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168、明早替換

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刪改太多一團亂麻,請大家早點睡覺, 明早再來看_(:3∠)_

毛老爺子有句話叫“戰略上藐視敵人, 戰術上重視敵人”, 這句話活用到蕭雲這種職場戰士身上, 那便是:計劃上藐視敵人, 執行上重視敵人。至於這個敵人是誰, 嗯,大家沒猜錯,就是團隊內部的自己人……對於帶領團隊的人來說, 自己人就是最大的敵人。

客戶出什麼問題最多是黃掉一單子生意,團隊內部出什麼問題,那搞不好就是砸鍋的大事。

最可怕的敵人來自哪裡?內部!內部!內部!重要的話說三遍。

所以,假如你是某個團隊的領導人, 當你制定專案計劃時不妨把自家團隊裡的人和友軍都當成豬,在心裡面要有所有環節都有可能出錯的風險預案;而當計劃開始執行時, 你又務必要讓專案裡的參與者都儘可能感受到你給予的高度重視和信任,至少某個人因自尊或利益受損而憤怒散夥這種事情要盡量避免……一言以蔽之, 團隊不好帶啊!所以領導們的髮際線都很堪憂的有木有!

反過來說……作為團隊的專案策劃者和執行領導者,別管他嘴巴上往死裡講啥平等互利齊心協力, 其實他心裡面對團隊內部所有人的能力、重要性啥的是有個大致的等級劃分的;當咱們身為小弟馬仔的時候千萬別因為跟某個人合不來便鬧到領導那兒去、逼領導坦白承認你和別人誰重要——誰要這麼幹,誰在領導那兒的非公開風評就得下降, 很蠢地。

咳咳,說回當下,目前部落裡蕭雲最重視的是把羽部落的人力資源抓到手中的問題, 在忽悠羽的同時其他方面也不能落下……他嫌棄地精進化不完全但做事情上要尊重地精,當羽愁得掉頭發的時候蕭雲就往地精們的住處跑了兩趟、交流指點地精們製作部落急需的石磨——就是那種兩片石磨盤組成的石磨,以前沒工具做不出來,有地精這種能直接加工石器的金屬爪子在手,自然得抓緊。

雪狼人想挖到岩石層不容易,而這對地精來說沒什麼難度。在部落西北面一處岩石外露的矮山處挖山取石,挖掉矮山表層後,精選質地堅硬、均勻、無風化、無分層的花崗岩,取直徑一米左右、厚度二十釐米左右的類圓形石片為石磨盤原型。

以較厚的石片為下排磨盤,平放於磚造的磨臺上,中心掏出放磨心的方形窟窿,大小約在五釐米左右。

上排磨盤的製作要更細緻一些,掏出與下排磨石的磨心對應的、深度約在五釐米左右、但不穿透的磨心,在較為靠邊的位置掏出放木製磨手的窟窿,對應的角度上、磨盤直徑三分之一處再掏出個穿透的、放入物品的洞,沿磨邊留出高出磨石的磨唇。

最後將上下磨盤對應的磨面開出磨路,磨路紋路由中心向外擴散,先開出四排,再按照均勻的寬度開出八排,左側磨路逐漸向右斜平、使投入的物品能順利磨出粉……這一套操作說起來簡單其實還挺不容易,比較聰明的三名成年地精廢了兩片磨石才算是製出合格的成品。

做出石磨、套上早就讓兔猻做好的拉磨用的磨杆,當天大夥兒就吃上了更為精細的麥粉餅……只是羽一腦門的官司沒留意到麥餅更細緻,其他人可是美得嗷嗷叫。

一副石磨是肯定不夠用的,好在接下來的工作安排也不需要地精們去賣苦力,蕭雲便讓地精們繼續研究製作更大的石磨,預備著抽時間把水力磨坊給弄出來——十幾萬斤麥子等著磨呢,哪有功夫慢慢拿人力去磨。到豆子收穫的時候,需要磨的東西更多。

