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一百零八、吃貨的福音

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【我靠,小章魚哥哥竟然直播了,都一個多星期沒有直播了,想死我們了。】

【啊啊啊,終於看到小章魚哥哥英俊的臉龐了,想死了,想死了,不過,這是什麼情況啊!?沒有預熱,直接高潮!?】

【哇!一整桌子好吃的,主播,你真得是一個大大大的吃貨啊!】

【這樣吃,不會吃出什麼毛病吧主播?你悠著點。】

【你們擔心什麼嘛,主播吃的那麼享受,他又不是狗狗,吃飽了自然就停了下來。】

【主播,你嘴上的醬汁,我想……舔】

【樓上,你好惡,主播,你牙縫裡肉,我想……嗦。】

【………………………………】

直播畫面中,章笑吃的是天昏地暗,滿臉幸福,一手嗦手,一會舔唇,吃成了小花臉,完全顧不上去彈幕在說什麼,沉浸在他的美食世界中。

……

當整桌菜品一下子上齊的時候,章笑嗅一嗅,香噴的氣味馬上會進入他的五臟六腑,令他“口水直流三千尺“。他看著有誘人的菜品擺在自己的面前,覺得自己真得真得好幸福。

章笑先飲一杯餐前酒作好‘開戰’的準備,通通喉嚨,潤潤腸胃。隨後,便拿起刀叉,滿座珍饈,讓他真不知道從哪開始吃。

不管如何,開動!

先來一口義大利火腿之王,入口的瞬間,章笑嗯~的搖著頭,原始的滋味在嘴中無限放大,豬肉的油脂好似將舌頭融化,越嚼越香。

接著從經典意式蔬菜雜燴肉中撈出一塊大肉,哈哧一口塞入嘴中,咀嚼中,章笑迷離的眨著眼,大塊的肉迸發出酸爽的汁水,入口酥爛,太過美妙。

肉塊入喉後,章笑再叉一塊沾滿軟糯小扁豆的豬腳腸,看著它微微一笑,毫不猶如的吃下,咀嚼之間,味道豐富的豬肉腸中,時不時能嚼到Q彈的豬皮,不僅有趣,也愈發美味。

最後,吃上一塊沾滿肉醬的意式水餃,小巧的個頭,一口一個,鮮美十足。

章笑滿足的哈了一口氣。一口氣吃下來,就像是經歷了一場的味覺上的旅行,妙不可言。

然而,這場旅行才剛剛開始而已。

當章笑吃得正盡興的時候,才想起忘開直播了,他放下刀叉,將直播開啟,把手機架在餐桌前的水杯,對著觀眾們打了招呼後,卻又是自顧自埋頭品味起來。沉浸在美食的世界中,不可自拔。

於是乎,便出現了開頭的那一幕。

吃到一半,再章笑飲了一口紅酒,進行著中場休息,趁這個短暫的時間,便對觀眾們介紹著每一道美食。

他先叉起一塊意式水餃,說:“你們看,這就是義大利版本的混沌。告訴們一個好玩的資訊,意大利人把它稱為,維納斯的肚臍,傳說從前有一個喜愛偷窺的客棧老闆,有一次在偷窺愛神維納斯和戰神瑪爾斯時,他瞥見了維納斯美麗的肚臍,並試著用面做出維納斯肚臍的形狀。於是,義大利小餛飩就此誕生。”

【我的天,這個故事,有點……】

【哈哈,還有這種有趣的傳說,真是好玩呢】

【我好愛吃餃子啊,好像嘗一嘗。】

之前,章笑在莫德拉小店中工作的時候,不僅僅是掌握了他家店裡的秘方,也學習到了很多義大利家常菜品的做法,其中,就正巧包括了意式水餃。

“不要看這個餃子小,做起來還真不容易,首先。要用到黃油燉煮甜菜和菠菜葉子,而後加入歐芹和百里香,然後再與義大利特產的帕瑪森乾酪混合。餡料裡含有大量香料和輔料,包括胡椒、肉桂皮、丁香、藏紅花、葡萄乾等。包成雲吞後在肉湯裡煮熟,吃的時候還要再撒上一遍香料調味。”

【我的天,真得好複雜,根本記不住,怎麼破】

【就是,就是,根本記不住】

“沒事,過後我會把詳細的選單釋出在【毒王小廚房】中。”說著章笑一口把那個小餃子吃掉,“嗯~真好吃,說實話,這樣一盤雲吞,很容易讓我體驗到故鄉食物的熟悉感覺。但是,混合了香草和乳酪的味道又會讓人的味蕾體會到新的刺激。”

章笑叉起了一塊被切成塊的豬腳腸,介紹說:“這個是義大利豬腳香腸,是將多種豬肉、豬皮絞成肉糜之後填入豬前腳皮裡做成的香腸。餡料厚實,豬前腳皮極具彈性,口感絕佳,非常的美味。”

