節目組的十位美食專家在後廚依次而坐，美食城別的優勢沒有，就是地方夠大，光後廚就足夠容納百人。
“參加比賽的二人，一個是美食城魯菜大師朱賀軍，一個是初出茅廬的新秀蕭子賀。”一句句優美動聽的聲音對著攝像頭響起。
孫曉龍作為幫工跟在朱賀軍的身後近距離觀察著李媛媛，情不自禁的留下了口水，這個李媛媛可比電視上漂亮多了。
鵝蛋臉，身材高挑，說話間有條不紊，就是性格有點冷淡如水。
這也是李媛媛的主持風格，在電視臺向來以冰山美人著稱。
而蕭子賀這邊就自己一個人，沒有任何幫手。
李媛媛宣佈了比賽規則，規定兩位廚師必須在半小時之內完成各自的菜品。
由10位美食專家進行品嚐打分，去掉一個最高分，去掉一個最低分，最後所得平均分就是二人的最終得分。
【PK美食】節目之所以有這麼高的關注度，就是因為十位美食專家從來不做假，節目也從來不刷虛假資料。
李媛媛對著攝像頭大聲說道：“我宣佈，本期的美食PK現在正式開始！”
說完攝像頭對準了蕭子賀和朱賀軍二人。
參賽的兩人分別頭戴廚師帽，身著白圍裙，“操”刀“掌”勺開始準備大顯身手。
朱賀軍這邊。
切菜的助手孫曉龍拿起菜刀，只聽見菜板上“噹噹當”的聲音，不一會兒，一條完好無損的豬大腸就變成了寬度差不多一樣的腸段。
而主廚朱賀軍在等待油開的過程中正用水果刀細細地切胡蘿蔔，一會兒，一朵朵漂亮的蘿卜花就在他手中綻開了。
現場評委有人不自覺拍手，誇讚朱賀軍的刀工太美了。
不得不說朱賀軍和孫曉龍師徒配合的非常好。
孫曉龍繼續用鋒利的刀快速而專注地切蔥花，切配菜；掌勺的朱賀軍一邊用筷子炸豬大腸，一邊用窩鏟搭配他自己攜帶的各種調味料。
可不要小看這些調味料，這是朱賀軍獨一無二的絕技，是他花五年時間蒐集了全國致鮮之物，匯聚提煉出的秘製香料。
豬大腸控油撈出，搭配秘製香料下鍋翻炒，朱賀軍在一旁頗有架勢地觀色嘗味。
盛盤裝出，那【九轉大腸】的色澤香味令人垂涎欲滴，好不期待！
經理王曉燕覺得這個比賽朱賀軍必定完美勝出。
與此同時，蕭子賀這邊。
他一個人快速的切好蘿卜絲，肉絲，土豆絲，蔥花……等，並沒有展示那麼多花裡胡哨的刀工。
而擺在他灶臺上的調味料，在普通商店都買的到。
蕭子賀舀了一勺普通大豆油，沿著已經燒熱的鍋邊沿淌而下，又舀了一勺豆瓣醬進去。
大約過了幾秒，油溫達到一個度，他看也不看抓起薑絲蔥花直接倒。
稍作翻炒，又繼續抓起土豆絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、肉絲……依次全部倒進鍋中。
稍微炒了兩下就開始顛勺。
評委有些驚訝的看著這個年輕的小夥子，他的做法和普通人的做法並沒有二致。
幕後老闆居然讓這麼一個平平無奇的人參加節目，著實有些讓評委和主持人費解。
隨後蕭子賀左手扣住鍋耳，右手輕微發力，隨意一送再一回，鍋裡的魚香肉絲，便沿著鍋壁飛了起來。
在半空形成一道圓弧形，從外向內落入鍋中。
評委們並不是來看他炫技的，都不約而同搖搖頭。
而就在這時，蕭子賀右手的大勺隨意一舀，盛盤裝出，一點湯汁都沒撒。
這波操作令眾人看的非常不能理解，肉絲估計都沒熟呢，就被這小子盛盤了。
作為主持人的李媛媛見他們二人菜品都已成功出爐，便宣佈：“二位廚師的招牌菜都在規定時間內完成，現交由10位評委鑑賞，究竟鹿死誰手，讓我們拭目以待！”
擺在評委們面前的兩道菜，一個高貴大方，一個普通的不能再普通。
二者的香味都特別撲鼻，不過魚香肉絲的香味更特別一點。
論色澤，二人細節的處理都不相上下。
論做菜的難度，九轉大腸的難度更高一些，魚香肉絲就是個普通的家常菜。
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王曉燕和美食城的全體員工望著那兩道菜都口水直流。
評委們先品嚐了一下九轉大腸，薄薄的酥皮，輕輕咬上一口，感覺無比爽口。
“啊，太好吃了……”
但僅僅是好吃而已，評委們沒有其他的修飾詞。
繼而他們品嚐了第二道菜，突然一個個都張大了嘴巴。
“這道菜不僅保留了肉的鮮味，還把配菜做出了高純度的原汁原味。”
“吃完魚香肉絲的感覺簡直飄飄欲仙！”
……
幾乎每個評委都發表了自己對魚香肉絲這道菜的高度讚美。
下午五點左右，經過節目組的激烈探討和評委們的評分制度，美食PK大賽終於結束，最終蕭子賀的魚香肉絲成了地下美食城名副其實的招牌菜。
作品得到大家的認同，蕭子賀的心情很是不錯，但他沒有看到王曉燕和朱賀軍等後廚人員陰沉的嘴臉。
臨近傍晚時分，偏僻郊外空曠的場地上停著一輛黑色越野車。
車內鑽出一個鬼鬼祟祟的男子，迅速跳下並關上車門，站在車旁下意識的左顧右盼，明顯是在幫車內的人望風。
這年頭小混混只要做點壞事，就害怕別人知道，尤其是怕警察。
車裡一共四個人，坐在後座的李子豪眯著陰森的眼眸，右手手指不停的敲打著左手。
坐在李子豪對面的三個人分別是左青龍、右白虎和他們的大哥座山雕，他們眼神中透著恐懼，畢竟李少交代給他們的事情沒有辦好。
四人之間的氣氛極為安靜。
座山雕見李子豪也不說話，只好自己先開口：“李少，我們沒想到那小子會有幫手，三下五除二就將我的兩個得力手下撂倒了，這實在不怪我們吶！”
李子豪聞言微微一怔：“哦，有這事？該不會是你們嫌我給的2000塊錢太少，瞎編的故事吧？”
座山雕聽了這話臉上就有些不高興，畢竟在道上混，不可能編瞎話騙客戶，否則影響自己接單的信譽。