秋天,註定是忙碌的季節。讓羽獨自上路回去拉人頭……呃,拉人力資源後,蕭雲便毫不客氣地把休息了三天的人們再次拉到勞工正路上——造磚伐木拖煤,這三項工程拖住了所有的一級勞動力;取土燒陶、加蓋陶窯和磚窯,這兩項活兒二級勞動力們忙的不亦樂乎。

當羽的族人驅趕著牛羊、揹著簡陋的家當被羽帶著跋涉而來時,遠遠地便看到了火炎部落熱火朝天的景象……

現在的火炎部落,不用介紹、任何人來了都能看出這部落有多畫風清奇——部落東面大片的露天羊圈裡,堪稱肥碩的牛羊懶散地窩在從上往下看特像美式足球賽場的長條圍欄中打盹;羊圈外,臨時搭起來擋雨的草棚子裡摞滿了牧草青貯,其總量看上去似乎比一些小部落在大雪來臨前攢積的牧草還多。

要說不放牧搞圈養是因為人家高興、人家願意割了牧草回來投喂的話,那部落中一排六座的磚造房屋(從北面來角度問題看不到活動房、蘑菇房)就更奇特了……不像是石頭也不是木頭搭的房子,是怎麼蓋出來滴?!

更別提放眼朝東南面望去,那一大片整整齊齊的苜蓿田、大豆田——羽的族長也算是見多識廣的老人,硬是發了半天呆都沒辦法把那看上去應該是人工種植出來的田地跟雪狼人部落聯絡起來。

“羽啊,那是……那就是你說的牧草田嗎?火炎部落真的種植出來這麼多的牧草?”

羽的族長草根抬起粗糙如樹皮的大手,顫巍巍指向視線盡頭那片紫花田,她……嗯,沒錯兒,草根族長是位雌性,雖然絕壁看不出來……她在來的路上聽羽重複了無數次火炎部落的諸多驚人壯舉,但就作為族長二十多年的經驗來看,她其實並不很相信火炎部落能如牛頭人一樣擅長耕種,因為這種事情壓根就沒聽說過口牙~!

“是真的,我們已經幫忙收割過兩次牧草了。按原來的打算,原本這一批牧草是留給我們的,讓我們帶回去……但是族長,我想了很久還是覺得,我們不應該只把眼睛放在牧草上。今年火炎部落給了我們牧草,那麼明年呢,後年呢?難道我們能每年都跟火炎部落要這麼多的牧草嗎?”

羽一臉感慨,在不需要他作出決定的時候他的腦子倒是清晰得很。

草根族長默默點頭,似乎很認同羽的看法。長期生活在生存壓力下的人,別管願不願意大腦都得被迫發育起來……火炎族長是這十年才吃到苦頭,草根族長不一樣,人從來就沒寬心過,所以她很清楚自家部落的選擇——如果火炎部落如部族中向來可靠的羽所說有富起來的辦法和能力,那麼當個只能期待人家發善心的外人和併入部族之間,誰都知道該怎麼選。

“大家不要急,再等一等。”羽回頭朝騷|動起來的族人們喊一嗓子,拉著大部隊繼續留在外面。他的記憶力很不錯,自家剛來的時候受到的那套“接風洗塵”他還記憶清晰著。

沒讓羽的族人們等太久,火炎部落的人便丟下手頭的活兒、搬著各種裝水的陶器狂奔而來……

剃頭刷洗換衣服、燒水消毒煮獸皮,忙得眼睛通紅的蕭雲和來幫手的兔猻手中剝皮刀和鐮刀上下翻飛、把草根部落的四十多名族人全捯飭成剛出獄的兄貴……

不等這些新勞力驚奇自個兒重見天日的膚色,族長火炎和羊毛等幼崽便搬來高高的方形蒸籠,快速分發特大號的青菜肉片餡麥餅、每個人再來根水噹噹的蘿蔔;新人們驚喜萬分地開吃時,忙得一頭汗的奇怪幼崽(蕭雲)便一手布卷一手炭筆地來找他們問名字年齡,逐一登記……

草根族長雖然是老年人但也獲得了一級勞動力的待遇(……),被登記上去時她愣了很久才反應過來,這、這個幼崽居然會寫字?!

