除夕這一天，蕭風在早上六點鐘就醒過來了，因為三爺蕭晉昊已經進入後院的雞舍中，準備今天年夜飯的主料之一。
以前的蕭風總希望能夠多睡一點，對於年夜飯的製作過程並不上心，也不想去關注，基本都睡到八九點才起來。
今年的蕭風對於深入瞭解蕭家的傳統擁有極大的興趣，他願意參與到年夜飯的製造過程，當然了，這種改變也得益於他修煉‘引氣訣’後大大增加的體力和精力。
這段時間以來突飛猛進的廚藝，也讓蕭風有了在家人面前顯擺的心理。
把試圖還想賴在紫竹空間的寶石和悟空都拎出來，和往常一樣給它們準備了空間靈泉沖泡的牛奶，蕭風這才開始穿戴。
這段時間以來，兩個小家夥都是在紫竹空間過夜，蕭風為它們準備的牛奶也是一視同仁，畢竟悟空也不過是個剛斷奶不久的小家夥罷了。經過空間靈氣和靈泉的雙重滋潤，兩隻小家夥一改當初柔弱的模樣，強壯不少。
不過，兩個小家夥也是越來越調皮，經常在院子裡追逐打鬧，弄得雞飛狗跳的。
走出臥室，來自於雪山的情冷空氣讓蕭風不由自主打了一個冷戰，下意識地把羽絨服的帽子拉上。
天色還很昏暗，只有天上幾顆星星在眨動疲乏的眼睛，不遠處樹林裡的夜梟傳來一陣陣淒冷的聲音，顯得格外寂靜。若是在海州，肯定看不到這樣明亮的夜空，因為燈光汙染實在太嚴重了。
為了準備今天的年夜飯，蕭家上下出動了不少人手，老宅走廊和院子裡的燈都已經開啟，如同白晝一般。甚至，在三天之前，蕭風和蕭晉昊已經開始為年夜飯上的一道大菜開始做準備了。
蕭風看到幾個嫂子已經在院子裡泡香菇、擇青菜、挑蝦線，而三爺蕭晉昊和自家老爸正在抓來的土雞、鴨子放進了籠子裡，開始磨刀霍霍了。
“喲，今天稀罕了，這麼早就起來了！”蕭風老爸蕭晉陽看到兒子從樓上下來，愣了一下。
在蕭晉陽的記憶中，兒子很少願意參與年夜飯的製作，往年不是睡懶覺就是跟著幾個弟弟、侄子在玩，對廚房敬而遠之。
“老爸，你這就是老眼光看人，沒有與時俱進了！”蕭風看到老爸這麼說，有些不滿的地說道：“我現在也是熱愛廚房的好青年，不信你問三爺？”
蕭風就是在父親的訓斥和暴脾氣中長大，直到他上了大學、工作，直至現在掌管了蕭家大權，他才能夠和父親用一種相對平等的語氣交流。這其實也是中國無數家庭的真實寫照，孩子在沒有成家立業之前，在父親面前永遠都只是小孩子而已。
若不是蕭風已經接管了蕭家大權，他在自家老子面前可不敢如此揮灑自如。
“老四，這還真的不是小風吹牛，他現在的廚藝比我只好不差！”蕭晉昊拍拍蕭晉陽的肩膀，呵呵笑道：“今天就讓小風掌勺，我們辛苦了一輩子，也該享受享受了！”
自從三十歲時從老太爺手中接過蕭家大勺以來，蕭晉昊20年風雨無阻，都會在除夕這一天為全家人準備一桌豐盛而美味的年夜飯。
蕭風突飛猛進的廚藝讓蕭晉昊意識到，今年或許是交班的最佳時機。
“三哥，這小子行不行呀？”蕭晉陽看了看兒子，有些遲疑。
在蕭晉陽的記憶中，兒子會做飯，不過只能說可以吃，算不上廚藝，讓他來掌勺今年的年夜飯，會不會太過草率了？
“放心吧，沒問題！”蕭晉昊決定了下來，說道：“反正將來都要交班，索性今天就讓小風掌勺，其他小輩給他打下手，我們在旁邊給他們把關！”
原先，蕭晉昊還想和往年一樣親自掌勺，不過在看到蕭風之後，他立刻改變了主意。這段時間以來，蕭風不止一次在家庭聚會中下廚，顯露出來的刀工比蕭晉昊還好，雖說火候還差點，但也不是太大的問題。
三言兩語之下，蕭風掌勺今年年夜飯的事情就定了下來。至於老太爺那邊，等他起來後知會一聲就可以了，想必他老人家肯定是支援。
既然蕭風掌勺，給他打下手的人就不可能是蕭晉昊哥倆，他們開始扯著嗓子把蕭風的幾個堂兄弟、侄子都喊起來。
三爺發話，蕭濤、蕭強、蕭大志、蕭大鵬幾個只能是依依不捨地離開溫暖的被窩，在廚房聽候蕭風的指揮。
今天家裡人超過了三十，預計要擺上4桌，再加上祭拜祖先的祭品，光是雞鴨就要各宰殺5只。給這些雞鴨褪毛、清洗可不是一件輕鬆的事情，蕭風手起刀落把這些雞鴨都斬殺放血之後，就丟給哥幾個處理了。
