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出謀劃策拯救奇葩店鋪

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鬱知暖看著不遠處依舊活力十足揮舞球杆的忽爾白赤,意識到這麼等下去不是辦法,這一根筋的方腦殼肯定早把做生意的事情忘到天邊了,於是朝著他們大喊道:“小白,店鋪要倒閉啦……倒……閉……啦!”

“啊?什麼玩意兒?”忽爾白赤一臉懵逼的看著鬱知暖的方向,終於捨棄了喜愛的馬球比賽,急忙的來到了鬱知暖面前。

“你剛說啥,什麼就倒閉了?”

鬱知暖道:“小白同志,你是不是有些顧此失彼了,不是你說要做一個成功的商人嗎?怎麼現在一股腦兒的投入到馬球訓練裡面,生意不做呢?”

“當然要做了!”忽爾白赤道,還振振有詞的分辨道:“但也有個輕重緩急啊,這比賽還有三天,做生意……那是長久之事啊!”

“是長久之事沒錯,可是就不需要前期的謀劃和準備嗎?還有,你是不是忘了,我是來旅遊的,過幾天就走了,你和空氣謀劃去嗎?”鬱知暖強勢的反問。

忽爾白赤一想到鬱知暖不久就會離開,心有不捨,一衝動就撲上去兩手按住鬱知暖的肩膀,四目相對,“深情凝望”又認認真真的說道:“暖啊,你不要走!”

鬱知暖同學被這狗血瑪麗蘇風格的臺詞震驚得一臉血。她面無表情的扒開對方的鹹豬手,繼續的說道:“無論我什麼時候離開,有備無患才是最好的狀態。再者,這個比賽說到底不過是玩意兒,你喜歡我也不反對,但是你要學著平衡啊,要訓練,也要顧及自己的本職工作才是啊。”

“哦~~~”忽爾白赤懨懨的,“好吧,那你說我該怎麼做。”

鬱知暖看著焉噠噠的忽爾白赤,好像一隻沒精打采的小狗狗,連尾巴都不甩了的那種,她默默的嘆了口氣,道:“休息一會兒吧,我聽說你們都練習一整天了,就這麼喜歡這個活動。”

忽爾白赤點點頭:“特別有意思。”

鬱知暖只能默默的搖搖頭,果然男人對球類競技運動是沒有抵抗力的嗎?再看看一直在自己身邊安安靜靜的容弈,似乎就沒表現出什麼特別的熱情。

果然,男神不是普通男性能夠比擬的。

鬱知暖清了清嗓子道:“我現在和你說說商鋪的事情如何?”

忽爾白赤剛喝了一大口奶茶,看著鬱知暖一本正經的小模樣,連忙用袖子隨意的擦了擦嘴,坐直了身子,認真道:“您請說。”

鬱知暖看對方態度不錯,滿意的點點頭:“我分析了你三家店鋪的現狀,給出的建議是重點做好那家飯店,但是經營模式和售賣的產品都需要調整,另外兩家地理位置和奇葩的房型實在是……放棄吧,有機會的話看能不能盤出去。”

“啊……”忽爾白赤有些失落道:“那這樣我就只有一家店了,一點也不霸氣。”

聽到這話,鬱知暖忍不住又想翻白眼了。她敢保證,和小白同志待久了,她可能成為“白眼天后”。

“霸氣不是有多少家店鋪而是實際的盈利是多少好嗎?你看看你這漫山遍野的牛羊不就很霸氣嗎?”

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忽爾白赤還是有些遺憾,因為他希望自己可以開啟天耀的市場,能讓父親對自己另眼相待。

鬱知暖說道:“這個只是我的建議,就算另外兩家店不賣出去,也要做一些調整,不然像現在這樣也是一種浪費。還有,你想要有很多的店鋪可以再買一些位置好房型好的啊!”

忽爾白赤皺著眉一臉糾結的不說話。

阿三見狀,主動替自家主子辯解道:“鬱姑娘您有所不知,赤霞鎮的雖然是天耀人和北蒙人混居,但實則還是天耀人居多,他們多少……有些排外,好位置的鋪子也不願意賣給我們,這也是為什麼主子的鋪子那麼……奇葩的緣故。”

鬱知暖低頭沉思,地區保護主義式的排外還真是自古有之,人在哪裡都希望有自己的小團體可以報團取暖,雖然理解赤霞鎮一些百姓的做法,可是難免狹隘。

“這也沒什麼,我是天耀人,看到合適的鋪子我去買,回頭租給你,你按照成本價給我交租就行。”鬱知暖無所謂道。

“這也可以?”