登記結束,火炎族長便和一名兔猻跑上來拉住草根族長,一邊說著歡迎、辛苦之類的話,一邊讓草根部族的幼崽們幫忙把帶來的牛羊趕到羊圈裡去;至於成年人們,則直接被自家的族人拖著飛奔、加入或造磚或伐木或拖煤的大軍……

暈乎乎的草根族長下意識幫忙驅趕牛羊,把最後一頭羊也趕進去關起來後,她便發現自家部族的幼崽被那些來打工(其實當時是派出來蹭飯)的幼崽們立馬就拉走了,都不說跟她這個族長交代下?!

成年族人給咋使用都沒關係,幼崽們的去向草根族長肯定是要關心的,但還沒等她出聲,一副急得不行樣子的火炎族長便拉住了她:“草根族長,我們邊做活兒邊說話。”

啥事情都沒有做活兒重要,草根族長當然不會拒絕,然後她便被火炎族長拉著去煮飯……呃,烹飪食物……

大通間中,大灶裡的黑石燒得正旺,整個被燒熱的火炕上沒法坐人、鋪滿了蘿蔔乾,室內的空地上也擺滿了需要發酵的罈罈罐罐,草根族長一進門,便被火炎部族的財大氣粗震了下,這麼多的陶器可沒幾個部族拿得出來;這還沒完,當火炎族長端出水盆肥皂讓她洗手、仔細地剃乾淨她爪爪上的泥巴後,便……抱出兩個碩大的、裝滿麥粉的陶盆,示意她幫忙合面……

“兔猻力氣小,一次和不了太多面,我們趕緊把面合好發上,要不然我們這多人晚上就得餓肚子了。”火炎把陶盆擺在炕頭,一邊加水一邊招呼草根上來,“像我這樣把水加進去,把面揉均勻,要用力點,面揉得越好蒸出來的麥餅越好吃……啊小心點不要把麥粉弄出去。”

草根族長腦內空空地、笨手笨腳地跟著火炎族長合面。

陶盆中的麵粉變成漂亮勁道的麵糰後,草根族長拿出兩塊灰色的團狀“酵母”,示意她學著把酵母加到麵糰中……

兩盆麵粉自然不夠這麼多人吃,合好的面放到一邊發酵,草根族長又被火炎族長喊著抱起陶盆跑、穿過到處都有人在忙碌著做事兒的部落廣場、跑到對面的石磨棚子裡又裝了兩盆麥粉……

整整揉了十盆面、二百多斤的麥粉,也是做慣活兒的草根族長覺得自己的雙臂簡直要廢掉了、汗水都出了一身,就這,她還沒法抱怨或是疑惑,因為揉好的麵糰擺起來發酵後,她聽見同樣是累得一身汗的火炎族長在那裡嘀咕:“這個份量是平時的兩倍了,應該夠吃了吧?”

……這麼累都是為了給族人準備食物,對帶來比對方還多的人口混飯吃的草根族長而言,當然是絕對不可能埋怨什麼,她心裡面老心虛著……

重體力勞動下只吃麥粉是不行的,火炎族長休息一會喘口氣,便拖著草根族長繼續忙活食物準備工作、拉著她下了地窖。

地窖挖在部落外靠西北邊的方向,為了儲存菜蔬挖出來的地窖相當寬敞,一下去,草根族長便驚呆了……滿滿的大白菜和蘿卜青菜、堆得比她還高!

