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第二百九十九章 世界第一湯!

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既然菊下樓拿出了最頂級的技藝。

其美味程度讓張偉連升四級!

既然如此……

張偉決定拿出最技藝!這也是對阿貝師傅的尊重!

食材選用自備的完美級,等級都在5-15級之間。

鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑孤、蹄筋、花孤、墨魚、鵪鶉蛋……

豬骨、牛骨、雞架、鴨架……

扁豆、山藥、桂圓、龍眼……

豆芽、海帶、蝦皮、白菜、油菜、生菜……

九口巨型銅鼎被支起!

成山一般的食材被飛速處理,不少金標廚師都提出幫助,都被張偉一一拒絕了。

“好快的手法,這種手速……絕對不少一般人能做到!果然,阿貝師傅沒有看錯人。”

“好熟練,竟然對這麼多的食材都有瞭解!”

“這種切菜速度, 每秒鐘最少有150刀。”

一名廚師取來部分切好的肉條。

細細打量。

每一個肉絲竟然都一模一樣,精細程度令人髮指!

一名廚師啞然道:“他的食材竟然沒有瑕疵!”

正常的食材肯定有摘菜環節。

取出表面坑窪的地方,壞死的組織,去除泥土和不潔,分辨食物是否新鮮等。

而張偉完全忽略了這一步驟。

兩個土豆的削切,竟然連出刀數都一模一樣,就好像這些食材都是一個模子刻出來的一樣!

劉邦玲的關注點則在另一個角度,張偉取出的食材主料就有三十種,輔料兩百種,調味料更是海量!

如此駁雜的食材儲備,究竟是要做什麼?

難倒他不知道,越多的食材用料,越無法體現出食物的本味嘛?

他的主調是什麼?

還是說,根本沒有主料!

而且越多的食材,互相調控起來就越難,味道越難搭配!

而且這個量也很有問題,如今取出的食材堆滿了大半的廚房,是什麼樣的料理,竟然需要這麼大的量!

這時,情報收集人員也終於趕來了。

單薄的一封資料遞給劉邦玲。

張偉。

在半年前獲得北地廚師之王的稱號,曾參加過戰爭,在戰場上聲名遠播。

戰爭販子……

惡徒……

無可比擬的頂級廚藝大師!

最新消息, 在北地開設店鋪, 規模極大!

情報很簡短。

事實上,能在這麼短的時間內收集到這麼多的內容,已經是一件非常了不起的時了。

廚藝大師和新興的生意都能吻合的上,唯獨戰爭這一條是第一聽說。

傳閱一圈。

金標廚師們都有畏懼。

對於和平的初始大陸來說,戰爭一詞太遙遠了!

能在戰爭中榮獲功勳的人,一定殺了不少人吧……

但他們不知道,人間界外圈的四大陸,戰爭的風氣已經愈演愈烈,就算是剛經歷戰火的北地,都能感應到鄰里間的緊張氛圍,隨時有可能再次落入戰爭的旋渦。

第三次美食戰爭!

原著中曾經燃遍世界的戰火!

戰爭的起因就是對於食材和廚師的爭奪。

最初戰火還是邊緣大陸的食材,等燒到廚師身上,廚師成為珍貴的戰略資源時,初始大陸也就無法避免了。

但眾人看向張偉的目光中,更多了幾分畏懼和謹慎。

同時也劉邦玲也更加期待了,這樣一個傳奇人物,究竟能給大家帶來什麼樣的驚喜。

九口大鍋同時展開!

第一鍋填入海參、三禽(雞、鴨、鵝)取骨、鮑魚、魚唇、牛膠……

第二鍋,雞鴨鵝為主料,另有鵪鶉、鴿子、丹頂鶴為料。配有蛇、蟒、蚺、鱷、蜥等五蟲……

第三鍋選豆芽、青筍、竹米、香孤、鮮蘑、榛蘑、玉米粒、番茄、嫩蔥……

第四鍋……

直到第九鍋,每一鍋的原材料都不同!

沒錯!

這就是張偉費盡心血研發出來的至高之湯!

“無相!”

金湯……

奶湯……

清湯……

靚湯……

素湯……

毛湯……

藥湯……

龍鳳……

二湯……

九中湯品又分為濁、渾、清三味!

單獨取出一種,都是難以想象的絕美味道!

