而就算加上其他的用人成本，一個月6萬左右也就差不多了。
趙志堅和陳志傑聽到這個要求，臉上浮現出喜色，畢竟這對他們來說並不算什麼難事，連忙點頭答應了下來，開口道：“行。”
現在他們的工資，是一個月2萬6千塊錢，比舒城開出的正式工資還要高上一些。
不過。
以舒城這個手藝，值得他們自降工資來學習，而且他們相信，等學到一丁半點，到時候開店，生意絕對不會存在賠的狀況。
那絕對是大賺特賺，沒有人能抵擋得了這種美食的誘惑。
而舒城也說了，只要生意營銷情況嗨嗨，那麼每隔一段時間還會漲上一次工資，那追上甚至超過原來的收入還遠嗎。
至於舒城說的是不是假話，是不是在給他們兩個畫餅，他們並不擔心。
人品好到這種地步的小舒老闆，會為了這點錢，自砸招牌嗎？
想想都是不可能的。
舒城看到他們點頭，答應了下來，沒有再說什麼，只是開口道：“你們各自烤一份東西吧，烤羊腰子會嗎？”
“會。”
趙志堅和陳志堅聽到舒城的話，臉帶喜色的點了點頭，知道這是舒城即將指點他們的原因，於是急忙開口道：“會。”
舒城點了點頭，開口道：“去吧，你們一人去烤一串，我嚐嚐你們的處理方式。”
這裡的烤串材料，舒城可並不是亂選的，烤羊腰，是能夠最直觀檢驗一個燒烤師技術的方法之一。
如何處理羊羶味，吐出羊肉本身的部位，又由於這個部位的特殊性，如何做到嫩而不焦等等……
都很考驗一個燒烤師傅對於火候的掌控程度。
兩人面帶喜色的點了點頭，隨後走到烤架旁，開始忙碌了起來。
沒過一會，兩份熱騰騰的烤羊腰出了烤爐，一陣香味撲鼻而來，這要是放在夜市上，那也是妥妥的大師級別了，絕對會引來巨大的人流量
但舒城沒有做什麼表示，只是簡單的嘗了嘗後，開口道：“趙師傅，做的有些老了，在少烤十來秒就好了，不然這羊腰肉本身的彈性會失去大半。”
說完這話，他又嘗了嘗陳志傑做的燒烤，開口道：“跟趙師傅一樣，火候差了點，再少烤十五秒左右就好了。”
“好了，你們兩個再試一次。”
他沒有一開始就講什麼樣的腰子，有什麼細微的不同，對於火候的掌控也不能完全靠計時等等，只是先慢慢的引出他們的這些問題。
當然這也是在試試，他們對於這種口頭的教導，領悟得到底怎麼樣，需不需要直接上手等等……
“好的。”
兩人很聰明，一點就會。
而有的人就不行，得慢慢的練，還要一點一點的將所有的要點都講清楚才行。
趙志堅表情認真，沒有完全聽舒城的，按照之前的時間提前十來秒，只是按照著自己對這塊腰子的感覺，提前了差不多八秒的時候，結束了燒烤。
舒城看到這一幕，心中默默的點了點頭，確實是一塊做廚師的好料子，可以說專門就是為吃這碗飯而生的。
看完了趙志堅，他的目光投向了陳志傑，陳志傑可能是因為經驗差了一些的原因，雖然對火候的把握好了一點，但並沒有大道好的境界，當然這也比大多數人好很多了。
看著二人新完成的烤羊腰，舒城內心點了點頭，兩人確實沒有說謊，手藝和天賦都不錯，雖然達不到自己的水平，但教導一陣子，開個分店絕對還是綽綽有餘的。
自己這次也算得上是撈到人才了。
而兩人看著自己的勞動成果，臉上也都是露出了興奮的神態，臉上的激動比舒城更甚。
確實比剛才烤的腰子要號上很多，要知道到了他們這個地步，有一點肉眼可見的進步，那都絕對算得上時讓人驚喜的事情之一。
而且更別說，有一個眼睛和經驗獨到的老師，到底會少走多少彎路。
看起來舒城似乎只是和他們說了一個要點，其他的也沒什麼，似乎很簡單。
但只有真正懂行的才知道，這份眼界上的差距才是最讓人感到敬佩的。
