第114章
酒樓的東家其實沒到場, 負責處理這個事兒的是那家縣城老字號酒樓的少東家。那家是一連得了好幾個閨女後, 才好不容易生下了這個兒子，對兒子期望自然很高。好在, 這位少東家也算是爭氣, 自打及冠後, 就接手了自家生意, 不說做得有多好，起碼沒砸了招牌，生意也是穩穩當當的。
說實話, 就幾個月前寧氏在石門鎮上開的那個小飯館, 其實就沒怎麼妨礙到別人。
當然，同在石門鎮上開飯館子的，肯定是被她影響到了了，但其實也不算太過分。為啥呢？因為寧氏雖然將飯館子開在了石門鎮, 賣的菜價卻是縣城大酒樓的價格。
小小的一個石門鎮，有錢人肯定有, 卻也沒到那份上。偶爾嘗一次鮮自是無所謂, 天天吃頓頓吃，那是絕對不可能的。況且，寧氏把價格是提上去了, 卻沒將自家飯館子的檔次提上去, 對於那些小富人家而言，總感覺有些划不來。
也因此，當時那個情況就是, 石門鎮上的有錢人在寧氏的小飯館開業之後，陸陸續續都去捧了場，幾乎每家都去嘗過鮮了，然後就沒有然後了。哪怕之後還要在酒樓招待賓客，人家還是會選擇石門鎮上的其他酒樓，畢竟宴請賓客，不單要看菜色好壞，排場檔次也是很重要的。
寧氏那小飯館之所以生意紅火，是因為貢豬那事兒太出名了，國人都有好奇心，愛湊熱鬧的本性在哪個年代都暴露無遺。正因為如此，不間斷的有外頭的人聽說了這個事兒，不辭辛勞的趕過來嚐個鮮，有些還聽了劉神仙的傳說，順便再去南山集算個命啥的。
這麼算下來，就算王香芹那頭的供貨沒出問題，等時間一長，大家的新鮮勁兒過去後，哪怕小飯館依舊生意不錯，那也僅僅是不錯而已。
當然，就寧氏那雞賊的德行，極有可能在發現生意略差之後，就立馬搬家去了縣城，另擇他處重新開張。畢竟，石門鎮還是太小了，狠狠撈一筆就走，換個有錢人多的地方重新開始，哪怕等縣城的生意略差了，她還能往府城搬，或者都不需要搬，縣城弄個酒樓，附近幾個縣也可以安排上，她本人坐鎮府城就行了。
法子總是人想出來的，偏寧氏對於如何發財總是能下苦功夫去鑽研。
假如說，豬肉的貨源沒出問題，不出一年半載，寧氏絕對能把整個府城祖業是做吃食買賣的人家都得罪個遍。可這不是王香芹那頭斷了貨源嗎？寧氏滿打滿算也就開了不到兩個月，壓根就沒得罪什麼人。那些酒樓的東家也只是眼饞她的買賣，還特地派了當家大廚去偷師，結果發現寧氏那燜豬肉壓根就不是什麼稀罕玩意兒。
燜菜啊！
最講究的其實是食材本身，以及調醬料的秘方，當然火候也挺重要的，可能當上大酒樓大廚的，還能不懂火候？
為了確保萬無一失，連負責宰殺生豬的屠夫都是少東家親自帶過去的。一般莊稼漢子，就算是有一把傻力氣，卻會因為不擅長殺豬，弄得滿地都是豬血，有些豬掙扎得太厲害了，還會造成二次傷害，甚至有些血還沒放光豬就已經死了。凝固的血堆積在豬肉裡，會造成豬肉品質嚴重下降。
朱家哥幾個的手藝肯定不至於那麼差，卻也好不到哪裡去。
這酒樓的少東家特地請過來的屠夫就不同了，把豬血放得乾乾淨淨的，保證保留了最佳的品質。
如此這般，萬事俱備只欠東風。
當所有的一切都妥當了，大廚師傅也拿出了看家本事開始掌勺，最終到燜肉出鍋，所有人都提著一顆心。
負責伸第一筷子品嚐的人自然是那位少東家，他不顧燙口，先挾了一絲，看著輕鬆被挾走一塊的燜肉，他稍稍放下了點兒心，起碼這個手感跟他上回特地趕到石門鎮吃寧氏做的燜肉差不多。
可等那一小塊燜肉入了口，他滿懷期待的一品嚐……
隨即他就摔了筷子，勃然大怒。
怎麼說呢？燜肉的口感還是不錯的，可也僅僅只是不錯而已。跟他家酒樓裡類似的菜餚一個水準，非要說的話，豬肉確實比以前那些略微香了一些，入口滑了一些。可惜，這點些微的差距，必須是由專門品嚐菜餚差距的人才能感受到。
換句話說，那少東家本身就不是普通的食客，他是類似於王香芹上輩子那種美食評論家的，平常就挑剔得很，所有大廚研發了新的菜式，都必須先過他這一關。若沒他的首肯，絕不能上桌。
