幾個人正在說話的時候，陸婷已經做好了魚。
她把魚端上來，放到眾人面前。大家還沒有吃，便已經覺得香氣撲鼻，食慾大開。
“柳老闆，如果讓你來做河鰻的話，不知道你是會怎麼做？”陳飛宇突然間問道。
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柳雲龍想了想說：“由於鰻魚的油脂較多，因此可先經過煎烤之後，與生蔬菜一併做成沙拉，食用起來不但爽口，且可攝取到鰻魚本身所不合的維生素C。所使用的蔬菜包括維生素含量豐富的萵苣、蘿蔔及剛出土的蘿蔔芽等。加入少許的辛味及苦味來搭配頗為良好。當然了，這只是我的個人意見，畢竟我每天都是做鯽魚，做河鰻的時候很少，所以我的看法並不重要。”
鄭子怡也在一旁說道：“就是就是，現在陸婷做東西給我們吃，你問柳老闆有什麼用。陸婷，你還是說說你這道菜是怎麼做的吧。”
“不如你們先嘗一嘗，看看我做的這道菜味道如何。”陸婷說道。
鄭子怡早就想要吃了，可是還沒有等到她下筷子，陳飛宇已經捷足先登，夾了一塊魚肉，塞到了嘴巴裡。
“嗯，好吃，真是太好吃了，我從來沒有吃過那麼好吃的魚肉。”陳飛宇說道。
鄭子怡皺著眉頭說：“你這傢伙，和餓死鬼一樣的，我還沒吃，你的速度倒是很快。”
柳雲龍也不緊不慢的吃了一口，連連點頭說道：“確實不錯。陸小姐，現在你總可以說了吧。”
陸婷笑道：“其實這倒菜的工序稍微有點複雜，因為要做的特別精細。首先用剪刀將約500克重的一條河鰻從胸鰭處和肛—門處各剪一刀，將大骨剪斷，使皮肉仍就相連；放盡血，放在水桶中加熱水，揩去魚身上的黏液；再用竹筷從頸部開刀處插入，將內臟卷出，用清水洗淨，斬去頭尾，切成4.5釐米長的段，但在切斷大骨時仍要使皮肉相連。取大豌一隻，將河鰻肉段按順序圈在豌中，加蔥結、薑片、紹酒，放在蒸籠裡蒸一小時，蒸至酥爛時取出並揀去蔥姜。再將炒鍋內放入25克豬油，燒熱後放入蔥段、薑末煸出香味，隨即將蒸酥的河鰻肉連同25克豬板油丁一起倒入鍋中，再加紹酒、醬油、白糖、味精、鮮湯，加蓋用小火燜燒10分鐘，湯汁燒濃時即成。我說的很詳細，你們如果想要自己親手做的話，按照我說的方法，一定也能做出這樣的味道。”
陳飛宇一邊吃著魚肉，一邊說道：“這東西聽上去好像很容易，其實一旦做起來，肯定就沒那麼簡單了。”
陸婷笑道：“熟能生巧嘛，聽說陳先生以前也是做廚師的，想要把河鰻做好，也是輕而易舉的事。”
“呵呵，是啊，我以前確實是廚師。後來改行給人看病了，做菜的手藝都生疏了。”陳飛宇說道。
柳雲龍有些驚訝的看向陳飛宇：“沒想到陳先生以前和我是同行啊，真是沒有看出來。”
“這並不重要，重要的是，我在陸婷這裡吃東西，絕對不用擔心得病。”陳飛宇明顯是話中有話。