要知道舒城如今還不到30歲啊，想到這裡，兩人看向舒城的目光中，崇拜的色彩愈發的濃烈。
“師父，您太厲害了！”
趙志堅是真的服了，看著比他還小兩歲的舒城，滿臉的恭敬。
陳志傑也是一臉的佩服，有些舒城，自己做的好，但由於個種原因，卻不一定會教。
而舒城這種既做的好吃，又教得好的，絕對是最受歡迎的師傅。
能跟舒城一樣，單憑一雙肉眼，就能準確的說出差多少秒的，那真的就是手藝到極致的大師了。
嚐嚐都知道火到什麼地方了。
而他們對舒城滿意的同時，舒城也對他們很滿意，開口道：“你們兩個悟性也挺不錯的，這樣以後咱們教起來，也會輕鬆一些。”
“這樣，我的分店還得籌備上一段時間，你們把手機號留下來，還有把身份證給我拍一個照片發過來。”
“等會我給你們做條魚，教你們一次。然後等我的店弄好了，你們再過來，別急著辭職。”
說完這裡，他補充說道：“你們以後要是有什麼不懂得地方，也可以隨時過來，只要我不忙，都會為你們解答。”
趙志堅聽到這話，趕忙說道：“師傅，我們來您店裡幫忙吧，我看您平常也挺忙的，有個人照應總歸要輕鬆很多。”
陳志傑也連忙店通用，開口道：“對，師父，我們也沒當學徒，就過來幫您一段時間，打掃店裡的衛生，端端碗什麼的，我們還是能做到的。”
學廚也就兩分鍾。
去學校裡學，或者是找師父教。
在學校裡雪，那沒什麼，等到畢業也就是真的算畢業了。
而要是找師父帶，那起碼也得切上一兩年的菜碼，才能學著上灶臺掌勺，而且這段期間，隔三差五的小孝敬師父也是必須的。
比如逢年過節，徒弟就得提著東西上門去看師父。
這是謀生的手藝！
那這東西吃飯，那就得念著師父的好。
尤其是教真本事的師父，那絕對是得孝敬著的。
趙志堅和陳志傑，十多年前，都是在後廚吃過苦的，什麼受人排擠，師父不肯教真本事這些造孽的往事，自然是不必再提，一個都沒有少了。
在那年頭，短影片還有沒有流行，也沒人教。
他們自己摸索著學了點本事，就自己出來慢慢闖蕩了。
當然進學校和找師父教兩種方式，自然也不分什麼好，什麼壞，只能說兩種方式各有優劣。
比如在學校裡，受的委屈1自然會少一些，而且相對來說做的雜活也沒多少，會輕鬆很多。
而拜師學藝，累是自然的，而且平常的孝敬也少不了，但學到真本事和看家本領的機會也大，而且等出來還有師父的人脈，找工作這些都會方便上不少。
總歸，這行也並不是這麼容易就混的，生活中的每一個行業，其實彎彎道道的東西都很多。
而到了舒城這裡，舒城什麼要求都沒提，也沒要什麼錢。
讓他們過來上班，還給他們發工資。
他們認識的時間並不長，但他們內心的感動確實真真正正的。
這世界就是沒有對比，沒有差距的。
他們也是真心的拿舒城當做師父來看待了。
所以都想著能替舒城幹點活，自己吃點虧也沒啥。
舒城看著他們，心中湧出一股暖流，這是他很喜歡的相處方式。
我以誠待人，別人也以誠待我，其實說起來人與人之間的交往並不複雜，只不過是各取所需而已，但其中的過程自然是越真誠越討喜。
他笑了笑後，開口說道：“不用這樣，我這裡沒那麼大的規矩，我需要你們替我開店，所以我才教你們的，你們也並不欠我的。”
趙志堅聽到這話，認真的開口說道：“您沒義務教我們，求著你學藝的人也絕對不會少，但您教了。”
“手藝學到手裡，那就是自己的東西，在哪幹活都是幹活。給您幹活，您給錢。這手藝的恩情，咱們得另算。”
錢歸錢，情分歸情分。
陳志傑聽到這話，也連忙點頭，他沒有趙志堅這麼善於言辭，這所以些年來一直都是趙志堅帶著他走南闖北，他們之間不是兄弟，卻勝似兄弟。
