正說著，細辛等人一起過來了，對於潘媽媽的吩咐，四人心裡面知道是考校，由年初開始，對幾人的訓練就加強了不少，這時候被派出來，做平時有聽說過的一些個工作，還被要求獨立完成，自然心裡明白，這算是要看自己有沒有學到點東西了。
潘媽媽對自己的教育成果不是十分的滿意：“細辛，你怎麼訂的房間？你以為，訂個上房就可以了？在這裡看，這上房不管裡面傢俱怎麼樣，我們是打尖休息，主子要換衫洗漱，被經過的客人看到怎麼辦？所以，你要看著房子，最好是左右無人的！”
“是，潘媽媽，小的清楚了，這就去換過……”細辛忙走了去，把房子換了一下，只不過是打個盹，休息一下，這麼多講究，可店主並沒有說什麼。要換就換唄，
“半夏，你訂的這個飯菜，也不怎麼樣，在路上行走，怎麼能訂冷盤？這滷肉什麼的，最好也是別吃，為什麼？你不用問了，我告訴你，冷盤如果沒有用涼開水最後洗過，會拉肚子，而且生吃的菜，你也要確保店家洗幹二淨了，滷肉，一般小店子，肉都不一定天天賣完，你能保證，你買到的滷肉便是今天現滷的？”
“是，潘媽媽！”半夏忙去把菜重新調整過，舉一反三想了想她直接去了店裡的灶房，看著一堆的菜，半夏真的相信這姜是老的辣，對包菜這種菜，就沒有選擇了，這樣子簡單的、乾淨菜，店家會洗嗎？看著準備炒的菜，這包菜切好放在筐裡，還是一層層的，紋絲不亂的，這明顯是沒有洗過啊，切了就扔在筐子裡，等著師傅下鍋，然後是白菜，上面濾蟲都還看得到，一粒粒的，灰黑的叮著菜心上，我的天！半夏對自己的粗心有點自省，帶著跟車的周媽媽，親自把菜拿了出來，去井邊淘洗。
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“哎喲，你們這些大戶人家可真講究， 實話說，這方圓十里，也就我家做菜最地道。最乾淨了……”掌櫃娘子有點下不來臺，在邊上叨叨地解釋著。
“是，嬸子，我們也是一路走過來的，自然見到你家這裡乾乾淨淨的，這才準備在你家打尖、休息，不過，我們主子，腸子弱，這要吃到點生水什麼，淘氣的還不是我們做下人的？”
“那是，這服侍人啊，就是要貼心，凡事想在主子前面，嬸子我知道，我們店平時也有大戶人家落腳歇息，我也見過，剛才，你把涼拌菜給退了，我明白了，放心吧，我這核桃花，你過了這村，可就沒這店了，我去拿來，你們自己洗洗，自己做，我也不收你們的錢，怎麼樣？”
“如此甚好，若不為難，我們自己洗洗撿撿的，這個炒菜還得請師傅動手，我們可不懂！”
周嬸子也笑著賠禮，一時說得好了，果然，一桌子菜，都由幾人細心洗了，才送到灶間去炒了上桌。
人少，可也擺了兩桌，開店的自然知道，
“周嬸，怎麼你不願意上灶呢？”
下人們自坐一桌吃著，半夏便問著灶臺上一把手的周媽，為什麼說自己不會炒菜，要廚房裡的人炒，潘媽媽、青媽媽是同玉玥坐在另一桌的。
潘媽媽同青媽媽是侍候過高小姐的長輩，又跟了高小姐二十多年的，現在被高小姐安排了來跟著玉玥，名為侍候，實為教導。玉玥就算是個專門端主子的架子人，在這兩個人面前，她都是得尊重三分的，否則跟‘孝’字又違背了。別說這玉玥一直是個隨和的，就算是半夏、紅花、菊花因為是服侍過長輩的，玉玥都另眼相看，更別說這兩個媽媽了，在家時在《玉苑》的玥樓上，玉玥見她二人進門，都是要立起來打招呼的。出門在外的，一律都是隨著玉玥一桌子上吃飯的。
周嬸子笑了：“你以為跟在府裡一般，誰做得好，這菜便誰做，主子喜歡誰做的味道，便由誰做了送去，這是在外面，這灶房是人家大廚的飯碗，不能因為我們吃一頓，就把別人碗給砸了吧！”
“唉，我還想跟著你學學這核桃花怎麼做呢！”
“記得，多洗多淘多泡，用水焯一遍，去了苦味就好了！炒時加蒜瓣就好。”
