將鍋裡的食材倒入盆中，付宇轉頭吩咐張家新：“還有吐好沙的花蛤吧？”
張家新剛要說話，正好準備過去儲藏室拿小菜的姚依航看到了這一幕，張口就說道：“付廚......你不先把黃蛤都用光啊......”
話音未落！
付宇又繼續說道：“都端過來吧。”
姚依航忍不住說道：“付廚，你還是先把黃蛤都用光了吧，這花蛤是昨晚新吐沙的，黃蛤都兩天了......”
這個時候，一直站在旁邊正準備去取花蛤的張家新忽然說道：“姚小廚，付廚已經把黃蛤都用光了！”
姚依航一聽，頓時驚呆了！
怎麼可能！
那黃蛤至少能炒出十四五份的辣炒海鮮大雜燴。
顧客之前點了十單，後來又加了十單。
趙猛這才走了不到四十分鍾，黃蛤就用完了？
姚依航頓時狐疑的看向張家新。
該不是下料時，黃蛤沒稱重吧？
張家新趕忙解釋：“趙廚走後，付廚已經做完了五份辣炒海鮮大雜燴！”
什麼？
這麼快！
哪怕心裡再不願意，姚依航也不得不承認。
這付宇也太強了吧？
付宇卻沒有繼續跟姚依航搭話，轉頭繼續開火烹飪。
八分鍾......
一鍋！
七分半......
一鍋！
張家新看的心潮澎湃，有些激動！
畢竟付宇的手法太快了。
他一直開著大火，就沒調過火候，顛勺的速度極快，卻偏偏沒有一個花蛤的硬殼碎裂。
轉眼不到四十分鍾，付宇把剩下的五份辣炒海鮮大雜燴全部烹飪完成。
張家新和來回端菜上桌的傳菜員都傻眼了，這是廚神附身了吧？
這麼強！
一旁負責備料的小工則是看著付宇，眼睛裡寫滿了崇拜。
如果說之前，他們還覺得付宇會成為大夥之間脫穎而出的那個，全憑著一張臉長得好，得了趙猛的青睞。
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那麼現在，他們一個個的全將之前的想法徹底推翻了。
為什麼都是同一批入職的小工，付宇卻能第一個轉正？
當然是因為付宇是真的很厲害！
等最後一份辣炒海鮮大雜燴被送上餐桌，這兩位大胃王終於吃不動了。
傳菜員特意趕到後廚報信，興奮的說道：“最後的兩份辣炒海鮮大雜燴被要求打包，他們準備去買單了！”
後廚眾人如釋重負，可算是要走人了！
付宇這邊忙完，過去跟谷雲武打招呼：“谷廚，我這邊菜已經都上完了。”
谷雲武如釋重負，看向付宇的目光難掩欣賞：“小付啊，你可真是太厲害了！就你這手速和臂力，真論起來，比我年輕那會兒還厲害！”
付宇笑了笑：“跟您比，我肯定還差的遠呢。”
谷雲武聽的舒坦，由衷一笑：“今天要不是你，這單能不能完成......實在是難說啊！”
眼瞧著也沒什麼事了，付宇同谷雲武打過招呼準備回去休息。
張家新忽然對著谷雲武說道：“谷廚，我去趟廁所。”
谷雲武點點頭。
張家新正好跟付宇順路，兩人一起往外走。
後廚的幾個小工中，張家新是跟付宇一樣從廚師學校畢業後，被學校領導介紹過來千里馬實習，然後順理成章留下來的。
他跟在谷雲武手底下，當了將近一年的小工。
現在姚依航轉正，他就成了谷雲武手底下最為優秀的小工了。
可是自己同期的兩名同事相繼轉正，在沒有轉正名額下來之前，他心裡的壓力其實特別大。
也因為這樣，他最近一直在趁著調休的時候，到處找合適的下家，準備離職。
對於自己未來的規劃，張家新經過反覆思慮之後，覺得像姚依航那樣，先找家小飯店，練好廚藝，再重新應聘回大飯店，或者乾脆自己弄個小吃攤。
反正無論哪樣，肯定都要比眼下這樣在後廚混著強。
他覺得自己目前的工作，純粹就是在浪費時間。
什麼都學不到，而轉正的機會又遙遙無期。
剛才付宇的一番烹飪，說實話，對張家新來說很是震撼。
這得是多少次的顛勺，才能練出來這樣的速度和手法。
而且明明同樣工作了一天，累的要死，付宇卻能連續完成十幾道辣炒海鮮大雜燴，可見他臂力有多驚人。
可是明明付宇同自己沒隔幾天進的後廚，哪兒來的機會練手啊？
張家新見付宇要回去，鬼使神差的找藉口跟了上去。
他有很多問題想要請教付宇，現在兩人並肩走在走廊上，張家新趕忙抓住機會，轉頭對付宇說道：“付廚，我剛才瞧著你的廚藝可是真的厲害！你能不能和我說說，你是怎麼練的啊？”
怎麼練的，肯定不能說。
付宇同張家新關係平平，畢竟兩人跟的不是一位大廚，立場不合，哪怕張家新這個人不錯，但是想要交朋友，那還是算了吧。
畢竟一個人哪怕他心地不錯，性格也好，可不是一個陣營的，那肯定處不到一塊去。
於是，付宇笑著說道：“我平時做什麼，你不是都瞧見了嗎？”
這後廚幾個人每天抬頭不見低頭見，一轉身就能看到對方。
誰還能不清楚其他人平日裡都做了些什麼？
張家新聽到付宇這麼說，頓時有種難言的無力，有些無奈，還有深深的自我懷疑。
同樣都是每天做著一樣的工作，付宇卻能練出這樣的廚藝。
除了天賦的差距，張家新再想不出還有什麼其他了。
公共衛生間就在走廊中間的地方。
張家新同付宇打了招呼，轉身走了進去。
等再出來時，張家新沒急著回去後廚，而是站在走廊敞開的窗子前，透過紗窗看外面寂靜的夜。
天賦這種東西是與生俱來的，他比不上別人，也沒什麼好沮喪。
不過現在他到底該怎麼辦呢？
張家新出生在北安附屬的一個小縣城裡，家裡條件一般，父母結婚生子比較晚，現在已經雙雙退休在家，一人領著一千多的退休金，他爸還額外找了個門衛的活。
一家三口各自掙錢各自花，也算是不愁吃喝。
他有心去奮鬥，可是自己能力有限。
發了一會呆。
張家新深吸一口氣，想那麼多幹什麼。
按照自己想的去做就行了。
第197章 肯定不能說