“大白菜還能再放放,我們現在吃的都是青菜,青菜窖藏也放不了多久……唉,反正青菜也沒多少了。”火炎族長一副傷心的樣兒、蹲下去抱青菜,搞得草根族長莫名其妙的……

也不怪火炎族長低落,上回收割的青草那產量真心聞者傷心聽者流淚,後來蕭雲怕菜蔬斷了供應、硬是翻耕了塊收割後的麥田再撒了點種子,一個多月過去多少有了點收成,現在吃的青菜就是這批搶種出來的——沒鋪開種是因為實在是抽不出人手,且吃且珍惜吧~

抱出來兩百多斤的青菜用藤草拖網裝上、直奔水渠邊洗菜。人工挖出來的農田水利和大塊田地自是又震驚了一下草根族長不提,洗菜時要將菜葉分離、去掉根部、仔細洗掉根部的泥、剔除藏在裡邊兒的蟲子、還要小心不要把青菜洗爛等繁瑣操作再度把她憋出一頭汗。

洗好的青菜帶回大通間加工,草根族長震驚地看見火炎族長亮出一把寒光閃閃的長刀……

“海邊撿的,羽跟你說過吧?”火炎族長友好地笑笑,一手拿刀柄、一手按刀背,唰唰開始切菜,“整片菜葉塞麥餅裡蒸出來不好吃,要把菜葉切成條,加上肉做成餡料。”

切好青菜,火炎族長再度拉著草根族長出發,去水渠下游、從水溝裡拖出來半片拿流水沖刷浸泡了大半天的羊肉……

“水裡面泡一泡可以儘量去掉肉裡面的血絲,味道要更好吃一點。”火炎族長扛起羊肉往回走,沒忘記跟草根族長分享經驗,“以前我們部族這點子人一頓要吃一頭羊,現在一頭羊夠我們吃兩、三天,菜、麥餅都比肉好吃,麥餅還經餓。”

……嗯,這話絕壁能拉到一年到頭吃不到多少肉的古代中國農民的仇恨值……

草根族長默默地跟著火炎族長加工羊肉,具體過程為將骨頭剔下來不丟、放到鐵鍋裡燉湯,羊肉則分出一半,用寒光閃閃、絕壁是兇器的武器切成片,加上只有些微青色的白鹽揉一揉、跟切好的青菜混合。

骨頭不丟、反而是比肉更重視地提前燉煮這種操作草根族長從來沒見過,當她小心翼翼地詢問時,火炎族長流著口水跟她說:“骨頭湯好吃,早上我一個人忙不過來,所以給你們準備的食物才沒有湯,晚上吃一頓你就曉得了。”

“……”草根族長完全想象不到到底有多好吃,但還是分泌了不少口水……她想起那個鬆軟又味道豐富的麥餅了,餡料不用說,外皮都特好吃,有種奇特的香氣(其實就是麥香,比較原始的小麥雖然澱粉含量不足、口感不太好,但麥香確實能哄鼻子),還有種些微的甜味。

兩間大通間灶上的兩鐵鍋羊骨湯緩緩飄出香氣,火炎族長便拉著草根族長去拿草捆包著的金針菇出來清洗、抱出大幾十斤白蘿蔔去皮切片……別看部落上下算上地精也就百多號人,這食物的份量可是按照四百人來算的,真心不輕鬆——光麵粉就揉了二百四十多斤,更別提其他的加工程式了。

金針菇蘿蔔不忙下鍋,兩邊大灶的火力得先用來蒸麥餅。將拼起來的木板當成案臺,族長手持粗大的擀麵杖靈活地將攤麵糰,草根族長手忙腳亂地學著包麥餅,不時被提醒餡料多了少了、口子沒捏好拿手沾點水再捏一下云云,再度出了一身的汗。

堆得高高的方形蒸籠蒸了一屜又一屜,三百個起碼八兩重的麥餅蒸好時,草根族長幾乎只剩下喘息的力氣……

“我們雪狼人一頓要吃三個這種麥餅,地精吃一個半,兔猻吃一個,青巖勉強吃兩個,人類吃半個,這個數差不多夠吃了。”靠著牆休息的火炎氣喘吁吁地。

草根族長驚愕地抬起頭,傻愣愣地瞪著火炎看了半響……大部分的部族都是由族長來分配食物,但是大家都是以經驗來大致分配,像火炎族長這樣算得這麼仔細、這麼心裡有數的草根族長從來沒聽過——大部分人根本算不出這個數字吧?難怪火炎部落才遷來一年就能這麼富!