“為什麼不可以?”鬱知暖補充道,“總比你放著兩家不賺錢的鋪子賠本好吧。”

“哦,你說什麼就是什麼吧。”忽爾白赤認命,又追問道:“話說你有錢嗎?”

鬱知暖終於翻了一個大大的白眼:“我看起來很窮嗎?”

“呵呵,肯定沒有本少爺富有!”忽爾白赤說完又露出標誌性的大白牙朝著鬱知暖擠眉弄眼。

鬱知暖看著憨批一樣的沙雕,懶得理他,掏出之前準備好的草圖,鋪在小矮桌上,解釋道:“這是我做的飯店經營方案和佈局圖。”

忽爾白赤湊著大腦袋盯著鬱知暖的白絹仔仔細細的看了好半天,終於發出來靈魂質問:“那啥……我看不懂漢字啊!”

“……”

深呼吸,深呼吸。鬱知暖默默的給自己做心理治療,暗示自己不要和白痴計較,好半晌才緩過來,平靜道:“找個會寫字記錄的,蒙語也行,我把方案解說一遍,你們用自己的文字記錄下來再進行執行。”

阿三算是忽爾白赤一群耿直大兄弟裡最有頭腦的,察覺鬱知暖臉色不好,立馬上前道:“我來寫,我來記錄。”

鬱知暖臉色稍霽,說明道:“我計劃把飯店做成專門的涮羊肉火鍋店,名字我都想好了,就叫‘風見涮羊肉’,取自‘風吹草低見牛羊’的縮寫。赤霞鎮位於北蒙和天耀邊界,比較乾燥,晝夜溫差較大,一味的吃烤肉容易上火,而且天耀人的飲食講講究葷素搭配,所以你們的菜式才會不受他們的喜愛。涮羊肉就不一樣了,有湯、有肉、還有蔬菜,最重要的是十分暖和,喏,這是我畫的涮鍋的形狀,這裡放炭火,這裡涮肉,看看能明白嗎?”

阿三看著鬱知暖所畫的清晰的設計圖,感嘆道:“這種方式就是邊煮邊吃是吧。”

“沒錯,我們把羊肉切成薄如蟬翼的薄片,一盤一盤的售賣,客人們吃多少涮多少,也不會浪費。”

忽爾白赤看著新奇的銅鍋,不自覺咽了咽口水,道:“看起來真有意思,阿三,趕緊找人做一個,我們自己先試試。”

這次鬱知暖倒是沒有反駁他的意見,補充道:“當然要提前試菜,鍋底、菜品和調料都要提前選擇並進行籌備。”

阿三點點頭道:“沒問題,我去安排。鬱姑娘,您方才說的鍋底和調料怎麼準備?”

鬱知暖耐著性子的一一解釋,確保阿三能夠清楚明白,她還特別強調了店鋪的重新裝修,雖然可以保留北蒙風情,但是堅決不能在大堂燒糞,就具體的設計想法和忽爾白赤詳細的教代了一番。

其實忽爾白赤也不知道鬱知暖的方式是不是一定可行,但是看她淡定從容的樣子就有一種迷之放心,而且這個小姑娘總有一些新奇的想法,讓他不自覺的願意聽從。

溝通了好半天,才說完飯店的事情。鬱知暖端起已經有些微涼的奶茶慢悠悠的喝著,隱隱有些期待涮羊肉店開張的樣子。

忽爾白赤看著鬱知暖,糾結了半刻還是問道:“暖啊,那飯店有著落了,另外兩個店鋪你也替我想想唄,就算要賣出去,也不是一時半會兒的事情啊。”

鬱知暖看著傻大個難得這麼冷靜客觀的想問題,淡笑著建議道:“那家在鎮上戶型奇葩的店鋪可以考慮改成**烤羊肉串,不提供堂食,但可以打包帶走,每天下午酉時左右開始營業,亥時左右關門;至於另外那家位置太遠的,就改成一般的茶肆吧,那邊是通往北蒙的必經地段,過往行人歇腳喝茶吃點簡餐也不錯。”

忽爾白赤不恥下問道:“什麼叫‘堂食’,為什麼要打包,‘簡餐’具體是什麼?”

鬱知暖深吸一口氣,告訴自己,習以為常了,要淡定。(未完待續)

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