至於蕭風，今天大部分的時間都要耗在今天的一道主菜，高湯鮑魚，這也是蕭家這麼多年以來第一次在年夜飯中動用這麼高檔的食材。
若是往年老太爺也捨不得，一隻六頭孢的澳洲幹鮑魚市面售價接近4000塊錢，蕭風花費了15萬，透過朱家的關係，從海州買回來了40粒。為了一個年夜飯，花費如此巨大，也只有蕭風這樣不差錢的傢伙才能做得出來。
幹鮑魚先是在冷水中浸泡48小時，再用沸水浸泡一宿，使其天然伸展，恢復原樣，洗刷乾淨之後放入蒸籠中，猛火蒸煮12個小時。豬大骨、豬五花肉、豬瘦肉、豬肋排、老母雞、蕭家火腿等大量頂級食材經過一系列手法處理後，熬製成高湯。
高湯和發制完畢的幹鮑魚放入砂鍋中，文火慢燉8個小時，味道鮮美的高湯鮑魚就製作完成了。
在中國的美食之中，諸如高湯幹鮑魚、佛跳牆等頂級名菜，除了用料考究之外，更是需要廚師擁有足夠的時間和耐心，才能烹製完成。
在過去的三天時間裡，蕭風已經和蕭晉昊把各種前期的準備工作完成了，雖然這道菜對兩個人都是新的挑戰，不過倒也沒有造成太大的困難。
畢竟，這道菜的關鍵在於頂級高湯的製作以及幹鮑魚的發制，對於蕭晉昊來說，擁有本地黑豬、蕭家火腿和土雞和自己豐富的經驗，燉出頂級高湯不在話下，而幹鮑魚的發制只要按照程式進行就可以了。
蕭風把高湯和發制好的鮑魚一同放入一個巨大的陶甕，放在一個獨立的小灶慢燉，底下放入了能夠持續提供穩定熱力的鐵樺木炭。高湯和鮑魚在陶甕裡用炭火煨上10個小時，高湯和鮑魚就會融為一體，成為華夏菜系中的頂級名菜。
鮑魚上鍋後，蕭風就開始可以把精力放在其他的菜式上，順便把今天的早餐——雞湯米線弄好。
蕭家三十幾口人坐在院子裡一起吃早餐的壯觀景象讓八姐蕭茉莉的男朋友葉凡有些吃驚，眼睛睜得大大的。
“茉莉，家裡每天吃飯都是一起的嗎？”從小生活在城市裡三口之家的葉凡除了在喜宴之外，還從來沒有在家宴中見過這麼多人。
自從昨天下午從機場出來開始，葉凡所受到的衝擊是一波未平一波又起，三十多個人一起吃早餐的場面，足夠震撼。
“只有過年過節的時候才會這樣啦！”蕭牡丹把嘴裡美味的米線吞下去，笑著說道：“要是天天這樣，我們還得專門請兩個廚師才行，要不然誰願意下廚呀？”
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蕭牡丹不知道的是，自從蕭家牧場和‘銀杏特產’開業之後，每天在老宅這裡開飯的人都在20個左右，場面並不比現在小多少。
吃過早飯後，第一次上門的新姑爺葉凡本來想著進廚房裡幫幫忙，卻被小舅子趕了出來，只能在院子裡陪著長輩們聊天。
下午四點的時候，蕭家的年夜飯準時開動，當葉凡看到如流水一般送上來的菜餚，赫然有一種在五星級酒店就餐的感覺。
首先，每個桌子中央的高湯火鍋散發出濃郁的香氣，在其中翻滾的各種頂級野生菌，更是有錢買不到。
白斬雞、烤鴨外加一條足有三四斤的紅燒鯉魚只是家常大菜，倒也不稀奇；但是雞雜鴨雜熗炒新鮮冬筍卻是讓葉凡有些吃驚，畢竟這個季節弄到冬筍不容易；油燜大蝦選用的材料是來自於日本的牡丹蝦，每只售價在50元以上；碳烤三文魚的香氣異常誘人，這無疑又是一道頂級美食，……。
葉凡以前跟著父親好歹也吃過不少高階餐廳，卻發現那些餐廳在蕭家的年夜飯面前，都有些不夠看了。
當最後一道美食端上來的時候，葉凡的下巴幾乎要掉了下來！
作為生活在海邊的鷺島人，葉凡對鮑魚並不陌生，一眼就看出一粒高湯鮑魚在餐廳裡要8888元起價，卻沒想到蕭家人手一粒！
葉凡只能用‘奢侈’兩個字來形容蕭家的年夜飯，這哪裡還是什麼農村家庭，即便是鷺島頂級富豪家族都沒有這麼大的排場吧？
葉凡並不知道，蕭風為了今天的年夜飯可是做了不少準備，總共花費了超過20萬，用於購買最昂貴的鮑魚和牡丹蝦。不過蕭風也沒有把這個資料和家人通報，要不然老爸知道一粒鮑魚要吃掉他兩個月的薪水，肯定要嚇一跳。
頂級食材外加上空間靈泉的效果，讓蕭風第一次掌勺年夜飯獲得了空前成功，家人們紛紛表示，希望明年的年夜飯還是交給蕭風來掌勺！