把蒸籠搬到外面廣場上的空地,再度把煮羊湯的鐵鍋搬到灶上,加蘿蔔片、加留出來的青菜葉、加金針菇……兩名族長累到吐血才好不容易把晚餐的食物準備好時,天色也暗下來了。

和火炎族長一樣靠著牆休息的草根族長,忽然聽見外面譁啦啦的水聲,好奇之下出門一看……震驚!她白天才剛帶過來的、活蹦亂跳的族人們,這會兒全累癱在地!

到底是狼性的泯滅、還是道德的悲哀!才半天的工夫,出發時還好奇地圍著她問這問那、一路上巴不得邊走邊打滾的幼崽們,這會兒居然屍橫遍野、小臉蛋上全是疲憊到對生活失去信心的茫然無助!

草根族長驚駭地跑出去、想問問她的族人們到底是怎麼了,結果沒跑兩步,她便全身痠軟、踉踉蹌蹌……

草根族長:“……”

她自己貌似也被折騰得不輕啊啊啊嗷嗷嗷!明明她只是和火炎族長一起準備食物、幹一樣的活兒而已!什麼時候連準備食物都能把她累成這樣了!居然連說話的力氣都沒有了!

停下來大喘氣的草根族長,再度望向火炎部落的人時眼神兒變得特別驚悚……不管是幼崽還是成年人,這些人居然還有力氣拎水出來給所有人洗手洗臉!

嗯……還好羽和其他那些過來打工的人這會兒也能自由活動,要不然草根族長肯定以為這是火炎部落的陰謀——太沒狼性了!

在能動的雪狼人們的幫助下……初來乍到還不習慣這等勞動強度的新人們洗了手、就近坐下,每二十~三十人共用一陶鍋的湯菜,就著熱乎乎的羊骨湯吃鬆軟美味的麥餅;也不知道是不是因為累過頭的關係,新人們來的第一頓晚餐居然只吃得下兩個餅,湯菜倒是都喝得乾乾淨淨,裝湯的湯鍋都給人舔過。

嗯……多出來的麥餅當然不會浪費,回頭開夜班時蒸一蒸就是宵夜咳咳。

草根族長和在原來的部落時一樣負責在晚餐時分發食物,這活兒原本就象徵著族長在部族內擁有資源分配權,她並不覺得自己來幹這事兒有什麼問題;就是……她實在是太累了、沒法兒給這麼多人一一分發,只能跟火炎族長學習,讓那些還能動的幼崽、兔猻啥的幫忙一塊發。

草根族長大概萬萬想不到,她來到火炎部落的第一天就被大廚工作糊一臉是因為蕭雲考慮她是族長、為她特意準備的“適應期”;當然,更重要的是多了四十多號雪狼人,以兔猻們的體力不足以準備出這麼巨量的食物……廚師向來就是需要體力的活計。

看著草根族長勉強地支撐著搖搖欲墜的身體、讓幼崽們幫她發食物,嚼著麥餅的蕭雲目中閃過精光。

戰術上重視豬隊友是團隊領導者必備的基本素質,他完全不會因為雪狼人的蠢萌特性就以為雪狼人就不必花心思忽悠;把本來不屬於族長的工作丟給族長、讓一級勞動力來當大廚於蕭雲而言肯定是有點浪費的,馴化期結束,就算是族長也得負起一級勞動力的責任義務。

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這位草根族長的馴化期是多久,還得多觀察觀察……

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