“同時要烹飪九鍋湯水麼……太厲害了, 這份速度和精度, 以及相互之間不摻和的辨識度。”

“這是要展現所學之廣博麼……”

“絕對是,每一鍋都是完全獨特的味道, 每一種都是截然不同的風格!”

“不愧有廚師之王的稱呼!”

成山的食材被處理完成,分門別類的依次投入鍋中。

每一種食材投入都有自己的時機,張偉竟然能做到絲毫不亂!

就像是在心裡安裝了九個計時器一樣,這種一心多用的能力,遍數整個川地成都,沒有幾個人能做到。

張偉此時全身心投入到料理中,絲毫不顧及外界的一切!

自從失去味覺後,還從未製備過這道菜,張偉感覺都有些手生了。

這一次,張偉要做的更好!

精食之術!

意念化形的力量怦然而出!

周圍的廚師各個驚駭莫名,這個張偉竟然有這麼強的壓迫感!

這個力量,就算是阿貝師傅全力發揮也未必做得到吧?

初始大陸的廚師平均等級都很低,應該是長時間食用低等級食材的原因。

越高的等級每日消耗的能量就越多,就算是因為美味提升上去了,也會因為能量不足逐漸衰退。

之前都是單鍋精煉,存放在右偏殿……

九口大鍋同時釋放!

這也是張偉從未挑戰過的。

額頭汗水滲出,這是對複雜運算、體力多重的考驗!

完成!

之後是三湯合璧。

三清……

三渾……

三濁……

所有的雜質都如同老垢一般留在鍋底,三口新鍋中承載著新湯。

但此時三鍋新湯的味道都變得極為極端,雖然也是在好喝的範疇內,但所有廚師都能從湯中感覺到一種莫名的危險訊號。

似乎只要喝了它,就會遭遇某種不詳之事!

“這……究竟是在做什麼!”

“精食之術,略有耳聞,但那種技藝根本無法運用在美味的料理中啊!”

“這絕對不是精食之術,應該只是類似,僅僅是從對氣息的判斷,這項技能絕對是那種難度極高的神妙技術!”

“看,他還在變化!”

“什麼?竟然將三鍋湯又融合在一起了!”

“數百種食材和調料,就這麼混入一起?這還能喝嘛?”

“看不懂……看不懂!”

這些金標廚師少說也有七星的廚藝。

放在北大陸完全可以絕對是各方勢力的座上賓,但在張偉面前,就如同初入行的學徒一般,滿眼都是新奇的事物。

秒針滴答滴答的轉動。

張偉全身關注的掌控最後一口大鍋,整齊洶湧,噴出的都是各種雜質。

但就是這些雜質的味道也絕不普通!

僅僅是第一波蒸汽,就讓整個廚房內所有人讚歎不已。

第二波,就連前廳的食客都能聞得見,餐盤中的食物變得味如嚼蠟,有一種不可抑制的衝動,勢要探尋這股味道的來源!

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第三階段!

白色的蒸汽不見了……

張偉站在鍋前深嗅一口氣,滿眼陶醉道:“諸位,敬請品嚐天下第一湯!”

“無相!”

天下第一湯!

這個名字實在是太囂張了!

但很快,他們再也無法反駁!

就像那天的雲之國戰場一樣,無相的味道無法被阻隔,在成湯的一瞬間,整個成都都能聞到這攝人心魄的絕頂滋味。

三千萬人!

足足三千萬人同時淪陷在這味道之下!

一時間,無論是聲名遠播的文人墨客,忙於生計的販夫走卒,富甲一方的豪商巨擘,位高權重的官員政客,殘暴惡毒的匪徒竊賊……

同一時間,放下了手中的活計,抬起頭,目光遙遙看向菊下樓的方向。

釋懷之戾氣,化君之不悅。

無相完美的詮釋了食物的價值與定義,那就是帶給人們幸福,給予人們無邊際的滿足感!

當人類所有的慾望彷佛都得到滿足之後,就再也沒有任何紛爭。

所有人,都在盡情的享受著這一刻!

“奇香浸透雲染血,百萬軍民卸甲歸。”

“長空碧海畫不盡,否是天仙勸天和!”

