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第328章不好意思

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“西西呢?”

“還沒睡醒呢,你又買的魚啊?我買菜了。”

“不是,下午去釣的。”

“留著賣錢啊。”

“太小了,賣不著,咱們自己吃,西柚姐你忙你的,我來做飯就好。”

呂小魚興沖沖的跑到廚房去處理起了魚。

西柚姐轉身去冰箱裡拿了塊仔排出來,說道:“呂小魚,我買了排骨來,等下做個排骨湯吧,玉米和冬瓜我都買了。”

“嗯,西柚姐你還知道排骨要配這幾樣呢?”呂小魚詫異道。

西柚姐:“我在網上學的,有什麼要我幫忙的?”

“不用了西柚姐,這點小活,我來就好,你忙你的去吧。”

“那我來煮飯吧。”

“行。”

呂小魚先是掃視了一圈要做的菜,在腦海中做好規劃,然後才開始動起了手來。

先把小料給切好準備好,分別放到幾個小碗裡面備用。

然後開始動手殺魚。

鱸魚還活著呢,桶裡的空間太小,讓它們活力小了很多。

先拿了個垃圾袋來鋪在臺面上,取一條魚,手扣住魚鰓,右手刀子飛快的刮著,三下五除二額的將一條魚刮好,開始下一條。

三條魚鱗都刮好,用水沖洗一下,然後再拿了尖刀,將肚子剖開,從頭剖到尾。

肚腸和魚鰓掏出,用清水洗乾淨,又將一些遺落的還沒刮乾淨的魚鱗仔細的刮上一遍。

如此,剛剛還活著的三條鱸魚就處理的乾淨了。

打上十字花刀,放到盤子裡,用蔥姜和料酒醃上,放到一旁備用。

然後,拿上西柚姐買來的仔排,仔排肉多,都是用來做糖醋排骨的,做排骨湯的話有點浪費。

其實也不算浪費,還不都是自己吃的。

仔排已經剁好了,直接就可以做,呂小魚起鍋燒水,將仔排放進去焯水,然後開始削起了冬瓜皮。

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又將藕也削了,用清水泡著,不然藕容易氧化,會發黑。

掰一個玉米棒子,先砍成四段,然後又從中間劈開,砍成8個。

呂小魚還特意看了一下有沒有蟲,玉米棒子裡最愛長蟲子了。

三種顏色的配菜都放了一個大碗,擺在臺面上。

鍋裡的水滾開了,呂小魚用勺子撇去浮沫,如此撇了兩三次,再將排骨撈出來,用清水洗乾淨。

也放了個大碗,和配菜擺在一塊。

如此一來,菜就準備齊了。

看著臺面上擺放整齊,顏色各異的菜,呂小魚就感覺靈魂一陣舒爽,感覺一切盡在掌握中。

做菜,就得有條有理,做起來才不累,而且很舒服。

準備工作做好之後,剩下的就簡單了。

煸炒小料,排骨和配菜一起放進去,加水大火煮開,煮上二十分鍾。

等排骨特有的香味煮出來了一些,開始調味,然後再一股腦的倒進高壓鍋裡,大火煮到上氣,再調成中火,慢慢的燉就好了。

米飯西柚姐已經煮上了,呂小魚便只剩下了一個菜,清蒸鱸魚三條。

也簡單的很,將鍋裡燒上水,把醃了一小會的鱸魚又清洗了一下。

又把盤子底下鋪上一層蔥姜,將剖開的鱸魚肚子掰開,正著放在盤子裡。

三條鱸魚正好擺了一盤子,放到蒸架上,蓋上鍋蓋,定時15分鐘就好。

如此一來,兩個菜就全都做好了,等著就行,簡單的很。

看了下時間,呂小魚便開始打掃起了衛生。

魚鱗崩的哪裡都是,呂小魚拿著抹布仔細的擦著。

正擦著呢,一雙玉手突然從腰後環抱了上來。

呂小魚身體一僵,隨後又露出了笑容,壓低聲音說道:“你怎麼睡醒了,我還說等飯好了再叫你呢。”

西西用小臉在他背後蹭了蹭:“今天睡多了嘛,就醒了。”

“感冒好點沒有?”

“已經好了。”

“這麼快啊。”

“昂,喝了你的雞湯,一覺睡醒我就好了。”

呂小魚抓著西西的小手,轉過身來一看,果然,西西臉上的病態已經消失不見了只剩下剛剛睡醒的憨態。

呂小魚眼睛一轉,雙手摟著她的小蠻腰,臉就湊了過去。

西西一下驚醒了過來,下意識的推了一下他,一邊躲閃著,一邊,笑罵道:“討厭,不要嘛,我還沒洗澡呢,出了一身的汗。”

“我說怎麼這麼香。”

“咦,你好噁心。”

“來一下,就一下。”

西西突然瞪大眼睛看向門口,小聲驚呼道:“姐!”

呂小魚嚇了一跳,就跟觸電一樣鬆開了抱著西西的手。

“西柚姐你聽我狡辯,呃,好啊,你騙我。”

轉頭一看,門口哪裡有人。

“嘿嘿!”

呂小魚正要繼續使壞呢,就聽見西柚姐在客廳喊了一句:“小魚,你說什麼?”

呂小魚急中生智,喊道:“我說飯馬上好了,可以吃飯了。”

“哦,來了。”

西柚姐來盛飯了,呂小魚和西西連忙分開,裝作沒事人一樣。

西西整理了一下頭髮:“咳咳,呢我洗漱去了。”

“頭髮扎一下,和瘋子一樣。”

西西衝西柚姐吐了吐舌頭:“略略略。”

“死丫頭,欠揍了你。”

“嘿嘿。”

西柚姐正準備盛飯呢,打眼一瞧,奇怪道:“咦,飯不是還沒好嗎?”

呂小魚抹了一把冷汗:“…我是說準備吃飯,就快好了。”

這時,只聽“咔噠”一聲,電飯鍋跳閘了。

呂小魚樂了:“你看,我就說快好了吧,西柚姐你先去忙,還得再悶一會兒。”

“哦。”

很快,排骨好了,呂小魚將火關掉,放了會兒氣。

趁著這個時間,將清蒸鱸魚也端了出來,澆上一圈蒸魚豉油。

再在其背上撒上切好的蔥絲、薑絲、紅椒絲。

然後燒了一些熱油,往上一澆。

“呲啦~呲啦~呲啦”一連三聲,香味小團的蒸汽升騰而起。

鱸魚趴在盤子裡,腦袋向上昂著,大張著嘴巴,兩側的十字花刀能看見雪白的魚肉。

背上是綠色的蔥絲,黃色的薑絲,紅色的紅椒絲整齊的排列。

“就這賣相,飯店裡也就這樣了。”西柚姐真心的誇讚道。

西西眼睛一轉,意有所指的說道:“姐,你以後就相當於一直下館子了。”

西柚姐白了她一眼,嗔怪道:“天天讓小魚做飯,你也好意思。”

隨後她也不好意思了,自己也一直吃的都是呂小魚做的飯。

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