半夏記在心裡，準備呆會兒跟主子說了，請主子替自己記下來，這核桃兩字，自己是肯定寫不來的。半夏也跟著玉玥學了點本事，一天能學上一兩個字，還用本子記著自己學會的菜譜。這鵝毛筆寫字，比毛筆好學多了，話說，多個鵝字的筆就是不一樣啊。
而這邊，潘媽媽在跟青媽媽唸叨，憑她這幾十年對青媽媽的理解，這放出去，姑娘的規矩十有八九要被青媽媽的放任給毀掉。
“潘姐姐，你這麼說，就是太不給我面子了，怎麼說我也不是不懂規矩的人啊！”
“你懂，你懂的比我多多了，我都得跟你學習，話說，這大夫人翻窗上房的，可都是你陪著的吧！”
“哈哈，被你訓的時候，我不也陪著挨訓的嗎？”
“所以，我不想你帶著姑娘去上房揭瓦，這一路上，你就輕省些好吧？”
“合著，在你眼裡，大夫人是我帶壞的？”
“我也沒說大夫人壞啊！”潘媽媽見玉玥半天不動肉，自然把一塊看著嫩滑的小炒肉用公筷拈到了她碗裡。不去接話頭，下人怎麼能議論主子，還當著另一個主子的面。在有體面的下人也不行。
“姑娘，你這一路上，肉是要吃的，不然累瘦了，也不好看！”
“好的，媽媽，你就不跟我一起去？”
“不去了，我身子骨沒青媽媽的好，再說了，我要去別院，讓人家以為你乖乖呆在京裡的。”
“謝謝媽媽，”
“傻了，謝什麼，我們兩個媽媽聽從吩咐過來跟你，年紀也一大把了，你便是我們兩人一世人的寄託了！”
“兩位媽媽放心，以後，我到哪裡都帶著你們！”
“這是自然的，我們這輩子啊，就是姑娘的人了！”異常篤定語氣。
玉玥汗了一把。吃完飯，大家收拾了拿出來的東西，細辛去給了飯菜錢，還有玉玥換衣服的上房，便又向前走去。天黑定了的時候，應該到了一個古田鎮，一般馬車上路的人家，都在這裡歇，明天一早再是一天，就進京裡去了。
當晚，仍是細辛尋的房子，這次他是作對了的，過夜的，要尋比上房好的小別院，一般客棧都有，一個小院子十多二十間房，還有專用的馬圈，車棚。沒人包租時，也都散租，有人一包租，便是一個院子租給客人，還帶著廚娘小子的備用。
玉玥住進了客院，這種院子上次她住得多了，換了一套衣服，重新梳洗了一遍，半夏便走了過來，請她寫上中午得來的幾句炒菜的方法，玉玥笑了
“這些字，你應該是會的啊，就核桃兩字，今兒就學了唄！”
半夏在紅花的偷笑聲中，開始學字，話說，這兩字真難……玉玥一直因材施教，教她的，都跟吃食有關，而紅花的就跟各種布料的名稱及顏色有關。
古田的客棧，唯一不滿意的便是，這間房子，裡外兩間是鏤空的屏風隔著，外間睡著的半夏紅花，還有自己床面前的羅漢榻上睡著的青媽媽，看著三人正在鋪設行李，玉玥覺得自己只能睡覺，平時每天必去的空間都沒有機會，難道，這樣就是未來生活的不便之處。玉玥決定要解決這個問題，不然空間裡的氣候記錄沒法堅持，農作物以及藥材的生產也是問題。
玉玥抽空到了茅廁，匆匆忙忙的把這個氣候變化給記了下來，還回多了一條地點。
回來了屋子裡，便拿出了自己的地圖。睹物思人，這時候，她想起老木來了，這個目中無人的人，現在在哪裡呢？他害著時濤差點小命玩完，要不是自己由他手裡拿回了靈液，這時濤笨蛋可難免早見閻王去了。玉玥在心裡唸叨了一下，也不過就是一閃念，要沒看到地圖，木頭她真心記不得了。
在地圖上標上了一個圈子，玉玥度其大約的裡數，並在上面記下古田這個地名。然後取了一個空白的冊子來，寫下了自己的第一篇遊記。亥時，便都寫完了，接下來就真是一宵無話了，這個古田鎮也真是安詳得可以，犬吠聲都少有。當晚，玉玥睡得分外踏實。
第二天，一早，周媽媽自己動手做的早飯，大家一起用了，便繼續趕路，清晨的官道，已經有了好多趕路的人，玉玥看著匆匆忙忙的，或走路，或騎車，或牛車或馬車或騾車的人群，看著天邊準備升起的太陽以用不願意落下去的月亮，終於理解了什麼叫起早貪黑。起得真早啊。玉玥在馬車裡搖了兩下，便歪在自己的被子上睡著了。青媽媽笑了笑，坐了過去，同潘媽媽一左一右地坐著，害怕車子抖了馬她給抖到車廂邊去碰到頭。十分的貼心。（未完待續）