首先上桌的是4大鍋興凱湖大白魚湯，每桌一鍋，這就是把大白魚剖腹洗淨，放入鍋中熬湯，只加鹽和少量胡椒粉，水沸騰後慢火熬半小時，起鍋上桌前放一把香菜末。
這時另一個服務生端來5盤食用菌，品種分別是杏鮑菇、牛肝菌、松茸、金針菇、雞腿菇，經過花生油炒制，香氣四溢，這幾盤菜是給無相和清風享用的。清風本來可以吃肉的，道士沒那麼多講究，但他為了陪無相吃素，只好吃食用菌和米飯了。
我把各人的碗，拿到鐵鍋旁邊，用一個湯勺把裡面的魚和湯分到每個人的碗裡，好不好吃暫未知，但是湯如白乳，證明火候老到，魚香撲鼻，證明魚是純天然生長。
我喝了一口湯，味道鮮美是不用說，還隱隱帶有甜醇的韻味。至於魚肉則肉白而細嫩，味美而不腥，列為中國四大淡水名魚之一，果然是名不虛傳，難怪成為歷代貢品、國宴珍品。只聽到四周一片“啜啜”的喝湯聲，就知道這個菜大受歡迎。伊迪絲和珍妮吃得快，一碗魚湯很快吃完，伊迪絲站起來，拿過湯勺，就要再來一碗。
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“NO！NO！NO！”我連忙阻止了她，我對伊迪絲說：“不要再吃了，一會兒好菜多得你吃不完。”伊迪絲從善如流，坐下來。顯然其他人也是一樣的心思，也想再來一碗魚湯，我了我說的話，都覺得有理，於是大家都沒有盛第二碗魚湯。
好像是回應我的話一樣，服務生捧了一個大托盤進來，上面擺放著4碟白色的菜餚，每桌放了1碟。這時我收到了金喜財的說話聲，我順勢按原樣背書：“這是鮮炒大白魚肚，一道養生之菜，有補虛養生，壯腰健腎、止血、調理女性不調等等功效。”
我暈，我在那裡解說，他們的筷子正在紛紛向魚肚伸去，估計等我說完，那碟魚肚也沒了。我嘴裡說著話，也伸出筷子，夾了兩次，合計8片魚肚放到我碗裡，先佔領再說。我嘴上不停，繼續說：
“這個鮮炒大白魚肚吃起來鬆軟香鮮、入口即化、易於吸收，肥潤鬆軟，口感鮮嫩滑爽，口味濃厚鮮美。即美觀又美味，看上去是不是有‘白魚如切玉’的詩意？”
“唔，好吃。”李芹芹嘴裡滿是菜，沒來得及下嚥，含混不清的點了我一個贊。
“確實是可口，怎麼做出來的？”這次問話的是碰先生，代號006，來自英國軍情六處的特工，話說他的小弟007很是出名，都飛天跟太陽並肩了。
“這個做法有點難度，用熱水浸泡5分鐘，然後用乾淨的布抹去水分，下油鍋炸，起鍋後洗去油質，再在旺火中加入香菇、冬菇翻炒，最後加佐汗勾芡……，呃！沒了？”
話說我只顧說話，碟裡已經空空如也，真是“佳餚已被全挾空，此地空留一隻碟”。眾人顯然意猶未盡，眼睛盯著那只碟，好像這樣盯著，就能一下雙生出鮮炒大白魚肚一樣。
我忽然想起“別有洞天”裡的那幾壇被我開封的酒，不如拿出來給大家喝了，否則時間久了，酒氣漏完就沒用了。我於是找了個藉口，對大家說聲失陪，走出餐廳，看看四周沒有人，閃身進了小洞天，把“別有洞天”裡4壇開過封的酒拿出來。
我把酒拿進了餐廳，剛好每桌一罈酒。李福把酒一開啟，酒香四溢，這下子本來沒有打算喝酒的人也不淡定了。人人要了一杯，喝了一杯還要來一杯，齊聲驚歎這酒好。
然後又向著我，齊聲問這酒哪裡有賣？我只好扯談：“昨天在路上，我看到有個白頭發白胡子的老頭兒，挑了幾壇酒在前面走，我看到這麼老的人，挑了這麼多酒，累得上氣不接下氣，我就買了幾壇。”
這下子，換來了眾人的一頓數落，說我缺少心眼，這麼好喝的酒，也不知道多買幾壇。我只好繼續扯到底，我說我哪知道這酒好喝，當時不過是可憐那老人，把他的酒買下，他好早點回家。
眾人嘿然。
好像算準了時間一樣，這次服務員端上來的是一道黃河鯉魚做的“松鼠魚”。鯉魚被大廚切了松鼠花刀，在配料中醃製10分鐘，再在魚身上沾上乾粉，下油鍋用猛火炸，炸至金燦燦黃色，起鍋上盤，淋上番茄醬汁，頓時色消費者鮮豔、鮮嫩酥香、酸甜可口。
這就是松鼠魚，老少咸宜，男女通吃。在桌上現身之後，眾人先是試探性的吃了一口，然後……幾雙筷子一起迅速伸向盤中的鯉魚，用瘋搶來形容，也不為過。眾人滿嘴留香，欲罷不能。