而這道燜豬肉，憑良心說，這水平是可以上酒樓選單的，卻跟他的期待有著天壤之別。
在少東家摔了筷子之後，掌勺的大廚也大著膽子略嘗了嘗，隨後眉頭緊皺：“少東家，這絕不是我的手藝問題，是豬肉不對。”
這個道理，少東家怎麼可能會不明白呢？
可就是因為他太明白了，所以才會更生氣！
假如是廚子的問題，大不了換個廚子就好了，哪怕在縣城裡找不到更好的廚子，他完全可以去府城裡挖人。然而，換做是豬肉本身的問題，他就沒轍兒了。
沒轍兒不代表就不會追究。
那少東家是典型的生意人，假如是地位相當的，他自然會講究一個“買賣不成仁義在”。可面對一群泥腿子，他憑什麼給人留面子？當初，他是下了定金的，還簽訂了契約，為了避免這些養豬人家見利反悔，他還特地拿去官衙門蓋了紅印子。原本，他留這一手完全是怕競爭對手搞事，眼下卻成了出氣的好法子。
“你們最好按照當初簽訂的契約如數賠償，不然……咱們衙門見！”
農戶們嚇傻了。
這還不是一兩家的事兒，畢竟誰家也不可能像王香芹那樣，一口氣養上幾十上百隻的。正常情況下，普通人家也就餵養一到兩頭豬，一整個村子所有的豬加在一起，可能也才百來頭。
跟酒樓少東家籤訂契約的是附近兩個村子的人，又因為有利可圖，有些人家是咬牙拿出壓箱底的棺材本去買的豬崽。所以他們附近兩個村子，最少也一家養一隻，多的竟是一口氣養了八隻。
眼下，全砸了。
賠本就不說他了，可問題是，人家現在要狀告他們，要讓他們依著契約賠錢！！
殺了豬的那戶人家自是不用說了，坐在地上就是好一通的哭天搶地。可惜，都到這時候了，壓根就沒人會來安慰他們，大家都紛紛跑回家，翻箱倒櫃的找出了當年簽訂的那份契約。
通常來說，就算一個村子連一個認識字的人都沒有，附近總歸是有的。
等他們找到識文斷字的人，拿出東拼西湊出來的銅板，央求著人家幫忙念念契約，最好再幫著分說分說。那讀書人還真的幫忙念了，也分析了，就是那個結果很是不盡如人意。
契約上，由酒樓方先付出二成的定金，待肥豬出欄後，再付剩餘八成定金。這所謂的二成，是按照通常情況下一頭豬兩百斤計算的，每斤作價一百文錢，整頭豬也就是二十兩銀子。這個價格是要高出朝廷的收購價的，但這也算正常的，朝廷是大批量收購，而且如何運輸皆不需要王香芹那頭操心，只需要將生豬準備妥當，就萬事大吉了。而酒樓方則是要求農戶將豬宰殺後送到酒樓後廚的，這就是又是另外的價格了。
且不提細節方面，反正依著契約，酒樓方已經先行付了每頭豬二兩銀子的定金給養豬戶。假如最後出欄的肥豬並非兩百斤，那就依著實際重量來計算。並且養豬戶不可將豬賣予其他商家，必須交由契約方，違者將賠償十倍定金的價格。
那讀書人也聽說了這事兒，幫著分析了一下，嘆息道：“這事兒只怕你們不佔理。”
養豬戶們哭得死去活來：“咱們當初就是想著只賣給他就好了，沒想過要賣給別人啊！”
整豬賣二十兩銀子還不夠？這都嫌不夠，得有多貪心啊！普通的豬最多也就是三五兩的價格。換句話說，假如真的有商家高價求購，要是在付清了賠償金後，還能賺到比尾款還多的錢，那就賣唄，反正這個契約規定的是賠錢，又不是坐牢。
其實，那酒樓少東家也是這麼想的，他沒想把這些農戶坑進大牢裡去，就盤算著，假如真的有二傻子來搞事，他雖然拿不到貢豬肉，起碼還能得到每頭豬二十兩銀子的補償款，而對方想要買豬，起碼得付出雙倍以上的價格。這麼一來，利潤就太少太少了，正常人都不會幹，哪怕退一步說，真的遇到了這種二傻子敗家子，吃虧的也不是他。
萬萬沒想到，他沒等來二傻子敗家子，自個兒倒成了被坑的那個傻砸！！
萬幸的是，傻的不止他，畢竟跟他一樣去附近村子裡訂購生豬的人還有好幾家同行。
