陸淵在看到沈秋生終於開口叫娘後，百感交集，眼眶發酸。而費寧和黑巖看到後，也是無比感動。
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這一幕場景，是他們以前從來沒有想象過的，四十多年啊，誰也沒想到竟然會有今天。可想而知，元靜雲的心結也終於可以開啟了。
常乾見狀，又立刻朝沈小龍等人打眼色，“你們還不快去喊祖母？”
於是兄妹四人立刻上前，異口同聲地喊：“祖母。”
元靜雲喜極而泣，想不到現在她兒子有了，孫子孫女也有了，老天爺沒有虧待她呀！
大家紛紛拭淚，而後自覺地離開房間，來到花廳裡，把空間留給陸淵他們一家人。
不過片刻之後，沈小荷便離開了。畢竟說實在的，她是個穿越者，和沈家人都不算真正意義上的親人，對著陸家人來說，更是親熱不來。
想了想，她又立刻去加工廠那邊，看看前段時間做的皮蛋和鹹蛋怎麼樣了。鹹蛋要醃製一個月左右，皮蛋的時間相對較短，需要半個月。這會兒，算起來也差不多夠時間了。
小六跟在她後面，看著她愉快地忙碌著。說真的，他對這些小東西一點也不感興趣。就算這雞蛋的來貨價是七文錢十個，售出價是十五文錢十個。這倒騰來倒騰去，也掙不了幾個錢呀。
而且，這人工是成本，燒製石灰和草木灰同樣也耗費功夫，算起來，貌似也沒多大賺頭。
“你這什麼眼神？”見小六一眼嫌棄，沈小荷問道。
“我說，你覺得你做這些事有意義嗎？像你這樣做，一個雞蛋根本就掙不了幾個錢，我覺得還不如省點力氣，幹點別的。”小六把自己的意思說了出來。
實在不是他打擊沈小荷，而是之前有裴炎，現在又有了個陸淵，她還缺錢嗎？不缺呀！他是真的搞不懂沈小荷為什麼要大費周章，掙這個辛苦錢。
沈小荷卻淡淡一笑：“這做皮蛋和鹹蛋的技術，只此一家，別無分店。你當真以為我的生意只做在寧遠縣和石平縣呀？鹹蛋和皮蛋的儲存時間長，難道我不可以遠銷全國各地？”
小六再次提出質疑：“你覺得你有這個能力遠銷全國各地嗎？你覺得你能承擔高額的運輸成本嗎？”
沈小荷似乎早就料到小六會這樣說，雲淡風輕地說：“你哪只耳朵聽到我說，我要自己去銷售了？等我把官道打通，到時候弄個商貿集市出來，自然會有商人過來，哪還需要我操心呀？”
“行，你說了算，當我沒說。”小六無所謂地坐在一旁，沒再吭聲了。
既然裴炎都不理會沈小荷，由著她去折騰，那就由她去唄。反正失敗了也無所謂，她高興就行。實話說吧，反正小六當真是看不上這幾個破雞蛋。
不過片刻之後，小六便立刻啪啪打臉，開啟了真香模式。
沈小荷先是把鹹蛋表面上裹著的黃泥給洗乾淨。當初的黃泥漿經過一個月的沉澱後，已經徹底風乾了，所以洗的時候有一點點難度。
不過好在這蛋殼現在比生雞蛋堅硬了不少，沒那麼容易破，所以只要控制好力度，完全不會有問題。
沈小荷洗乾淨二十多個鹹蛋，放入菜籃子裡，然後便叫一個工人幫忙拿去廚房，像煮水煮蛋一樣，直接用水煮熟。
“等等，你順便叫廚房馬上煮小半鍋白粥出來，我一會兒有用。”沈小荷見那個工人提著鹹蛋離開，又喊了一句。
接著，沈小荷又開始把皮蛋表面上的草木灰和泥漿洗乾淨。她已經想好了，一會兒弄個皮蛋瘦肉粥出來，再弄個涼拌皮蛋。
不過，這皮蛋看起來顏色很怪，味道也有些特別，也不知道能不能被這個時代的人接受。
把皮蛋洗好後，沈小荷便腳步歡快地去了廚房，接下來，便是她大顯身手的時間了。
皮蛋的蛋和殼是可以直接分離的，並沒有粘連。它外觀光亮，上面還有少許白色的花紋，有一種特殊的香氣撲鼻而來。
這皮蛋因為醃製時間短，所以它的蛋白是淺黃色透明體，具有一定的韌性，捏起來有點彈。如果醃製時間長的皮蛋，蛋白呈現茶褐色，並有明顯的松枝花紋，所以皮蛋又稱松花蛋。
剝開蛋白，便能看到狀態明顯發生了化學反應的蛋黃了。這皮蛋黃和新鮮蛋黃差別很大，不容易碎，呈半固體狀態。外圍微微呈黑綠色或藍黑色，中心則呈桔紅色。
沈小荷一連剝了十幾個皮蛋，每個皮蛋一分為四，均勻地擺在盤子上，然後再準備醬汁。
醬汁簡單得不能簡單了，就是將醬油，糖，酸醋，蒜末，蔥花攪拌在一起。當然，還必須加入靈魂調料辣椒末。沈小荷覺得，涼拌菜一定要有辣味，才更開胃。
把這新鮮的醬汁淋在皮蛋表面後，再灑些芝麻做點綴，這樣就算大功告成。
“來，小六，嘗一個。”沈小荷說道。
小六看著這皮蛋，皺著眉頭，表示拒絕：“看著噁心，我吃不下。”
畢竟他可是從頭到尾見識到了這皮蛋的做法，完全就是生雞蛋加草木灰和生石灰醃製而成，根本就沒用柴火加熱煮熟，能吃嗎？
而且，這皮蛋顏色古怪，看起來就不好吃。蛋白變成這樣就算了，那蛋黃更是藍綠色，也不知道有沒有毒。
“算了，不吃拉倒，我自己吃。”沈小荷右手拇指和食指捏著一塊蘸滿醬汁的皮蛋，直接塞入口中。
“嗯，不錯，味道好極了，可惜就是沒有香菜，要不然可以打一百分了。”沈小荷滿意地說。
先前那些鹹蛋已經煮好了，沈小荷剝開一個，直接咬了一口。蛋白鹹香，蛋黃綿軟，有些沙沙的感覺。但因為醃製時間不夠長，所以沒有出現所謂的“蛋黃流油”。不過沈小荷已經很滿意了，作為一個新手，她能夠憑藉記憶，把鹹蛋給做出來已經很了不起了。
等白粥熬好後，沈小荷又弄了些切好的皮蛋粒和瘦肉末下去，做了小半鍋皮蛋瘦肉粥，末了還特意灑了一小把蔥花下去。
而後，她讓小六等人幫忙端著涼拌皮蛋，以及對半切開的鹹蛋，還有皮蛋瘦肉粥端過去花廳那邊。趁這會兒人多，正好讓大家嚐嚐味，點評一下。