相傳,雲之國血戰之際。

突然有一股令人畢生難忘的香氣席捲戰場,爭鬥的雙方再無半點戰意,紛紛丟棄盔甲兵刃,去追求人間的美好。

後有人猜測,這樣奇幻的場景是否有神仙插手此事,讓雙方止戈罷戰,去享受長空碧海的美好生活。

若不是從雲之國歸來的幾十萬人都信誓旦旦的說著此事,這種荒誕的傳聞根本不能記錄在書中。

原本劉邦玲只是當做謠傳的故事。

但現在……

這味道!

就是張偉所做的這道驚世料理!

環顧四周,所有人都享受的閉上了眼睛,僅僅是香氣,就讓他們沉醉於其中無法自拔。

“阿貝師傅,請品嚐吧。”

劉邦玲緩緩走上前,望向鍋內。

究竟是什麼樣的料理,竟然有這樣的魔力……

!

“什麼!”

“竟然……竟然只是水而已?”

鍋子內什麼都沒有。

就是一整鍋清澈的泉水!

難道說,這是特種料理,進食的方式是用呼吸的?

剛剛那個味道,就是料理本身?

無法接受!

張偉笑道:“怎麼,不想嚐嚐嗎?”

說著,張偉盛出一碗鍋中清水,遞在劉邦玲面前,並且還配上一個搪瓷勺子。

劉邦玲用勺子上下攪拌。

沒有溫度,就和常溫水一樣。

沒有粘度,就和清水一樣。

沒有香氣,還是和水一樣!

這……

真的不是水嗎?

舀取一勺放入口中。

“咕嚕~咕嚕~”

“這……分明就是水呀?”

“不過細品之下,似乎回味有一點點甘甜。”

“我再……等等,這種口齒生津的感覺是怎麼回事?還有,我感覺腹部傳來一股暖洋洋的感覺,就好像吃了溫補的蜂蜜棗糕一樣。”

“口水忍不住的流出來了……各種味道竟然湧上來了!”

“我明明什麼都沒有吃!”

劉邦玲愣在原地。

完全被無相複雜的食效和味道弄得一頭霧水。

高階廚師進食之時,必然會下意識的解析味道、做法、配菜配料等,劉邦玲此時就像跌入無盡的美味旋渦一般。

無盡的、不同花樣的幸福感覺如同走馬燈一樣在味蕾上輪迴不斷。

劉邦玲茫然的感知著味道,卻無法說清他到底是什麼……

“好……好好喝!”

又是一口!

又是一口!

最後丟開勺子,將所剩的小半碗一飲而盡!

幸福!

滿足!

此時的劉邦玲已經沒有任何想法了,只想一個人靜靜的呆著,就那麼呆著。

…………

當所有人從那種幸福感中脫離出來後,張偉也被一眾廚師所簇擁。

所有人金標廚師都有幸品嚐無相,幾乎所有人都激動地流出淚水,對這味道發出靈魂深處的讚歎。

劉邦玲當場表示,有此湯的美味絕倫,無論張偉想要什麼都能得到。

眾多廚師紛紛上前請教張偉製備方法。

在經過劉邦玲的許可下,張偉取出美食銀行的附屬教材第一卷。

“此書分為上中下三冊,這一部是初級內容,也是我廚藝的理論基礎,只有理解了這些才能學習下面的。”

“阿貝師傅也無需謬讚,我相信您真正的實力還沒有完全發揮出來,我期待您真正的技藝。”

畢竟可是十星廚師。

與張偉相比差距絕不大,面對菊下樓普通食客的菜譜,又怎麼能夠發揮川菜仙子的真正實力呢?

而且所選用的食材等級、成色也不高,張偉選用完美級食材頗有勝之不武的感覺。

阿貝師傅緩緩道:“昨日的招待確實有所怠慢……深感抱歉。”

“只是可惜在這裡條件有限,無法與你真正的切磋一番,不過……你跟我來吧。”

二人徑直來到後院的另一側,這裡是員工的居住區。

菊下樓規模極大,這裡的宿舍足有一千多間,而最深處的獨棟小樓就是阿貝師傅的住處。

屋內有澹澹的花粉氣息,櫃子上擺滿了各種書籍文獻。

桌子上滿是各種手稿書信,成摞的紙張堆放在一起,讓人以為這是某種學問家的辦公場所。

“張大廚可知道美食界?”

“知道。”

“去過麼?”

“還未曾。”

劉邦玲道:“張大廚的實力,若是評級的話,進入十星的應該沒有什麼難度。而一旦廚藝水平到達了九星或者十星……”

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