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同行是冤家，自個兒倒黴是很慘，不過想著起碼他簽訂了契約不虧還有得賺，其他人要是訂了契約還成，沒訂的就只能自認倒黴了。
話是這麼說的，可少東家其實並沒有得到太多的心理安慰。
他要的又不是賠償的那點子蠅頭小利，而是長久的利益。要知道，寧氏這種鄉村婦人只會那麼一兩道菜，可像他家這種大酒樓，好些個大廚呢，多整治幾道豬肉菜簡直太容易了。甚至他還可以讓大廚們依著貢豬肉的口感，量身定做菜餚，將貢豬肉那極佳的口感發揮到極致！
可惜啊可惜，眼下全毀了！
……
養豬戶們並不知道那少東家的想法，不過事實上，少東家咋想的也確實跟他們沒啥關係。
眼下，對於養豬戶們來說，只剩下了兩條路。
要麼依照契約賠錢，要麼上公堂。
就不說這年頭了，哪怕是王香芹上輩子，普通人對於官司也是能避就避的。而這年頭，普通老百姓若不是真的活不下去了，才不願意跟衙門扯上關係。可少東家的話時刻在他們耳邊迴響著，逼不得已，這些養豬戶們只能聯合在一起，齊齊的往縣衙門去了。
再怎麼沒見識，也知道先下手為強。
之前上縣衙門的那些人，還是覺得被人坑了，想讓縣太爺主持公道。可後來這一波人，卻是覺得活不了了，賠償款他們是交不起的，大牢也是不想蹲的，況且這兩個選項最終的可能性都指向了家破人亡。
一時間，縣衙門再度成了眾矢之的，比趕廟會當天都要熱鬧得多。
**
聽手下人講述了衙門前的盛況，縣太爺面沉如水。
“來人，提審朱四郎！”
可憐的朱四郎，再一次上了公堂，面對縣太爺的厲聲質問，他滿臉的痛苦懊惱自責絕望。
縣太爺的本意是，透過再度提審逼朱四郎說實話。就目前的情況來看，已經徹底的排除了偶爾一次巡講出了紕漏這個可能性的。那麼，唯一的可能性就是所謂的巡講內容，從頭到尾都是錯誤的。既如此，作為巡講的負責人，朱四郎就有著不可逃避的責任。
不責問他，責問誰？！
然而，甭管縣太爺是厲聲呵斥，還是好言相勸，或者乾脆就是佈下語言陷阱，等著朱四郎入坑，最終換來的結果還是朱四郎的無條件配合。
“……全縣養豬戶都因為你的緣故，損失巨大，還要面臨被商家追責的境況。若不能解決這個問題，他們接下來很有可能會家破人亡，你就一點兒也不愧疚嗎？”
朱四郎：“我愧疚啊！”
“那些人曾經無比信任你，哪怕你的巡講說的不是那麼好，他們也記不住那麼多的內容，就經常好幾戶人家派出記性好的後生，一人記一部分，有時候甚至追著你跑了好幾個地方，好不容易才背下了那一長段一長段的話。他們覺得你是大好人，是活菩薩，結果呢？你的良心就不會不安嗎？”
朱四郎：“我特別不安。”
“本官自從得了吏部的調令來到本縣後，自詡還算是個為百姓著想的好官。最初的那兩三年，我一心想要增加管轄範圍內良田的畝產量，為此我不惜自掏腰包，找人改良糧種，還特地舉辦了畝產大賽。那些品質最好的糧食，本官出高價跟農戶買下，進而推廣優質糧種。及至本縣城裡多數良田都種上了好的糧種後，才開始著眼於家禽牲畜的繁殖，本以為你們老朱家會是個好的示範，沒想到啊，真的沒想到啊……”
朱四郎已經難受到無法言語了，只能用眼神來表示自己內心的不安。
縣太爺也不是單為了提審他，在提審的同時，也一直在觀察朱四郎方方面面的反應。
平心而論，這人很可怕。哪怕縣太爺自認為是個老江湖了，也被朱四郎的言行舉止弄得忍不住懷疑人生。就是那種，無論縣太爺質疑什麼，朱四郎都覺得很對，特別有道理，您說的一點兒也沒錯，太了不起了。要不是事情已經發生了，縣太爺都不敢相信這人還能闖下如此彌天大禍。
沉吟了半晌，縣太爺又道：“而今事情已然發生，你可願意盡自己所能去補償鄉親們？”
朱四郎在極為短暫的愣神之後，猛點頭答應，一疊聲的問自己能做什麼。
能做的事情其實很多，對於那些破產了的養豬戶們來說，最好的補償就是錢。幫他們將跟商家簽訂的契約抹去，就算還是虧，起碼這日子能過下去了。
