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第一百九十五章 傳統名菜之蟹釀橙

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“我去,真的假的,難怪酷醬一直在給鏡頭,原來早就知道這層身份了啊。”

“李生輝師傅牛逼,美食城牛逼!”

“我大美食城千秋萬代,一統美食界!”

“66666666..”

隨著李生輝出場,直播間的氣氛頓時高漲起來,但讓coo1醬有些意外的是,彈幕數量看似很多,實際上比起剛開播的時候還是有不少差距。

最關鍵的是,刷禮物的人更少,全部是一毛兩毛的小禮物,最大的一個價值五百的禮物還是來自張鵬。

coo1醬憑著多年直播的經驗,隱隱感覺直播間的氣氛有些不對,於是找準一個空檔,趕緊打電話和觀眾席上的張鵬溝通一下,說出心頭疑惑。

不過,張鵬的回答令人意外,只說之前那些彈幕與禮物都是有人在操作,如今的氣氛才算正常。

coo1醬松了口氣,只要張鵬說正常,那她就沒有必要繼續糾結,唯一麻煩的是,好多彈幕都提到讓自己多給美食街的鏡頭,這讓她有些為難。

直播開始之前,張鵬特意說過這場直播的目的,一是為了彰顯美食城的實力,二是為了將美食街那邊的客人徹底吸引過來。

毫無疑問,那些要求看美食街隊伍的彈幕就是來自美食街的客人。

但問題就出在這裡,如果鏡頭給太多,這不是反而在幫美食街做宣傳嗎?

“鏡頭必須給,否則美食街的人會溜掉,至於怎麼給,從什麼角度給,還需要仔細斟酌。”

她在腦海中迅速設計直播方式,“聽說美食街破舊,瀕臨改造。不如就從參賽者本身入手,凸顯他的緊張與惶恐,直接營造出一種缺乏自信的錯覺!如此一來,美食街的人會感同身受,滋生挫敗感。之後稍加引導,彰顯美食城的包容性與強大,便能很好的將這些人吸納過來,成為美食城的固定客人。”

簡直..完美!

直播是門藝術,coo1醬一直這般認為!

……

美食江湖吃貨五群。

新人‘王洛’加入群聊。

“管理員張萌:歡迎新人入群。”

“1級吃貨王洛:謝謝,我本來很少使用這個聊天軟體的,剛才專門下載了一個進來問問情況。”

“管理員張萌:問情況【疑惑】”

“1級吃貨王洛:是的!不是聽說陳老板今天參加比賽嗎?我剛才去直播間看了,沒看見自己人啊?”

“管理員張萌:【偷笑】有啊,超多的!”

“1級吃貨王洛:啊?這也太安靜了吧!全是美食城那邊的粉絲在叫囂!我和他們爭了幾句,他們人太多,爭不過,氣死我了!”

“管理員張萌:別生氣,沒什麼好爭的。”

“1級吃貨王洛:我就是不爽他們吹噓美食城的囂張模樣,竟然大言不慚的說美食城可以制霸美食界!我不服,陳老板都還沒出手呢!”

“管理員張萌:哈哈哈,你也太可愛了吧。”

“1級吃貨王洛:【認真】你身為管理員竟然還笑得出來,都不組織咱們自己人反擊嗎?如果需要刷禮物什麼的我可以出一部分,雖然不多,但也是份心意!”

“管理員張萌:【尷尬】你別急,咱們吃貨群的力量可是很大的!也不需要你刷禮物。”

“1級吃貨王洛:光說力量大,又沒有實際行動,那有什麼用!”

“9級吃貨蔣新:這個新人挺有意思。”

“9級吃貨沈峰:年紀不大吧?”

“管理員林甜甜:絕對是陳老板的鐵粉一枚!太可愛了。”

“1級吃貨王洛:【】今年13歲。不過,這跟年紀無關好吧,既然你們都在直播間,怎麼可以讓美食城的那群人佔據上風!太不負責任了。”

“管理員張萌:【偷笑】”

“9級吃貨蔣新:王洛,才13啊?難怪。”

“9級吃貨沈峰:王洛小朋友,你別急,那些美食城的粉絲都是散人,沒人組織的。只要我們一發力,瞬間可以讓他們啞火!而且,謝謝你的心意,但是你可千萬別去刷禮物,也不要亂花錢。”

“1級吃貨王洛:可是..”

