之前就說過，多層番茄和洋蔥香蕉這兩樣食材很好判斷是否處理成功，另外粘膠韭菜只要放到水裡一泡，有沒有苦味立刻見分曉。
唯獨杏仁捲心菜，要求切成一毫米一下的細絲，這個到底該怎麼稽核呢？難道要一根一根的用卡尺去量？還是說會隨機抽查，那樣的話還能夠保證公平嗎？
如果檢驗料理人切的杏仁捲心菜是否合格，這個話題成為了所有觀眾熱議的焦點。僅僅過了十分鐘，已經超越了“桃地主廚暫列第一”這個話題空降話題榜榜首。
然而看到後臺檢驗團隊的畫面，所有觀眾都驚掉了下巴。
人家的檢驗方式和他們想象的完全不一樣，五臺帶有傳送帶的機器整齊的排列在房間內，身穿白色廚師服的檢驗人員將一個個密封的美食盒放進機器裡面，機器會自動將美食盒裡面的食材取出，然後透過傳送帶攤開，自動進行檢測。
每一臺機器旁邊都站著三名公證人員，還有大量攝像頭無死角拍攝，保證檢測結果絕對真實有效。
“大家現在看到的這五臺機器是主辦方為了本次刀工對決特別定製的食材檢測儀，切好的杏仁捲心菜會被分散在傳送帶上面經過那個檢測頭，那裡面的儀器會用紅外線掃描每一根蔬菜絲。
只要有一根寬度超標，機器就會發出警報並且記錄下來。檢測頭旁邊那個噴嘴會釋放出一股氣流，將不合格的蔬菜絲吹到旁邊的收集盒裡面，再由人工進行複檢。”克里斯曼向大家解釋了這些機器的運作原理。
“我靠，這也太高科技了吧？”
“簡直碉堡了，我還以為要工作人員一根一根的拿遊標卡尺去量呢。”
“上面的火星來的吧，這樣的技術在食品領域早就贏普及了好嗎。”
“我在種子公司工作，我們那裡用的就是這樣的機器。在一麻袋黑色芝麻裡混入一顆白芝麻都能夠被檢測出來，準確率很高的。”
……
雖然已經進入了科技時代，但是在多數人眼中料理這種事情很難與高科技聯絡起來。
料理人在人們的印象中，還是用一個炒勺一把菜刀就能夠製作出美妙料理的形象。
其實目前的人間界已經出現了所謂的分子料理，即用各種最先進技術儀器，如同化學實驗般的進行料理。他們會從分子層面分析、瞭解味道，從而做出很多驚人的作品。
不過這種料理方法並沒有得到主流認可，因為這種方法製作出來的料理無法傳達料理本身的情感。
另外一方面，所謂的分子料理在那些頂尖料理人面前根本就是兒戲，他們用自己的手完全可以達到同樣的效果，甚至完成超越。所以在他們看來分子料理就是一個作弊了還得不到高分的壞孩子，自然得不到認可。
就在觀眾們套路的時候，畫面中一臺機器突然發出了“嘟嘟嘟”的警報聲，所有人立刻緊張了起來。
負責那臺機器的工作人員走上前去，用專業的工具開始對收集盒裡的蔬菜絲進行檢測。
大概過了十秒鐘，工作人員拿起相機開始對蔬菜絲進行拍照，緊接著在平板電腦上進行記錄。
觀眾透過鏡頭可以清晰的看到美食盒上的數字，78號阿爾迪尼主廚，他的得分被減去了一分。
這一刻觀眾們才真正意識到，大屏幕上顯示的分數是虛幻的。
畫面再次切換，堆積如山的美食盒出現在鏡頭之中，克里斯曼第一時間介紹到：“大家現在看到的畫面是工作人員正在檢測桃地主廚切好的杏仁捲心菜，他到底能否保住第一名的寶座，我們拭目以待。”
一個又一個的美食盒被放進機器裡，然而那臺機器彷彿壞掉一樣，從頭到尾沒有發出任何一點聲音。
50盒過去了，機器沒有發出警報。100盒過去了，警報還是沒有響。最終，18盒杏仁捲心菜絲全部透過了機器的檢測！
儘管薩麗艾爾和劉昂星的檢測還沒有結束，但是桃地已經提前鎖定了刀工對決第一名的寶座。
連續切了一百多顆杏仁捲心菜竟然沒有出現任何失誤，這確實是一個讓人敬佩的成績。
五分鐘之後薩麗艾爾和劉昂星的成績也出來了，兩人同樣沒有出現失誤，最終以17分的成績並列第二名。
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排名第四的料理人是霍奇，他在刀工對決中取得了15分的成績，這是所有人之前沒有想到的結果。
桃地在第一輪比賽中的排名只有九十，但是鬼斬之名人盡皆知，比賽還沒開始大家就知道桃地在刀工對決中會大放異彩。
反觀霍奇，雖然在第一輪比賽中排在一百名料理人的中游，但是並沒有表現出強大的刀工。突然空降到第4名，自然引得人們議論紛紛，大呼“黑馬”。
因為除了比賽一開始幾分鐘就再也沒有出現過霍奇的畫面，所以很多人都不瞭解霍奇的表現。
導播也知道大家的疑惑，適時將一段剪輯好的霍奇切杏仁捲心菜的畫面播放了出來。畫面中霍奇運刀如飛，切好一顆杏仁捲心菜的速度竟然比桃地還要快上一絲。
如果不是因為他一開始貪圖多層番茄的高分，而是和桃地一樣一開始就選擇杏仁捲心菜，他的成績或許會更好。
無數人為霍奇的選擇錯誤感到惋惜，只有林肅對於這個結果一點都不意外。
單論料理技藝霍奇確實和劉昂星等人有很大的差距，但是他卻有一個獨一無二的優勢，那就是他擁有美食細胞。雖然他的實力不算強，但是速度和力量已經比普通人強大太多。
如果不是霍奇尚未完全精通食義，而薩麗艾爾已經掌握了食義的終極奧義，想要在切割食材的速度上超過霍奇也是痴人說夢。
“關鍵還是美食細胞啊。”林肅感嘆了一句。雖然現在已經開啟美食時代，但是和漫畫中描述的五百年後的人間界仍然相去甚遠。
那個時候很多頂尖料理人都擁有美食細胞，他們的能力是現在的料理人無法想象的。
如今大家還在為桃地0分鐘切好了18顆杏仁捲心菜而驚歎，可是五百年後很多料理人可以輕易將這個數字提高到十倍。到了那個時候，這樣的刀工對決也就失去了意義。（未完待續）