關於豆花到底要做成什麼口味，其實兩人最終還是沒有達成統一。
當然，他們已經決定這個關於豆花的研究不再有胖子一個人承擔，而是由龍向天和他共同承擔這項任務。
然後，他們兩個共同研製出自己認為心目中比較好的豆花。
最後，再拿過來由嚴冰冰及一些員工們做平臺，如果說他們誰覺得一方碾壓的話就判定哪一方獲勝。
不過最後誰輸誰贏還不一定，因為現在誰都只是打嘴炮，並沒有能拿出真正的特別棒的豆花來。
只有真的把豆花拿出來，然後它才可以真正的決出勝負，如果說不能靠普通的豆花來比拼的話。
那麼至少也應該拿出一個最基本的方案，這樣的話大家評判一下才有標準。
這樣才能決定之後到底要做哪種型別的動畫。胖子堅持自己的紅糖豆花不動搖。
所以說它還是在不斷的改變著豆花的品質，他現在所做的豆花，雖然說已經能夠做出來。
但是遠遠達不到他自己心目中的那種爽滑的口感，於是他便從豆花的源頭是研究而。
嚴冰冰這邊他的確很看好胖子，因為胖子的紅糖豆花從口感上來講是沒有問題的。
最重要的就是胖子在改進他的配方中，豆花也就是原材料的口感，這樣的話可能食客們會擁有最佳的口感吧。
龍向天這邊，雖然之前沒有準備過關於豆花的材料，但是他憑藉自己的基礎還是可以趕得上胖子的。
至少他現在已經把豆花做出來了，所以接下來就是要做的調味工作了。
他堅持認為鹹豆花才是最正宗的，她說她做的豆花是鹹的。
而且除了鹹豆花，他還作出了一種辣味豆花，更符合自己川菜館的定位了。他用的鹹豆花不僅僅用的是醬油那一類的調味品。
更重要的是它加入了煮熟的花生和豆子也是鹹口的，然後放在裡面他又加入了榨菜。這樣的話豆花的口感會變得豐富多樣。
然後吃起來不會覺得單調，也不會覺得特別膩。且豆花的豆香味正好可以綜合一下其他東西的鹹味。
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這樣的話人們吃起來也不會覺得賢。兩種方案好像也還得更加複雜一點，但是嚴冰冰看來兩種豆花其實都比較符合她的心思。
所以說他就在等待這兩個人把成品拿出來以後再做比較了。
關於豆花的品質意涵一直堅持的就是口感和口味並重，而胖子這邊則堅持自己的口感要大於口味的。
因為紅糖豆花是最普通的一種甜味豆花只需要加入紅糖漿就可以了，那能做出區別的就在於豆花本身的口感了。
但是鹹豆花則在於調味，如果說調味比較好的話，那是可以區分出很大的差別的。
他們兩個都採用的是滷水豆花，但是胖子追求的是一種彈嫩爽滑的口感，而龍向天這邊則用的是稍微硬一點的豆花。
所以說兩種動畫是截然不同的口感。經過幾天的努力，兩人都做出了自己認為的最滿意的豆花。
可能真的是有了競爭才有動力吧，如果說沒有義海的加入。
胖子可能需要好長時間才能研製出這樣的豆花，但是有了龍向天的鼓勵和競爭。
他只用了兩天就把豆花做出來了，並且是她期待的那一種鮮嫩的口感。而龍向天這邊則採用的是口感較硬的豆花。
他之所以口感較硬是因為它的含水量比胖子用的豆花要少很多，所以說吃起來會是大塊兒的。
稍微有點硬的。只是配上它的鹹味調料和辣味調料，則覺得這一碗豆花吃起來非常的爽。
真正的成品已經拿出來了，所以說接下來要做的就是讓嚴冰冰和餐廳的員工來做評判了。
同時做了好多豆花供大家品嚐，龍向天這邊是一碗一碗用筷子就可以吃的鹹豆花和臘味豆花兒。
放在那邊則是用小琴晚成的豆花加入了紅糖姜以後用勺子吃。
那種豆花從口感上來講有截然不同的體現，從口味上來講也是一個甜一個鹹。
差別巨大，所以說他們並沒有太大的可比性，所以說他們幾個人只能在品嚐過後尋找他的缺點了。
但是幾個員工品嚐過後卻並沒有發現什麼缺點，他們能說出口的只是豆花的優點，所以說這一點讓他們兩個人也非常無奈。
他們沒有想到自己的水平已經近到這種程度了，他相信自己的豆花都可以勝出的。
她並不是覺得對方的豆花不好吃，只是覺得自己的豆花是絕對好吃過對方的，所以說他們兩個都抱著必勝的信心來等待著結果。
然後幾個員工品嚐，並沒有說出什麼實質性的問題，但是嚴冰冰馬上就要輪到他品嚐了。
他已經從幾個員工所描述的口感上大致瞭解了一下這兩碗豆花，所以他在吃之前就差不多已經有了一個心理面的評判。
接下來就是關於印發迎賓言冰閆冰是吃兩碗豆花的時間了。冰冰吃過這碗豆花以後。
他覺得胖子的這碗豆花非常的鮮甜，因為加入了紅糖姜，所以說整個一碗豆花都是甜味的？
但是又不是那種特別膩的甜，而是帶有著一種清香的甜。
並且豆花非常的鮮嫩爽滑，而且有一種豆香味，正好中和了糖的口感，所以說不會覺得特別甜膩。
正因為這種口感是小孩子和老人都喜歡的，況且喜歡吃甜食的人也會覺得這種豆花比較合適。
這種豆花的確是比較符合老人們的口感的。
但是對於有些中年人來講，他們都更喜歡吃鹹的，這一點是不可否認的，並且很多人不喜歡吃甜的，這樣的話這碗豆花對他們來說接受程度就比較低了。
關於龍向天的這碗豆花，龍向天澤覺得他的豆花是比較符合大眾口味的，因為說龍向天的豆花是做的鹹口。
很多人都不能接受甜的，但是絕大多數人都是可以接受鹹味的東西的。
因為所有的菜幾乎都是鹹味的。檢驗害蟲，大眾的受眾程度上來講是贏過胖子的？
但是就是她做的豆花的口感稍微有點硬，而且是加入了黑豆的那種感覺，所以有一點黑黑的。
並不是白潔無瑕的。這一點是傳統的豆花無疑了，但是這種豆花能不能被人們所接受也是一個問題。
但是就龍向天做了這碗豆花來講，顏冰冰是可以完全可以接受的。他覺得這碗豆花的確符合了他對一碗豆花的需求。
首先有豆香味，而且鹹味的豆花裡面放入了各種不熟的鹹味的豆子，並且還加入了一些煮熟的花生作為調味，同時還加入了一些榨菜。