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第一百五十七章 醃篤鮮

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既然君莎小姐提出了自己願意搭安素他們一程,女孩等人自然不會不願意,精靈神域裡的世界季節也已經來到了冬日,不管是徒步還是騎車,都還挺冷的。

雖然穿著的衣物都是比較暖和的,但可以不吹冷風不是更好嗎?

說起來精靈神域裡為什麼沒有汽車賣?

安素莫名的覺得,這個要是可以推出的話,銷量一定不會太差。

坐上君莎的警車駛向傑尼龜小鎮,女孩的腦袋裡卻是天馬行空的想象。

四個輪子的速度自然不慢,半個小時左右,安素他們已經被君莎放在了小鎮的街道上。

看著周身琳琅滿目的商品和挨挨擠擠的小攤,女孩決定直接買了東西就離開傑尼龜小鎮,去往正輝的燈塔那邊。

現實生活中還不能光明正大配安素逛街的別有時自然沒有什麼不樂意的,其實和一般男人怕陪女朋友或者老婆逛街不一樣的,宋翊時倒是意外的享受這個過程。

可能是因為現實世界裡不能行走的緣故,精靈神域中這樣難得的經歷和體驗,總讓他覺得分外珍惜。

需要買的東西並不是很多,安素並沒有覺得花多久就已經將東西全部買完了。

其實本性天生就喜歡逛街的她,實在不應該這麼快,就結束的這次的逛買之旅。

但之前發生的一系列事情,讓女孩對於變強的慾望,實在是太強烈了。

以至她寧願犧牲掉一些小小的娛樂時間,也好讓他們的旅途可以儘快啟程。

畢竟對皮卡丘它們的技能訓練,倒現在還沒提上日程呢,更不要說針對枯葉道館的特訓了。

要知道,石英聯盟的舉辦時間是固定的,所有要想參加聯盟大會的話,安素必須得在大會開始之前,收集完八枚道館徽章才行。

主次先後女孩還是很能分得清的,當下明顯是提升實力更為重要,至於作為女孩愛好之一的逛街,自然得往後排一排了。

不過再買完東西後安素雖然很想立馬就開始趕路,但鬧鐘響起後,她才記起,現實中吃午飯的時間到了。

因為整個傑尼龜小鎮都算是安全區域,女孩也只是和別有時打了個招呼,就在原地下了線。

現實生活的情景依舊是平淡而溫馨的,因為家裡多出了線團它們的緣故,不再像以往那麼冷清了。

而且最讓安素覺得非常棒的事是,她養的這些寵物都太乖巧了,跟成了精的妖怪似的,不僅不會拆家搗亂什麼的,也不需要她操什麼心。

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因為踏雪它們還比較小的緣故,沒有每日出去一溜的需求,所有的日常僅僅只是給它們備好充足的食物和清水就可以了。

也就最開始領線團回來的時候因為這個小家夥的屎尿頭疼過,等到白貓熟悉了家中環境之後,就再沒有亂拉亂尿了,至於還沒有脫離奶狗年齡的踏雪它們?

更簡單了,線團直接給包辦了。

看著越來越有奶爸氣質的大白貓,安素的臉上不禁露出了老母親般的慈祥笑容來。

擼了一通毛茸茸,女孩心滿意足的鑽進了廚房,開始搗鼓起自己的午飯來。

冬天到了,冬筍就出來了。

冬筍的時令性極強,且非常難以儲存,一顆冬筍在去掉筍衣之後,可以食用的部位往往可以說是寥寥無幾。

但是,冬筍的滋味卻是非常好的,不管是取了最新鮮的冬筍下重油,加各種調味料做成的油燜冬筍:還是稍加醃製,做成酸辣可口的下飯菜酸筍:亦或是家常且簡單的鹹肉冬筍湯,都有其不同的鮮美滋味。

之所以筍子做菜會這麼好吃,主要還是因為筍的質地單純,極易吸收搭配食物的滋味,尤其是與肥膩的肉類脂肪一起,可以形成美妙的平衡。

安素今天打算做的,正是被稱為"醃篤鮮"的江浙菜,原理上用春筍會更好一些,但實在饞筍子的女孩也沒那麼多講究,吃菜嘛,可不就是吃個美味新鮮?

這道菜大概比較麻煩的一點就是鹹肉需要提前處理,比較現實生活中可沒有什麼烹飪技能可以將浸泡在溫水裡的鹹肉快進個兩小時。

好在也不是非要講究的泡上兩個小時,在煮上飯,將家裡全部整理了一遍,有跟在掃地機器人身後進行了清掃,完事後的安素回到了廚房,洗完手直接將泡著的鹹肉取出,用水沖洗乾淨後就開始準備這道"醃篤鮮"了。

起一鍋冷水,依次放入蔥姜、花雕酒,然後將整塊鹹肉和一小塊五花肉放進去,開火,等到肉焯水變色後關火取出。

女孩動作嫻熟的將焯水後的五花肉過冷開水降溫後,切成稍薄的肉片,同時從冰箱裡取出金華火腿切5片,泡水後的鹹肉則先不動,整塊一起入滾水鍋,小火"篤"半小時。

等到時間足夠了,安素又掀開蓋子,單將鹹肉取出切塊後,再放回肉湯鍋裡,撇去浮沫。

因為一直在鍋內的肉是很燙的,這一步需要注意兩個點,一是要帶防護手套,而是要用冷開水給肉降溫。

接下來的步驟就比較簡單了,將冬筍去皮切滾刀塊,燒開一鍋水放少許鹽,放入筍子焯水後取出備用。

而這是,小火燉著的肉湯鍋中,也開始有奇異的香味飄出了,安素不慌不忙的將剛剛焯完水的冬筍放入肉湯鍋中,大火煮沸後,小火慢"篤"1小時即可出鍋。

等待的時候,女孩直接從陽臺上薅了一把小蔥,洗洗乾淨後切成蔥花,只等著出國後撒上。

至於陽臺為什麼會有蔥的問題,安素並不太想回答。

其實最開始的時候,她是因為家裡多了一堆寵物,心血來潮的想添一些植物來養。

一來可以美化環境,提供氧氣,二來嘛,實在是她的寵物養的太不費心神了,導致自信心極度膨脹的安素覺得,既然自己難得動物都能養得好,那麼簡單的植物就更不在話下了。

只是現實給了女孩當頭一棒,植物並不是這麼好養的。

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