唯一的問題就是，縣太爺圖什麼？
正如他先前對朱四郎所說的那般，從調任到了本縣之後，他做了太多太多的事情。當然，他本身也不是有多麼的心疼貧苦百姓，確切的說，他是想著報效朝廷，不過更多的還是為了自己的仕途著想。
這種人很難說清楚他究竟算不算是個好官。
就感覺，比起那種一心向著百姓的好官還是差了一些的，可比起那種貪官汙吏還是強了很多的。事實上，在他的任期內，本縣的老百姓生活水平的確上漲了不少。尤其在糧食畝產量方面，就因為他提倡比畝產量，並將每年秋收時，畝產量最高的農戶家中的所有糧食高價收上來，用好糧種繼續培養。兩三年下來，糧食的產量確實提高了不少。
在縣太爺看來，糧食是農戶安生立命的根本，而在這點有了很大程度的改善之後，就該進行到下一步了。
只是，令他倍感不解的是，他對老朱家都那麼好了，也沒搶朱家的功勞，還幫著將生豬送上了京城，貢豬的牌匾也沒私藏，甚至他都不曾貪功，連帶巡講推廣養豬辦法時，都是由縣衙門安排好一切，還給了朱四郎耽誤種地的補償。
他自詡已經仁至義盡了，結果……
還嫌不夠？？
得有多貪心？？
眼見提審沒什麼效果，縣太爺心累的擺手讓人帶他下去。末了，他問師爺，覺得朱四郎到底是個怎樣的人？
憨厚老實木訥到甚至有些傻氣——這是縣太爺原本的想法，也是他對多數莊稼漢子的看法。
在事發之前，縣太爺沒覺得有什麼問題，可自打事發後，他就對自己產生了非常的懷疑。而如今，再度提審了朱四郎後，縣太爺發現，他好像更懷疑自己了。
師爺卻不這麼認為。
縣太爺是一路順暢的走上了科舉一途，雖說在考進士時失敗過一次，最終也不過得了個三榜的同進士。可總得來說，他的人生還是很平順的，並且在外調時，還調任了他們這個一貫風調雨順土地肥沃的縣城。哪怕本縣比不得江南魚米之鄉，卻也比那些個窮鄉僻野好上太多太多了。
然而，那師爺卻是個經年的老秀才。
窮酸秀才啊，在鄉下地頭當然很了不得了，擱在縣城那是連個屁都不是。他之所以能坐到如今這個位置，連縣太爺有事都會找他商量，全憑藉多年以來在官場上的鑽營。
就憑他一雙火眼金睛，完全可以確定朱四郎不是那種能演的人，換句話說，朱四郎所表現出來的一切，就是內心的所思所想。
那就很有意思了。
師爺主動請纓，親自前往石門鎮調查此事，保證在三天之內必給縣太爺一個交代。
很多事情本來就是不經查的。
三天之後，一份詳詳細細的事情起因經過就放在了縣太爺的桌案上，與此同時，旁邊還很突兀的放了幾份話本子，據說是一對貧家夫婦意外得以由貧轉富，還成為了官宦人家的少爺和少奶奶的神奇故事。
更神奇的是，據說這個是由真實故事改編的，且就出自本縣。
確切的說，原始人物來自於石門鎮秀水村。
“跟那朱四郎是同村人，且這裡面的主角夫妻二人，還跟朱家有親。”師爺道。
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打死王香芹都不會想到，自己不單早就被寧氏扒了馬甲，眼下又被縣衙門裡的人調查了個一清二楚。
她什麼都不知道。
唯一可以肯定的是，她給廣大穿越者丟人了。
而此時此刻，她無法說服家裡人後，她最終選擇了妥協，答應賠錢給廣大“可憐的養豬戶”。賠錢是她最後的退讓，但也不能全賠，起碼不能是對方說賠多少就賠多少。直到如今，她仍然認為自己沒錯，只是出於人道主義的關懷，才願意出一部分賠償款。
朱父朱母其實是不太願意出錢的，不過既然王香芹堅持，再加上將心比心，要是自家虧了錢，肯定也希望得到現錢補償的，又考慮到眼下天氣越來越冷了，朱四郎一人待在牢裡，就算不用刑，那滋味也不好受。眼瞅著年關越來越近，比起錢財，朱父朱母更希望早日接回兒子。
終於商量完畢後，朱家人準備一齊前往縣城。
哪知就在這個時候，村裡人上門了，還不是單純的上門拜訪，而是來了十幾家人，將朱家老屋團團圍住，叫囂著要給個說法。