而也正是這種沉默寡言的人，常常會記得別人的好。
舒城看著眼前的兩人，心中愈發滿意，笑了笑後開口道：“我這店裡，都是自己忙，還有女朋友和孩子，你們就別湊熱鬧了。”
說完，他停頓了一下後，再次開口道：“這樣吧，你們把地拖了，收拾一下，然後跟著我去買菜，1也算盡了這份情誼。”
“好！”
趙志堅和陳志傑對視一眼，異口同聲的開口道。
隨後，趙志堅和陳志傑便開始搶活幹了起來。
不一會，一切收拾妥當。
三人來到了批發市場裡，這次舒城多買了五條魚。
“魚要挑新鮮的，這都是基礎，最好的就是這種殺完了大概在一斤一兩左右的。”
“再大的，對火候的把握就會變得更難。而再小一點的，嚼到嘴裡，那口感就會不夠豐滿。”
“你們下次要是挑的話，就挑這種的就行。”
“然後燒烤的調料要自己來配，配方我等會兒給你們。”
“至於其他的蔬菜正常挑就行，新鮮就行，不能夠怕麻煩。”
舒城一邊挑著菜，一邊對著趙志堅和陳志傑兩人開口道。
教導他們怎麼選擇好的菜，這當然也是叫他們跟著一起來的原因。
而這過程當中，舒城也沒有藏私，只要是該教的經驗那都不會放過。
舒城對於自己的手藝也有著絕對的自信，就算他們拼命的血，也不可能追上舒城的水平，他已經在另一個層次上了。
他們能做到的，只能比他們之前做的更好，然後慢慢的進步。
不一會，買完了魚，還有下午營業所需要的材料，三人回到了店裡。
舒城先是讓他們各自調好配料，然後烤了一條魚，然他們端到自己的面前。
“師父，您嚐嚐！”
趙志堅和陳志傑看著舒城，一臉期待的開口說道。
舒城點了點頭，分別嘗了一口他們端上來的魚。
趙志堅的火候把我很好，但調味做得有些鹹了，鹹味蓋住了一些魚本身的鮮美。
而陳志傑的就更是差點意思了。
舒城點出了兩人的問題之後，手把手的教他們烤了一次。
第二次整蒸出來的味道，確實要好上許多了。
“我是真服了，師父這也太厲害了吧……”
“大師大概就是這樣子的吧。”
趙志堅和陳志傑都在不斷地誇著舒城的馬屁，當然這樣不算拍馬屁，畢竟他們說的也是實話。
舒城教完，笑著開口道；“行了，今天就到這裡吧，你們先回去等我訊息，如果有什麼不會的再過來，如果要開店了，我會通知你們的。”
“估計還得等上半個月左右。”
舒城的手裡還差點錢，需要幹的事還很多，開店的地方也都還沒找。
照完之後，還要準備消防，工商等各種手續，可以說這些都會很麻煩。
當然，如果把別人的店直接盤下來，那可以省下很多麻煩。
但裝讓費一般也都不低。
反正就是先看看吧，等過一段時間再說。
趙志堅和陳志傑都加了舒城的好友，給舒城拍下身份證後，留下了自己的電話號碼。
說完，趙志堅似乎還怕舒城不放心，開口保證道：“您放心，師父，我們絕對不會跑。”
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“您一句話，我們就馬上收拾好東西過來。”
偷學完了手藝，馬上就跑路的人，有不少，他們這些年就見了很多。
所以怕舒城把他們當做那種人，便開口解釋了兩句。
而舒城並不是很在意。
對他來說，開這家燒烤分店，只是無傷大雅的事情。
能掙錢自然更好，能早點把現在這家店買下來，還能準備買房。
當然賠了也沒事。
反正舒記小面也不會受影響，不會影響他的日常生活。
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