【聽起來好奇怪】

【我的天,直接把豬前腳皮當做腸衣,從來沒有見過】

【我最愛吃豬腳了,好想試一試。】

【聽起來就很美味,看起來更美味了。】

吃掉豬腳腸後,章笑有用勺子舀了舀經式蔬菜雜燴肉,畫面中,大塊的肉,鮮紅的湯刺激著人的感官。

“這是意式傳統亂燉,裡面全是大塊的肉,各種肉,豬肉,牛肉,還有鴿子肉!肉食者的不二之選。”

【我的口水,已經止不住的流了】

【我也是,好想吃。】

最後,章笑直接上手了,撿起一片火腿,放在攝像頭前後,調皮的說“噔噔噔,這個火腿是摩得那地區特有的火腿,被稱為義大利的火腿之王。每年,摩德納只生產18萬片薄薄的燻火腿。我有幸吃了十八萬片中的……嗯,我數數,一二三……八片!這種火腿經過來自亞平寧山脈的新鮮空氣滋潤之後,尤其美味獨特,不負它王的稱號。”說著又是呼哧一口,吃下去了。

“好了,各位,我該介紹也介紹完了,我開吃了哦,還是那句話,你們自便哦。”

【2017年度大戲,毒王歸來!】

【這一開直播,就扔出這麼一顆重磅炸彈,讓我們怎麼活啊!】

……

之後的這幾天,章笑在摩得那宛如一個美食的搜尋著,在城中尋找著各色美食。

幾天下來,收貨頗豐,極大的滿足了章笑的口舌之慾。

章笑吃到了正宗的肉醬千層面。千層面就像是意麵的豪爽吃法,一層層之間,食材豐富到溢位。從麵皮,到肉丁,甚至醬汁,都有其獨到之處,肉醬鮮嫩,麵皮軟糯,搭配熱融的乳酪,有種入口即化的口感,章笑無法抵擋它的誘惑,即便每一次吃,都弄得一身狼藉。

章笑也吃到了肉醬寬面。他發現,但凡來這裡就餐的人,這道面基本上是必點的。寬面配上美味的肉醬,再撒上一些乾酪絲,嗯~~飄香四溢~

寬面的面積大,能更大程度的吸收醬汁,吃起來彈滑十足。醬汁也不得了,這裡的人願意用上好的葡萄酒,配上新鮮的牛肉末,再放入一些洋蔥,歐芹,胡蘿蔔,西紅柿等,花上幾個小時的時間慢慢地耐心熬製出的醬汁。章笑吃上一口,只能用一句‘哇’來形容。好吃得不得了。

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章笑也發現摩德納的另一種特色食物,準確的說,是一種配料,名為黑櫻桃醬。它擁有獨特的、甜苦摻半的味道。章笑喜歡它的理由是,黑櫻桃醬含糖量低,因此可以放心大膽地盡情享用而不必擔心攝入過高的熱量。當章笑試過黑櫻桃醬與麵包的搭配後,再也不想吃什麼草莓醬,蘋果醬了。麵包的甘甜完美地抵消了黑櫻桃醬的苦澀,創造出一種全新的高階口感。最讓章笑動容的是,將它澆在冰淇淋上,吃一口,上天。

在章笑尋找美食的過程的這幾天,發現了讓他最為驚豔的食物,準確的說,也是一種配料。

便是被稱之為‘眾神的甘露’的義大利香醋,也叫香脂醋,發源於摩得那。

有一次,章笑在餐館中點了份沙拉,侍者推著小車在他面前伴著沙拉,他饒有興趣的看著,注意到一個細節,他侍者拿了一小瓶子,僅往沙拉裡倒了一滴粘稠的液體,瞬間,芳香四溢,讓章笑驚訝了許久。

瞭解後才知道,這便是義大利香脂醋,比起我們日常所見到的普通的醋,這種醋黏稠而醇厚,味道酸中帶甜,倒在蔬菜葉子上,滴醋成珠,只要一點點,便芳香四溢,對於南歐國家流行的風格清淡的沙拉來說,香脂醋的作用可謂畫龍點睛。

章笑發現,著跟普通的葡萄酒醋也完全不同,它是先釀成葡萄酒,然後再造醋,而摩德納芳香醋卻直接以葡萄汁為原料直接釀造成醋,所以,其發酵時間比普通醋更長,從而味道也更香醇圓潤。

章笑特地買了兩瓶,一瓶留給自己,一瓶作為給露娜的禮物;義大利的香醋價值不菲,章笑所買的一小瓶售價便高達250歐元,約合人民幣1689元!

三天下來,章笑幾乎將這裡的美食吃了個遍,這才不捨的離開。他租了輛車,朝摩得那的郊外行去,所去的方向,正是露娜家所在位置。章笑細看了露娜給他的紙條,其實,她家並不在摩得城內,而是在郊外的一個小鎮子,要半個小時的車程。

章笑並沒有告訴露娜她要去,準備給她個驚喜。

在這時,腦海中輕柔的提示著:恭喜,唯一客戶完成所有目標,獎勵人民幣二十萬元,外加技能點四點,正在發放中……

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