,這個金屬的器皿,為什麼能夠那麼快的發酵。

“這到底是什麼原理呢?為什麼能夠將發酵的過程縮那麼短,只要一小時就可以出酒,我的天!如果這東西給國家量產,咱們豈不是可以憑藉賣酒掙到不少錢了?”

上校雖然知道糧食可貴,但是如果這玩意兒真的可以把糧食變成價格更高的酒,那麼華夏豈不是又多了一條可以賺錢的路子?

“我也不知道這個能不能量產,畢竟這東西……至於原理嘛,我也不是很清楚。而且,這玩意用了幾次之後,發酵的速度越來越快了,想來這裡的溫度環境合適,菌類數量也多吧……”

霍馳說到這裡欲言又止,這東西可是系統給的,想要量產怕是沒有可能性吧?至於它的發酵原理,鬼才知道……不,應該是阿布才知道。

對於釀造者來說,時間既是朋友又是敵人,想要釀造出合適的東西,就必須順應時間才行,可是像阿布這樣將發酵時間縮的這麼短,霍馳當然也想不明白究竟是怎麼回事。

“你也不知道原理?那這個爐子究竟是哪裡來的?”上校愈發感到驚訝,面前這個沉重的發酵爐製作精良,工藝顯然不是出自小作坊的,但是在他的印象中,任何國家工廠似乎都沒有生產出這樣的東西來,難道這東西是……?

“這玩意兒肯定是來自遺蹟廢墟的嘍!”就在霍馳思索該如何回答的時候,蜜袋鼯的聲音卻傳了過來。

霍馳循聲望去,卻見剛才倒在地上蓋著半個隱身斗篷嚇唬人的蜜袋鼯姑娘,不知何時已經重新恢復了生龍活虎的樣子。

“哦,遺蹟廢墟那這就說得通了,不過遺蹟廢墟裡很少有這種釀酒的裝置,這還真是有點罕見的。”

上校聽聞這是來自遺蹟廢墟的東西,心中的疑惑頓解,他立刻將沉甸甸的快速發酵爐重新遞給了霍馳:“開始釀造吧,就算是快也需要一個小時呢,我希望有更多的士兵能夠喝上點兒酒,也算是在進入那地方之前最後的壯行酒吧。”

朱偉上校說到這裡,抬眼望向密林的方向,那淡金色的巨大方尖錐已經可以被他隱隱約約看到見了。他們很快就要離開這裡,前往那奇特的方尖錐了,他們能否順利進入方尖錐的內部呢?而等待他們的又究竟是什麼呢?

上校的思緒飄向了遠方,而霍馳已經開始擼起袖子,準備製作中午的午餐了。為了節約時間,他首先要做的便是將這快速發酵爐添滿,而要填滿發酵爐,當然是將那巨大的葵花籽開啟了。

狼人們已經在空地中收拾出來了可以操作的地方,霍馳隨便找了個臺子,將葵花子放在了臺面上。

他用力一掰,葵花籽那有些發脆的外殼便一下子被他掰成了兩半,露出了內部雪白的粉狀物。

剛才就是這些粉狀物讓大家變了形,而現在,向月葵已經全都枯萎死亡,神奇的是這些粉狀物也失去了那種使人變形無力的效果,純粹變成了可以食用的澱粉。

霍馳用手輕輕捻了一點葵花籽內部的白色粉末,還別說,這手感和土豆澱粉十分類似,用這個釀酒雖然口味不會特別好,但絕對是可以保證純度的。

其實用澱粉釀製酒精並不是什麼新鮮的技術,人類利用澱粉直接製造酒精的傳統由來已久。

在原來的世界裡,許多製作高純度酒精的工廠便是利用澱粉水解生成葡萄糖,葡萄糖分解成為乙醇這個過程來直接製作高純度酒精的。

而在民間用澱粉釀造酒的人也大有人在,當然除了使用澱粉釀酒之外,人類更多的是使用各種富含澱粉或者糖分的材料來釀酒。比如用五穀、用土豆紅薯、用各種水果來製作酒類,由於原材料不同,釀造出來的酒品,在口感上也是大相徑庭的。

現在想要釀製出酒精,就必須將這些澱粉蒸一下,這樣可以加速澱粉水解成葡萄糖的過程。

霍馳喚來許多狼人,讓他們將面前的葵花籽一一敲開,篩出其中的白色澱粉後,直接上鍋蒸至成熟,再將這些已經蒸熟的澱粉塞入快速萬能發酵爐等待。

利用等待的時間,便可以認真準備中午的飯菜了,他首先讓狼人們將剩下的扭王字塊蟹肉挑出,清洗乾淨之後放在一旁備用。

利用這個時間和一些面,加入乳酪史萊姆的汁液揉成麵糰之後放在一旁靜置,等待其發酵。

接下來便可以製作第一道美食蟹肉小籠包了,霍馳將喜歡烹飪的人們喚來,在他們的面前演示了起來。

“先將這兩樣切碎。”霍馳拿出了一些解除麻痺草藥和生薑,將兩者全都切碎之後放在一旁備用。

再將之前獲取的豬龍後腿肉剁碎,加入撕碎扭王字塊蟹肉、解除麻痺草藥碎和生薑末混合攪拌均勻後,再加入生抽、鹽、些許白胡椒、以及少量的麻油繼續攪拌,再分次加入一些清水,以順時針的方向攪拌至餡料中的水分完全吸收,便可以將它放置在一旁備用了。

接下來要準備小籠包的麵皮了,首先用開水和一些燙麵備用,接下來便可以將剛才已經發好的麵糰與燙麵混合在一起,重新揉至光滑的狀態。

再將麵糰靜置十分鐘左右,分成若干劑子,再用類似擀餃子皮的方法擀出一些較厚較大的圓形麵皮。放入剛才的餡料後沿著一個方向慢慢捏褶,只是一眨眼工夫,霍馳便包好了一個小籠包。

“這個看起來還真是漂亮呢,霍馳先生,您能不能再演示一遍剛才包的手法,我雖然看清楚了,但是感覺有點難度呢。”

有人舉起手表示自己可能不會包,霍馳見狀便又連續包了幾個包子之後,手把手指導眾人如何包包子,沒過多久,大多數人便都學會製作包子的技巧了。

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霍馳便留下了那些已經會製作包子的人,其他還不會的人便與他一起去做那些製作難度較低的食物去了。

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