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第28章 又草率了

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“真是舒坦!”

不久後,唐生一臉滿足地放下碗筷,接著身體向後一倒,順勢靠在了椅背上。

甄廚神微微仰起頭,瞥了一眼連料汁都沒剩多少的盤子,嘴角浮現出一抹淡淡的笑意。

這才剛剛開始呢!

以後總有嫌肚子不夠裝的那天。

唐生好好回味了一下這道文昌雞的美味,還吧唧了下嘴。

“廚神,我們晚餐吃什麼啊?”

甄廚神淡然開口。

“還能吃什麼?吃雞啊!”

唐生翻了個白眼,馬上轉移話題。

“對了!廚神,你覺得一個月給你開多少工資合適啊?還有,你需要購買五險一金和雙休那些嗎?”

聽到這些問題,甄廚神難得地有些正色起來。

“老闆,其實從原則上來說,我的工資你只要象徵性地給個萬八千的就行了,還有其他待遇就按其他員工一樣,反正也就是做個樣子給外人看而已,你不用過於糾結和煩惱。”

“我存在的唯一意義就是輔助你把食味坊打造成全世界的美食聖地,系統在我就在,你不用耗費心思在我身上,你只需要考慮怎麼才能把食味坊發展好就行了。”

嘖嘖!

唐生若有所思地看了甄廚神一眼,看來這位廚神化身雖然看起來和正常人沒什麼區別,但是本質上還是屬於系統的一部分。

可以說,就算全世界都背叛了他,甄廚神也不會背叛他。

因為甄廚神根本就不是人,而是系統創造出來的廚神!

既然是這樣,那他也就好辦了。

“廚神,那你暫時就拿2W的工資,其他待遇也統統給你比照著其他員工,以後要是招到比你高薪的員工,我再幫你調整。”

“不管怎麼樣,憑你的廚藝和職位,怎麼也不能比其他員工低工資,不然太容易讓其他人懷疑了。而且,做戲做全套,等下我把勞動合同列印出來,你給籤一下,然後我再給你安排住的地方。”

甄廚神非常乾脆地點了點頭。

“老闆,我聽你的。”

唐生微微一笑,起身去列印合同,而甄廚神則收拾餐桌和碗筷,並且進去廚房為金子做員工餐。

金子本來因為打疫苗的原因而有些精神萎靡,但是當它吃到甄廚神精心烹飪的牛扒時,那尾巴都快翹到天上了。

唐生聞著牛扒的肉香味,非常可恥地感覺肚子又餓了,然後他直接吩咐甄廚神晚餐就吃牛扒。

可惜,甄廚神非常乾脆地拒絕了他,理由是鮮牛肉已經沒有了存貨,晚餐只能吃雞。

唐生把已經簽好的勞動合同鎖進櫃檯抽屜,然後有些不甘心地走進廚房裡親自檢視,發現的確是沒有了鮮牛肉才就此作罷。

並且,他透過詢問甄廚神得知,系統採購食材,一般都會按當前可售美食的最大數量,配比百分之一百二十去採購,所以後廚才會有多餘的食材。

這些食材可以用來製作員工餐,也可以用來給後廚員工練習廚藝。

這時,唐生忽然想到一個問題,急忙在心裡詢問系統。

【系統,那個你採購的東西有付錢嗎?】

【主人,系統採購是按月結方式結算貨款的,在每次採購簽收貨物之後,系統會預提鎖定相應的資金,在下月一號凌晨零點和採購公司進行統一結算。】

【系統在此溫馨提示主人,系統結算是以自然月為標準的哦!】

額!

這樣子的嘛!

今天是3月31號,那也就是說...

明天就換月結算了?!

唐生微微睜大眼睛,然後馬上走到櫃檯裡面用電腦登陸食味坊的對公銀行賬戶。

在今天早上營業之前,他已經讓系統把這個月的50000元資金轉入對公銀行賬戶裡面,接著他收了趙德柱17640元,支付金子的醫藥費889元,那麼就應該還剩66751元。

唐生核對了一下銀行餘額沒錯之後,又拿出了早上簽收的送貨單,發現貨款總共是18890元,雖然其中大部分是一些廚具裝置的採購費用。

但是單單食材的話...

一斤牛肉118元,採購了6斤花費708元,平均每份腸粉25克的用量。

一斤豬肉89元,採購了6斤花費534元,平均每份腸粉25克的用量。

一斤明蝦166元,採購了6斤花費996元,平均每份腸粉25克的用量。

還有秈米、雞蛋、青菜、調料、雞、豬棒骨、火腿等等,總共算下來剛好是3840元。

算著算著,唐生忽然意識到一個問題,那就是如今食味坊其實也不能說是穩賺不賠的。

假如客人都點齋腸粉的話,那一份30元,一百份3000元,這還不夠食材成本的,而且還有店鋪租金,人工費用,稅費、水電費等。

要真是這樣,恐怕過沒幾天就會沒錢採購食材了。

那麼,問題出在哪裡了?

是定價低了?

還是菜品太過於單一?營業時間過短?客人數量太少?

這裡面固定的成本只有店鋪租金,一個月兩萬的租金佔比不大,大頭還是食材成本。

想著想著,唐生忽然想到以前聽過某個經濟學家說過,餐飲行業有一條鐵則,那就是好吃的做不大,做得大的不好吃。

另外還有一個說法,說餐飲行業想要賺錢,味道最多只能做到7分,超過7分就算失敗。

呼!

唐生嘆了口氣癱軟在椅子上,臉上露出一絲苦澀的笑容。

真是一波未平一波又起,自己都還沒想到能持續薅羊毛的方法,這後院就開始著火了。

如果食味坊不能開門營業,那他上哪去薅羊毛啊?

怎麼辦呢?

以系統的規則來看,想要降低美食品質是根本不可能的。

那麼,削減人工費用?

唐生腦海裡剛剛冒出這個念頭,又很快就放棄了這個打算,因為這根本就是治標不治本。

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問題的根本在於營業收入連食材成本都不能收回!

想來想去,唐生只想出了一個辦法,那就是提價。

只要把齋腸粉的價格再翻個幾倍,那麼問題自然迎刃而解。

可是,這不但非常離譜,而且....而且真要全部都賣不出去該咋辦啊?

沒有收入,不但食味坊開不了幾天,而且系統也不能升級。

系統不能升級,每月經營資金就不能增加,經營資金不能增加,不僅交不上租金、發不了工資、開不了門,更可怕的是,他也薅不到羊毛。

唐生仰天長嘆:【我又特麼草率了啊!】

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