再次端上來的是酸菜魚，是用草魚作為主原料，烹調而成，大瓷盤中白色的是魚肉，金黃色的是酸菜，紅色的是辣椒，李福嘗了一塊酸菜魚，精神一振，雙眼一亮，拍案叫絕：“好魚，好魚，麻辣的香味怎麼也蓋不住魚肉的香味，有嚼勁，這是我多年以來吃到最好的酸菜魚。”
我看到眾人的筷子、叉子快速伸向酸菜魚，自然也不能落後，我是後發而先至，一箸挾兩塊，入口之後也連連點頭，稱讚好魚。但是馬上大呼不妙，因為從舌尖開始，辣得燃燒起來的灼熱感很快漫延全身。
瞬間，餐廳裡傳來一陣陣“斯哈！斯哈！”的呵氣呼辣聲。伊迪絲和珍妮眼淚都辣出來了。但不久，眾人又大呼痛快，一邊喊辣，一邊還要吃。我連忙提醒大家：“辣得受不了，就喝水，或是喝大白魚湯。”
伊迪絲和珍妮從善如流，喝了幾口湯水之後，這才安定下來。眾人以為下一道菜很快會上來，誰知等了很久，也沒有菜上來，眾人心裡有些焦急：難道沒有了？我笑著說道：“大牌明星出場之前，都是這樣的了，估計今晚的壓軸大戲，也就是最好的佳餚就要上場了。”
果然，4個服務生各端上一個大托盤，每個托盤放著8個碗口粗的燉盅、8碗飯。每人一個燉盅一碗飯。燉盅的蓋子一揭開，一股梅花般淡雅的清香撲鼻而來。
燉盅裡有一尾燉熟後的四鰓鱸魚，飄浮在湯水中，好像在展翅翱翔，橘紅色的四鰓在盅中最為鮮明。看得眾人食指大動，李福更是不停的搓著雙手，好像運動員上場前做準備工作一樣。大家正要進食。忽然一個和諧的聲音響起來：
“這裡還少了一個燉盅。麻煩你去拿一套上來。”
我的身邊突然多了一個人，一個坐在椅子上的人，此人豐神俊逸，面如冠玉，穿著一套白色的西裝，舉止瀟灑，正含笑的看著我。我對服務員說：“這是我朋友，來遲了，你去拿一套碗筷過來。哦，還有一個四腮鱸魚燉盅。”
李芹芹、伊迪絲和碰先生3人覺得這個不速之客，似曾相識。無奈之下，我施了個“障眼法”，讓眼前之人與他們曾經的印象對不上號。不錯，這不速之客曾經與我和李芹芹、伊迪絲和碰先生四人見過面。
當時在城外河邊的地方，李芹芹要求我表演魔術，第一次遇見伊迪絲和碰先生，然後一起遇見了“鬼王”，當時“鬼王”就變身現在的公子哥模樣，幸好當時“鬼王”穿著古裝，頭上是長髮。李芹芹、伊迪絲和碰先生一時之間沒有馬上認出來，給了我施展“障眼法”的時間。
服務員拿來一套碗筷，又去拿燉盅了，我湊近“鬼王”的耳邊，壓低聲音說：“你來幹什麼？”我看到李芹芹投來一個懷疑的眼光，我給了她一個微笑。
我繼續對大家說：“品嚐時四腮鱸魚的時候，可以先取少量魚肉放於舌尖，輕輕咀嚼，你會發現梅花般的鮮香在嘴裡漫溢開來，概括起來三個特別：特別鮮香、特別肉嫩、特別味美，真正的口齒留香。品魚之後，再喝幾口魚湯或者將魚湯倒入米飯中拌著吃，天上美味，亦不如此。”
“鬼王”湊近我耳邊說：“抱歉，我看到有四腮鱸魚，我實在忍不住饞涎欲滴，這才貿然現身，真對不起。”
“我警告你，別搞事。”我臉上保持滿臉春風，但卻狠狠的對“鬼王”警告。
“放心，我不是亂來的人。”“鬼王”也是一笑微笑。
“哎呀，張大哥你們在聊什麼呢？”阿桑對著我說。
“哦，我們在聊四腮鱸魚的典故呢。”我漫不經心的說。正準備再跟“鬼王”說話。
“聊的是四腮鱸魚的典故？快些說出來我們也聽聽啊。”李芹芹不滿的對我說。
“好的。我說的是1972年，美國總統尼克松訪問上海時，曾經品嚐過松江鱸魚。對松江鱸魚的美味大加讚賞。1983年，上海市錦江飯店曾在香港舉辦松江鱸魚烹飪技藝表演，轟動了當地中外人士，時人以能吃上一尾松江鱸魚引以為榮。”我說。
“鬼王”忽然湊近我的耳朵小聲說：“他們準備對付你了。”
“怎麼對付?又招來一幫殭屍？”我小聲問“鬼王”，還不忘記向四周點頭微笑。
“鬼對付不了你，殭屍也對付不了你，他們要用人來對付你。”“鬼王”一團和氣，頻頻對大家點頭，一邊小聲對我說。
……（未完待續）