“9級吃貨蔣新:刷禮物的事情有群裡的大哥哥大姐姐撐著,你就等著看好戲吧。”

“1級吃貨王洛:看好戲?【疑惑】”

“9級吃貨蔣新:看著就好,這場直播不簡單,有人想上演螳螂捕蟬黃雀在後的戲碼,卻不知更遠處的獵人早就瞄準了黃雀。”

“1級吃貨王洛:呃..不太懂。”

“管理員張萌:王洛,去看直播玩吧,要有點耐心哦。”

“1級吃貨王洛:這..好吧。”

“9級吃貨沈峰:張萌,其他群的人都知道了吧?”

“管理員張萌:放心,都通知了,而且執行力非常強。不過話說回來,你可真夠聰明的。”

“9級吃貨沈峰:等你們畢業之後在社會上摸爬滾打幾年,也會將事情看得更透徹一些。所謂天下沒有免費的午餐,沒人會傻乎乎的設定價值十萬的禮物送給毫無關聯的陌生人。”

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“管理員張萌:家有一老如有一寶,真好!”

“9級吃貨沈峰:你把天聊死了【尷尬】”

……

體育館內。

當李生輝端著菜品出現在鏡頭前時,本就趨於安靜的場館裡更是鴉雀無聲,因為他端上來的不是菜,而是十個橘黃色的鮮橙。

如果換做其他人這般做,觀眾們早就議論紛紛了,可李生輝是誰?是上一屆冠軍隊的主廚,既然如此,那這十個鮮橙絕對不簡單。

因此,在沒搞清楚狀況前,所有人都選擇了沉默,免得多說多錯,憑白給自己招黑。

“這十個鮮橙的顏色可真漂亮啊,表面上一點雜質都沒有,光是看著就能感覺到其內汁多肉甜!”劉華大有深意的說道。

“好了劉華,咱們就不要繞彎子了,趕緊給觀眾解釋一下吧。”沐沐笑道。

“這個..好吧好吧。”劉華故作無奈,然後突然提高聲調,“觀眾朋友們,實際上大家在螢幕上看到的這十個鮮橙並非水果,而是一道特色傳統名菜..叫做‘蟹釀橙’!別看它表面樸實無華,但裡面卻是別有乾坤!下面,就請咱們的評委為大家解釋吧。”

譁。

現場一片譁然。

“那就我來說吧。”劉曉玲拉近身前的話筒,“說起這蟹釀橙啊,最早出現於古代食譜中的《山家清洪》,其創意新穎、味道鮮美、氣味獨特,是傳統名菜中別具一格的存在。

這道菜非常考驗廚師刀法中的‘剞’,俗稱‘剞花刀’,有雕刻之意,對食材表面進行深而不透的各種雕刻處理。”

話到此處,她伸手黏住其中一個鮮橙的頂部,輕輕一提,頓時將邊緣呈鋸齒狀的頂蓋提了起來,露出鮮橙內部用蟹肉與橙肉混合填充的精美食物。

白色的熱氣與鮮橙特有的清香嫋嫋而上,令人神清氣爽,大開眼界!

“好別緻的美食,剛才從外表完全看不出任何被處理過的痕跡,也沒有熱氣露出!”

“李師傅的刀工簡直出神入化,刀過不留痕,渾然一體。”

“這就是冠軍的實力麼,太強了吧。”

“無論是菜品選擇還是刀法表現,都完美無缺啊。”

“我要是評委,直接給滿分,嘗都不用嘗了!”

“好想吃啊,我感覺隔得這麼遠都能聞到鮮橙的味道。”

“你那是反應神經在作祟!”

“李師傅,咱們又見面了。”二號評委吳衛主動起身與李生輝握了一下手,“我到現在還忘不了上一屆比賽時,你做的那道‘蟹肉金瓜’啊。”

“過獎過獎。”李生輝微微一笑。

“蟹肉金瓜?那不是一道早已失傳的名菜嗎?”王小美雙眼放光,旋即懊惱的說道:“我要是能早出生幾年就好了,這樣的話,上一屆比賽我可能也會成為評委,一飽口福。”

“失傳菜,那是可遇不可求的。”楊曉玲笑著搖了搖頭,“李師傅,請簡單說一下‘蟹釀橙’的做法吧。”

“好。”李生輝緩緩點頭。

(未完待續..)

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